{"id":14104,"date":"2011-10-13T21:02:58","date_gmt":"2011-10-14T01:02:58","guid":{"rendered":"http:\/\/retrolab.ca\/elpopular\/?p=14104"},"modified":"2011-10-13T21:02:58","modified_gmt":"2011-10-14T01:02:58","slug":"se-consumiran-cuatro-toneladas-de-carne-diarias-en-la-villa-panamericana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2011\/10\/13\/se-consumiran-cuatro-toneladas-de-carne-diarias-en-la-villa-panamericana\/","title":{"rendered":"Se consumir\u00e1n cuatro toneladas de carne diarias en la Villa Panamericana"},"content":{"rendered":"
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La Villa Panamericana de Guadalajara<\/p><\/div>\n

Efe. Guadalajara (M\u00e9xico).-<\/strong><\/em> El gerente de alimentos de la Villa Panamericana, Eduardo Agredano, dijo este jueves a Efe que se consumir\u00e1n unas cuatro toneladas de carne diarias cuando los Juegos\u00a0Panamericanos\u00a0de Guadalajara acojan al m\u00e1ximo n\u00famero de atletas.<\/p>\n

“Entre deportistas, equipo t\u00e9cnico, voluntarios, miembros de seguridad, servicios m\u00e9dicos y dem\u00e1s miembros de la Villa, contamos con que se consuman cuatro toneladas de carne cada d\u00eda cuando se alcance el pico m\u00e1s alto de asistencia de deportistas”, explic\u00f3 Agredano a Efe v\u00eda telef\u00f3nica.<\/p>\n

En ese momento se espera tambi\u00e9n la ingesta diaria de unas seis toneladas de prote\u00ednas entre los platos preferidos de los atletas, que van desde la pasta hasta los vegetales, las verduras, la fruta y los cereales.<\/p>\n

La alimentaci\u00f3n est\u00e1 cuidada hasta el m\u00e1ximo detalle y la seguridad que la rodea no pod\u00eda ser menos.<\/p>\n

“Tenemos un equipo de trabajo conformado por personas de diferentes disciplinas cuya funci\u00f3n es supervisar las medidas de seguridad en torno a la comida; la producci\u00f3n de alimentos es realmente grande y estamos muy pendientes de todo”, apunt\u00f3 Agredano.<\/p>\n

La organizaci\u00f3n solicita a los proveedores que los alimentos vengan desinfectados, pero a\u00fan as\u00ed, una vez que se reciben en el almac\u00e9n de la Villa, se lleva a cabo otra desinfecci\u00f3n “muy extrema”.<\/p>\n

“No queremos riesgos y nos aseguramos de que se cumplan todas las medidas de sanidad, desde el simple lavado de manos de los empleados hasta la desinfecci\u00f3n de los utensilios”, manifest\u00f3 Agredano, cuyo objetivo es que los alimentos no encuentren v\u00eda alguna de contaminaci\u00f3n.<\/p>\n

“Utilizamos unos ganados alimentados con productos naturales y un programa que garantiza que la carne est\u00e9 libre de cualquier sustancia prohibida”, dijo el empleado, quien especific\u00f3 que se cuida desde el sacrificio del animal hasta el almacenamiento de la carne en refrigeradores exclusivos.<\/p>\n

Por el momento no ha habido casos de indigesti\u00f3n aunque s\u00ed se produjo recientemente un susto protagonizado por una atleta, cuyo nombre y pa\u00eds no quiso desvelar.<\/p>\n

“Presentaba s\u00edntomas de gastroenteritis pero los an\u00e1lisis revelaron que la evoluci\u00f3n de la enfermedad ya ten\u00eda seis d\u00edas y ella lleg\u00f3 a la Villa hace cuatro, por lo que se descart\u00f3 que el origen de la enfermedad fuera de aqu\u00ed”, declar\u00f3 Agredano, acostumbrado a ciertas peticiones de los responsables de cada selecci\u00f3n.<\/p>\n

“Unos quieren pimienta en la carne y otros no. Unos nos piden m\u00e1s hamburguesas y otros menos. Lo importante es que todos tienen buena disposici\u00f3n. Su \u00fanico problema debe ser competir, no la comida. Para eso ya estamos nosotros”, finaliz\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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