{"id":376751,"date":"2012-04-01T00:51:01","date_gmt":"2012-04-01T04:51:01","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioelpopular.com\/?p=376751"},"modified":"2012-04-01T00:51:01","modified_gmt":"2012-04-01T04:51:01","slug":"el-cacao-vuelve-a-la-amazonia-para-preservar-una-parte-de-la-selva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2012\/04\/01\/el-cacao-vuelve-a-la-amazonia-para-preservar-una-parte-de-la-selva\/","title":{"rendered":"El cacao vuelve a la Amazon\u00eda para preservar una parte de la selva"},"content":{"rendered":"
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S\u00c3O F\u00c9LIX DO XING\u00da (BRASIL).- Fotograf\u00eda del agricultor brasile\u00f1o Altamiro Pereira Lorenzo, due\u00f1o de una peque\u00f1a propiedad en el municipio amaz\u00f3nico de Sao F\u00e9lix do Xing\u00fa, estado de Par\u00e1, que cultiva cacao en \u00e1reas de la selva que hab\u00edan sido devastadas para la cr\u00eda de ganado y est\u00e1 logrando una renta mayor que cuando se dedicaba a la ganader\u00eda.<\/p><\/div>\n

Carlos A. Moreno<\/p>\n

Sao F\u00e9lix do Xing\u00fa (Brasil).-<\/em><\/strong> El cacao, originario de la Amazon\u00eda y que prosper\u00f3 en otras tierras brasile\u00f1as, ha sido reintroducido en esta regi\u00f3n selv\u00e1tica por agricultores interesados en mejorar su renta y reforestar \u00e1reas devastadas.<\/p>\n

La planta que da el fruto del que se produce el chocolate crece con facilidad en la selva y da un alto beneficio financiero, motivo por el cual se ha convertido en alternativa para los productores que antes destru\u00edan la Amazon\u00eda para aumentar los pastizales para la cr\u00eda de ganado.<\/p>\n

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S\u00c3O F\u00c9LIX DO XING\u00da (BRASIL).- Fotograf\u00eda de uno de los peque\u00f1os productores que cultivan cacao en \u00e1reas de la Amazon\u00eda que hab\u00edan sido devastadas para abrirle espacio a la ganader\u00eda, en el municipio brasile\u00f1o de Sao F\u00e9lix do Xing\u00fa, estado de Par\u00e1, almacenan la producci\u00f3n en una cooperativa local antes de venderle la materia prima a la multinacional Delfi, una de los mayores productores mundiales de chocolate. El cacao, originario de la Amazon\u00eda y que prosper\u00f3 en otras tierras brasile\u00f1as, ha sido reintroducido en esta regi\u00f3n selv\u00e1tica por agricultores interesados en mejorar su renta y reforestar las \u00e1reas devastadas.<\/p><\/div>\n

“Vimos que la ganader\u00eda no era viable porque ten\u00edamos que quemar m\u00e1s bosque para mantener la producci\u00f3n. El cacao nos ofrece hoy una renta mayor que el ganado”, dijo Altamiro Pereira Lorenzo, que hace diez a\u00f1os sembr\u00f3 3.000 plantas de cacao en su propiedad de 62 hect\u00e1reas en el municipio de Sao F\u00e9lix do Xing\u00fa, estado de Par\u00e1.<\/p>\n

La sustituci\u00f3n de pastos por cacao ha sido r\u00e1pida en Sao F\u00e9lix, que adem\u00e1s de tener el mayor reba\u00f1o bovino del pa\u00eds, con dos millones de cabezas de ganado, es considerado el mayor destructor de la Amazon\u00eda por haber devastado 10.110 kil\u00f3metros cuadrados de selva en los \u00faltimos diez a\u00f1os.<\/p>\n

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SAO F\u00c9LIX DO XING\u00da (BRASIL).- Fotograf\u00eda en la que se observa una balsa que transporta camiones con ganado en Sao F\u00e9lix do Xing\u00fa, un municipio de la Amazon\u00eda brasile\u00f1a tristemente c\u00e9lebre por ser el mayor destructor de la principal selva tropical del mundo, que se ha reconvertido a la conservaci\u00f3n y al desarrollo sostenible.<\/p><\/div>\n

La producci\u00f3n de cacao en Sao F\u00e9lix pas\u00f3 de 350 toneladas en 2005 a 1.500 toneladas en 2010, seg\u00fan datos oficiales que acreditan al municipio como el segundo productor del pa\u00eds.<\/p>\n

Otros municipios han seguido el mismo camino y Par\u00e1 se ha consolidado como uno de los grandes productores con una cosecha que el a\u00f1o pasado fue de 63.739 toneladas, equivalente al 25,7 % del total nacional.<\/p>\n

En primer lugar se mantiene Bah\u00eda, estado del nordeste, con 154.634 toneladas (62,3 % de la producci\u00f3n nacional).<\/p>\n

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SAO F\u00c9LIX DO XING\u00da (BRASIL).- Fotograf\u00eda tomada en la que se observa el caudal de un r\u00edo en Sao F\u00e9lix do Xing\u00fa, un municipio de la Amazon\u00eda brasile\u00f1a tristemente c\u00e9lebre por ser el mayor destructor de la principal selva tropical del mundo, que se ha reconvertido a la conservaci\u00f3n y al desarrollo sostenible.<\/p><\/div>\n

Adem\u00e1s de ser una planta nativa, el cacao crece a la sombra, motivo por el cual los agricultores lo siembran en medio de \u00e1rboles t\u00edpicos de la Amazon\u00eda, como la caoba, lo que garantiza la preservaci\u00f3n de la selva.<\/p>\n

“Las condiciones de suelo y clima en la Amazon\u00eda son apropiadas para el cacao. Los estudios indican que los cultivos m\u00e1s pr\u00f3ximos a la l\u00ednea del Ecuador producen el cacao con las caracter\u00edsticas m\u00e1s apreciadas por la industria”, se\u00f1ala un estudio del Instituto del Hombre y el Medio Ambiente de Amazon\u00eda (Imazon), una organizaci\u00f3n que lidera proyectos de desarrollo sostenible en la regi\u00f3n.<\/p>\n

Imazon puso en marcha un proyecto para certificar la producci\u00f3n sustentable de cacao de los asociados de la Cooperativa Alternativa de los Peque\u00f1os Productores Rurales y Urbanos de Sao F\u00e9lix (Cappru).<\/p>\n

“La Amazon\u00eda produce b\u00e1sicamente materias primas del bosque. Tener en Sao F\u00e9lix una de las m\u00e1s organizadas cooperativas de productores de cacao (Cappru) nos llev\u00f3 a pensar un proyecto para mejorar la producci\u00f3n y agregar valor”, explic\u00f3 Mireya Sandrini, directora del Fundo Vale, entidad patrocinada por empresas como la minera Vale y que financia el proyecto de Imazon.<\/p>\n

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SAO F\u00c9LIX DO XING\u00da (BRASIL).- Fotograf\u00eda en la que se observa un \u00e1rbol cortado en Sao F\u00e9lix do Xing\u00fa, un municipio de la Amazon\u00eda brasile\u00f1a tristemente c\u00e9lebre por ser el mayor destructor de la principal selva tropical del mundo, que se ha reconvertido a la conservaci\u00f3n y al desarrollo sostenible.<\/p><\/div>\n

Seg\u00fan el presidente de la Cappru, Iron Eterno de Faria, la producci\u00f3n de la cooperativa pas\u00f3 de 400 a 940 toneladas entre 1997 y 2011, y casi toda es vendida a la multinacional Delfi.<\/p>\n

Para la Cappru, la mayor ventaja del cacao de la Amazon\u00eda es su bajo costo de producci\u00f3n, ya que no se gasta nada en fertilizantes ni qu\u00edmicos para atacar plagas como la “escoba de bruja”, que diezm\u00f3 las plantaciones de Bah\u00eda.<\/p>\n

Sin embargo, el cacao atrae a los monos, que llegan a comerse la mitad de la producci\u00f3n en algunos lugares.<\/p>\n

En un comienzo los productores los espantaban a tiros, “pero un agricultor experto nos ense\u00f1\u00f3 una t\u00e9cnica mejor: untarle picante a los frutos al alcance de los monos. Nunca m\u00e1s aparecen”, asegura Faria.<\/p>\n

Seg\u00fan Francisco Fonseca, coordinador de producci\u00f3n sustentable de la organizaci\u00f3n The Nature Conservancy (TNC) en la Amazon\u00eda, en Sao F\u00e9lix se pueden plantar hasta 50.000 hect\u00e1reas con cacao.<\/p>\n

“El l\u00edmite no es el \u00e1rea sino la cantidad de semillas”, asegura Fonseca para explicar que en el pa\u00eds s\u00f3lo est\u00e1n disponibles 1,5 millones de semillas de calidad y resistentes a plagas.
\nFonseca agrega que la multinacional Cargill, mayor comprador de cacao en\u00a0Brasil, est\u00e1 interesada en ofrecer financiaci\u00f3n y asistencia t\u00e9cnica a los agricultores de Sao F\u00e9lix a cambio de que le vendan su producci\u00f3n en exclusiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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