{"id":396301,"date":"2012-06-27T00:06:01","date_gmt":"2012-06-27T04:06:01","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioelpopular.com\/?p=396301"},"modified":"2012-06-27T00:06:01","modified_gmt":"2012-06-27T04:06:01","slug":"perdidas-millonarias-porque-estudiantes-le-dicen-no-a-la-comida-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2012\/06\/27\/perdidas-millonarias-porque-estudiantes-le-dicen-no-a-la-comida-saludable\/","title":{"rendered":"P\u00e9rdidas millonarias porque estudiantes le dicen no a la comida saludable"},"content":{"rendered":"
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Los estudiantes no quieren comer frutas y verduras que ahora ofrecen los colegios, y prefieren esperar a salida de las escuelas para comprar lo que esta generando millonarias p\u00e9rdidas a las cafeter\u00edas.<\/p><\/div>\n

TORONTO.-<\/em><\/strong> La norma que estableci\u00f3 que en las escuelas y colegios de Ontario s\u00f3lo se deben vender productos saludables va a llevar a la quiebra a las cafeter\u00edas escolares, porque la medida es la m\u00e1s impopular entre los estudiantes que se niegan a comprar estos productos.<\/p>\n

Tan solo en Ottawa y Toronto los concejos escolares ya reportan p\u00e9rdidas individuales por m\u00e1s de un mill\u00f3n de d\u00f3lares. En la Escuela Carleton en Ottawa, el Concejo Escolar estima una p\u00e9rdida de $ 900.000 en ingresos por la cafeter\u00eda, mientras que Toronto District School Board prev\u00e9 un d\u00e9ficit de $ 1.2 millones.<\/p>\n

Seg\u00fan el operador de una de estas cafeter\u00edas \u00e9l ya ha tenido que proyectar sus p\u00e9rdidas que pueden superar los $ 95.000 en sus ingresos anuales, porque los estudiantes prefieren aguantar hambre y esperar a comprar cuando salen de clase.<\/p>\n

Para el primer ministro de Ontario, Dalton McGuinty, ya se sab\u00eda que esto representar\u00eda un problema para los concejos escolares, pero pidi\u00f3 que sean m\u00e1s creativos con sus opciones de men\u00fa que hay en las cafeter\u00edas.<\/p>\n

“Pusimos un hombre en la Luna hace 40 a\u00f1os. No me digas que no podemos hacer una sana y sabrosa comida, que sea atractiva para los adolescentes en la provincia de Ontario”, dijo el Premier de Ontario.<\/p>\n

En virtud de la pol\u00edtica provincial promulg\u00f3 el oto\u00f1o pasado, las escuelas han tenido que prescindir de los alimentos altos en grasa o fritos, como papas a la francesa, hamburguesa y pizza, alimentos que deb\u00edan ser remplazados por frutas y verduras, como una medida para enfrentar los problemas de obesidad que hay en el pa\u00eds o cambiar sus ingredientes, es decir las papas ten\u00edan que ser al vapor.<\/p>\n

A los centros estudiantiles adem\u00e1s se les exigi\u00f3 que todo el men\u00fa deb\u00eda ser bajo en az\u00facar, grasas trans y sodio, pero esos son los ingredientes que m\u00e1s extra\u00f1an los escolares que no se acostumbraron a la nueva comida y ahora prefieren esperar a la hora de salida, donde se han instalado pizzer\u00edas y puntos de comidas r\u00e1pidas.<\/p>\n

El mismo problema lo han enfrentado otras provincias que asumieron esta nueva norma, Ontario fue la \u00faltima en aplicarla en el pa\u00eds, pero la regla ya hace parte de los men\u00fas de las escuelas y colegios de Quebec, Nueva Brunswick, Nueva Escocia, Terranova y Columbia Brit\u00e1nica.<\/p>\n

En el caso de Nueva Escocia, el proceso para colocar los alimentos saludables no fue de un solo golpe, se realiz\u00f3 desde el a\u00f1o 2005 y todo se fue cambiando por etapas para que los estudiantes no sintieran el fuerte cambio.<\/p>\n

Seg\u00fan Doug Hadley, portavoz de la Junta de la Escuela Regional de Halifax, las escuelas de su regi\u00f3n primero adaptaron poco a poco las cafeter\u00edas, luego las m\u00e1quinas expendedoras, hasta cumplir con la totalidad de la norma.<\/p>\n

Seg\u00fan el funcionario la medida ha servido para enfrentar los problemas de salud y obesidad de algunos estudiantes, pero para ello se necesito que todas las partes del proceso participaran en el cambio.<\/p>\n

En este caso seg\u00fan los expertos lo importante es cambiar poco a poco, y mejorar el men\u00fa de las cafeter\u00edas, pero el gran problema es que estos est\u00e1n en manos de los concejos escolares individuales que dependiendo del que la tenga puede dar buenos o malos resultados.<\/p>\n

Una de las empresas m\u00e1s afectadas por la nueva medida son las que manejan las m\u00e1quinas expendedoras, que pr\u00e1cticamente quedaron en quiebra, porque las papas fritas y todos los paquetes popularmente conocidos fueron eliminados.<\/p>\n

El beneficio para la salud y la intenci\u00f3n de la norma puede ser bueno, dicen los expertos pero no la forma, porque los concejos escolares van a tener millonarias p\u00e9rdidas, recursos con los cuales se financiaban nuevas estructuras y parte del mantenimiento de las escuelas y colegios.<\/p>\n

En Ottawa el dinero que se recauda por concepto de cafeter\u00eda se utilizan para pagar las excursiones, torneos acad\u00e9micos, clubes y equipos deportivos de las escuelas y colegios que ya no contar\u00e1n con mucho dinero, por lo que los padres van a tener que pagar por estas actividades.<\/p>\n

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El problema de obesidad infantil es tan grave en Canad\u00e1 que el Gobierno decidi\u00f3 reglamentar los que comen los ni\u00f1os en las escuelas y colegios.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Escolares no comen en las escuelas y prefieren esperar a la salida donde encuentran las pizzas, las hamburguesas y las papas fritas que ya no les venden. El Gobierno quiere con la norma enfrentar el problema de obesidad infantil que afecta a Canad\u00e1.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":396303,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[3829,2925,1916],"class_list":["post-396301","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canada","tag-chatarra","tag-comida","tag-escuelas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/396301","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=396301"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/396301\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=396301"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=396301"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=396301"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}