{"id":410156,"date":"2012-09-03T22:54:51","date_gmt":"2012-09-04T02:54:51","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioelpopular.com\/?p=410156"},"modified":"2012-09-03T22:54:51","modified_gmt":"2012-09-04T02:54:51","slug":"los-restaurantes-de-vermont-incluyen-propina-en-cuenta-de-visitantes-quebecois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2012\/09\/03\/los-restaurantes-de-vermont-incluyen-propina-en-cuenta-de-visitantes-quebecois\/","title":{"rendered":"Los restaurantes de Vermont incluyen propina en cuenta de visitantes qu\u00e9becois"},"content":{"rendered":"
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Las camareras de Vermont no eran recompensadas por los residentes de Qu\u00e9bec, que incluyen las propinas en la cuenta.<\/p><\/div>\n

QU\u00c9BEC.-<\/em><\/strong> El personal en un restaurante de Vermont ha decidido a\u00f1adir la propina en las facturas de los clientes procedentes de Qu\u00e9bec debido a que estos no tienen como pr\u00e1ctica com\u00fan pagar por este servicio adicional.<\/p>\n

La pr\u00e1ctica de cobrar una factura especial a los clientes de habla francesa, revelada por primera vez por la cadena de noticias ABC News, ha provocado acusaciones de discriminaci\u00f3n, pero los due\u00f1os y empleados de restaurantes se defienden alegando que s\u00f3lo es parte del negocio.<\/p>\n

Sandy Kong, propietaria de la tienda de tallarines Asigna Noodle Shop, en Burlington, al otro lado de la frontera de Qu\u00e9bec, comenz\u00f3 a incorporar autom\u00e1ticamente el 18 por ciento de propina al ver que en muchas ocasiones los clientes de habla francesa procedentes de Qu\u00e9bec se marchaban sin pagar este suplemento.<\/p>\n

\u201cA veces, algunos clientes van muy necesitados, y no nos tratan bien. Cuando les preguntamos sobre el servicio, dicen que est\u00e1 bien pero al final dejan cinco centavos, que no es nada\u201d dijo Kong a CTV News.<\/p>\n

Tambi\u00e9n asegur\u00f3 que no se lo tomaba como algo personal y que muchos clientes asum\u00edan que el personal se encargar\u00eda de incluir la propina en la factura de forma sistem\u00e1tica, como ahora hacen.<\/p>\n

Niall McMahon, un camarero de 22 a\u00f1os que trabaja en Asiana, dijo que la tendencia de no pagar propina est\u00e1 en gran parte asociada con los qu\u00e9bequenses franc\u00f3fonos, que representan alrededor del 80 por ciento de los turistas locales.<\/p>\n

\u201cNo son todos los canadienses y menos los canadienses de habla inglesa; suele ser s\u00f3lo la gente de Qu\u00e9bec, Montreal o Qu\u00e9bec City\u201d, declar\u00f3 McMahon en CTV News.<\/p>\n

Aunque el men\u00fa en Asiana Noodle Shop especifica que el 18 por ciento de propina se a\u00f1adir\u00e1 a la factura para grupos de cinco o m\u00e1s personas, Kong admiti\u00f3 que el personal hab\u00eda comenzado a extender la pr\u00e1ctica para grupos m\u00e1s peque\u00f1os, siempre que lo considerasen oportuno. Afirm\u00f3 que sus trabajadores siempre informan al cliente antes de hacerlo, para evitar que paguen dos propinas.<\/p>\n

\u201cAlgunos clientes que est\u00e1n de acuerdo y otros no. En este \u00faltimo caso, quitamos la propina de la cuenta\u201d, explic\u00f3 Kong.<\/p>\n

Los camareros de Vermont reciben tan s\u00f3lo $4,10 por hora, por lo que gran parte de su salario proviene de las propinas. En Qu\u00e9bec, en cambio, los servidores cobran un m\u00ednimo de $8,55 por hora, de acuerdo a la Comisi\u00f3n Provincial de Normas Laborales.<\/p>\n

McMahon dijo que las propinas en Vermont son especialmente importantes, ya que se contabilizan un 10 por ciento de sus ventas totales.<\/p>\n

\u201cLa gente no se da cuenta que la propina no es s\u00f3lo para el servidor, sobre todo en restaurantes m\u00e1s grandes. Parte de las ganancias ir\u00e1n a la cocina, a los ayudantes de camarero, al due\u00f1o, est\u00e1 todo muy repartido\u201d explic\u00f3 McMahon, que calcula que se queda alrededor del 70 por ciento de sus propinas.<\/p>\n

En el caso que alg\u00fan cliente deje menos del 10 por ciento en el servicio, los camareros deben pagar el resto de su propio bolsillo\u201d, insisti\u00f3 McMahon.<\/p>\n

La nueva pol\u00edtica de incluir las propinas en las cuentas de los franc\u00f3fonos ha causado alg\u00fan malentendido, como Anne-Marie Humbert, una mujer francesa que fue confundida con un qu\u00e9bequense.<\/p>\n

La mujer se sorprendi\u00f3 al darse cuenta de que las costosas facturas que hab\u00eda pagado recientemente se deb\u00edan al 18 por ciento a\u00f1adido autom\u00e1ticamente por los camareros. La propina se hab\u00eda incluido sin su consentimiento y a pesar de que estaba con un grupo de menos de cinco personas. Al preguntar el porqu\u00e9 de esta inclusi\u00f3n, le dijeron que era porque hab\u00eda estado hablando en franc\u00e9s.<\/p>\n

\u201cNos explicaron que reciban propinas muy bajas de la gente de Qu\u00e9bec y de Europa y que ten\u00edan esta pol\u00edtica para conseguir lo que necesitaban\u201d, dijo la se\u00f1ora a ABC.<\/p>\n

Esta situaci\u00f3n ocurri\u00f3 cuando Humbert cenaba en el Asiana Noodle Shop y el restaurante Splash en el Boathouse.<\/p>\n

Como el Asiana, el Splash no tiene una pol\u00edtica oficial sobre c\u00f3mo actuar, pero a menudo deja que los servidores tomen la decisi\u00f3n bajo su propia discreci\u00f3n.<\/p>\n

La propietaria de este local, Barb Bardin, dijo que conf\u00eda en los camareros. \u201cYa que los servidores tienen tantos problemas con esto, simplemente lo dejo en sus manos\u201d, dijo Bardin.<\/p>\n

McMahon admiti\u00f3 que no se ofenden cuando los qu\u00e9bequenses no dejan propina y lo atribuye a diferencias culturales. Dijo que le gusta Qu\u00e9bec y que viaja a Montreal m\u00e1s o menos una vez al mes.<\/p>\n

Su experiencia dentro de La Belle Province siempre ha sido positiva. \u201cCreo que la gente de Montreal es m\u00e1s simp\u00e1tica cuando est\u00e1 en Montreal\u201d, sentenci\u00f3 en tono de broma el camarero, cuyo salario depende de las propinas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La falta de costumbre de los residentes de Qu\u00e9bec a la hora de pagar propinas obliga a los restauradores de Vermont a hacer cuentas especiales para los visitantes franc\u00f3fonos.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":410157,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[4671,4672,41,4541,4673,4674],"class_list":["post-410156","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canada","tag-ermont","tag-propinas","tag-quebec","tag-restaurantes","tag-tacanos","tag-v"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/410156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=410156"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/410156\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=410156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=410156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=410156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}