{"id":415019,"date":"2012-10-01T23:19:09","date_gmt":"2012-10-02T03:19:09","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioelpopular.com\/?p=415019"},"modified":"2012-10-01T23:19:09","modified_gmt":"2012-10-02T03:19:09","slug":"canadienses-tienen-consumo-derrochador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2012\/10\/01\/canadienses-tienen-consumo-derrochador\/","title":{"rendered":"Canadienses tienen consumo derrochador"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_415020\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/web.1.nota-21.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-415020\" class=\"size-full wp-image-415020\" title=\"web.1.nota-2\" src=\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/web.1.nota-21.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"420\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-415020\" class=\"wp-caption-text\">El informe del Centro de Gesti\u00f3n de Cadenas de Valor (VCMC), indic\u00f3 que el envasado y procesamiento de la industria de alimentos es responsable por el 18 por ciento de la comida derrochada.<\/p><\/div>\n<p><strong><em>GUELPH.-<\/em><\/strong> La poblaci\u00f3n canadiense est\u00e1 entre las mejores alimentadas del mundo, tanto as\u00ed que en Canad\u00e1 se pierden miles de millones de d\u00f3lares en alimentos comestibles al a\u00f1o, en su mayor\u00eda procedentes de hogares, seg\u00fan resultados del reporte preliminar del Centro de Gesti\u00f3n de Cadenas de Valor\u00a0 (Value Chain Management Centre, VCMC), con sede en Ontario.<\/p>\n<p>El reporte denominado \u201cEliminando Residuos crecen las Ganancias\u201d sugiere que m\u00e1s de la mitad (51 por ciento) del estimado de $ 27 mil millones de comida desperdiciada en todo el pa\u00eds termina como restos no deseados en los contenedores de basura del hogar.<\/p>\n<p>El c\u00e1lculo del tama\u00f1o de las porciones, m\u00e1s grandes, la confusi\u00f3n sobre el consumo seguro y fechas de caducidad, y el bajo costo sobre compra que representa para los hogares y el desperdicio de comida se encuentran entre los factores causantes del comportamiento derrochador.<\/p>\n<p>&#8220;Los residuos de alimentos que se produce en Canad\u00e1 es en gran medida un s\u00edntoma de los procesos actuales y actitudes, principalmente, de la abundancia y la prosperidad&#8221;, se\u00f1ala el<\/p>\n<p>El VCMC es una extensi\u00f3n de los agro-productos independientes de expertos del Centro George Morris, y proporciona servicios de investigaci\u00f3n anual sobre residuos de alimentos.<\/p>\n<p>Los desperdicios de alimentos, tal como se define por el proyecto de informe, es la p\u00e9rdida y la eliminaci\u00f3n de los alimentos que es perfectamente apta para el consumo humano.<\/p>\n<p>El reporte define \u201cla basura comida\u201d como la perdida y desecho de alimentos que son perfectamente aptos para el consumo humano.<\/p>\n<p>El VCMC tiene previsto publicar el reporte en el venidero foro \u201cEliminando Residuos crecen las Ganancias\u201d, que tendr\u00e1 lugar en Mississauga (Ontario) el pr\u00f3ximo19 de noviembre<\/p>\n<p>La segunda \u00e1rea que genera residuos de alimentos incluye el envasado y procesamiento (responsable por el 18 por ciento de los alimentos derrochados), seguidos por las tiendas al por menor (11 por ciento), la etapa de la agricultura (nueve por ciento), la industria de servicio de alimentos (ocho por ciento) y transporte y distribuci\u00f3n (tres por ciento).<\/p>\n<p>El mes pasado, el Consejo de Defensa de los Recursos Naturales de los EE.UU. estim\u00f3 que casi el 40 por ciento de los alimentos termina en la basura alguna vez al a\u00f1o. Las cifras son m\u00e1s o menos en l\u00ednea con las recientes estimaciones que la cantidad de canadienses botan.<\/p>\n<p>De acuerdo con la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura, casi un tercio de todos los alimentos se pierde o se desperdicia, lo que equivale a alrededor de 1,3 millones de toneladas de alimentos por a\u00f1o. Mientras tanto, cerca de 860 millones de personas en el mundo sufren de malnutrici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El tama\u00f1o de las porciones, la confusi\u00f3n sobre el consumo y fechas de caducidad, as\u00ed como el bajo costo de compra se encuentran entre los factores causantes del comportamiento.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":415020,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[2925,1606,5031],"class_list":["post-415019","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canada","tag-comida","tag-consumo","tag-derrochador"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/415019","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=415019"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/415019\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=415019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=415019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=415019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}