{"id":415779,"date":"2012-10-04T23:38:18","date_gmt":"2012-10-05T03:38:18","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioelpopular.com\/?p=415779"},"modified":"2012-10-04T23:38:18","modified_gmt":"2012-10-05T03:38:18","slug":"xl-foods-admite-su-responsabilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2012\/10\/04\/xl-foods-admite-su-responsabilidad\/","title":{"rendered":"XL Foods admite su responsabilidad"},"content":{"rendered":"
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El ministro de Agricultura, Gerry Ritz, tuvo que defender la gesti\u00f3n del gobierno en el caso de carne contaminada.<\/p><\/div>\n

OTTAWA.-<\/em><\/strong> La empresa que est\u00e1 en el centro de la retirada masiva de carne de vacuno por el brote de E. coli ha roto un mes de silencio diciendo que asume plena responsabilidad por sus operaciones y por sus productos alimentarios.<\/p>\n

XL Foods Inc. tambi\u00e9n se ha comprometido a recuperar la confianza de los consumidores despu\u00e9s de una retirada de 680 toneladas de carne procedente de su planta empacadora en Brooks, en la provincia de Alberta.<\/p>\n

La empresa emiti\u00f3 este jueves su primer comunicado desde que estallara la crisis a principios de septiembre. Admitieron que pensaban que sus medidas de seguridad alimentaria eran de primera clase, aunque luego resultaron no ser suficientes.<\/p>\n

XL Foods se comprometi\u00f3 a mejorar su sistema de videovigilancia para controlar la l\u00ednea de producci\u00f3n y tambi\u00e9n dijo que mejorar\u00e1 el sistema de lavado en una estrecha colaboraci\u00f3n con los supervisores federales.<\/p>\n

Una vez obtenga el visto bueno de la Agencia de Inspecci\u00f3n Alimentaria de Canad\u00e1 para reaabrir, XL Foods asegura que trabajar\u00e1 con los inspectores federales para garantizar que los problemas nunca vuelvan a suceder.<\/p>\n

Por su parte, el Ministro de Agricultura, Gerry Ritz arguy\u00f3 este jueves que la desinformaci\u00f3n ha causado m\u00e1s preocupaci\u00f3n de la debida por la seguridad de los productos de carne de vacuno en Canad\u00e1.<\/p>\n

En su comparecencia ante la C\u00e1mara de los Comunes, Ritz ignor\u00f3 las peticiones de dimisi\u00f3n por su lenta gesti\u00f3n de la crisis de la carne contaminada. \u201cEste es un proceso cient\u00edfico, no pol\u00edtico\u201d espet\u00f3 el ministro en referencia a la retirada masiva de carne de vacuno. \u201cHay una gran cantidad de informaci\u00f3n err\u00f3nea sobre los recortes en el sistema de sanidad alimentaria\u201d, a\u00f1adi\u00f3 Ritz, que ampar\u00f3 la actuaci\u00f3n de la Agencia de Inspecci\u00f3n Alimentaria de Canad\u00e1 (CIFA en ingl\u00e9s), acusada de tardar demasiado en retirar la carne sospechosa de contener E. coli.<\/p>\n

El l\u00edder del NDP, Thomas Mulcair, pidi\u00f3 la dimisi\u00f3n del ministro por una saga que se ha prolongado durante casi un mes. Otros parlamentarios de la oposici\u00f3n exigieron al responsable de Agricultura saber por qu\u00e9 la planta de XL Foods no se cerr\u00f3 antes.<\/p>\n

\u201cCuando miras al calendario, ver\u00e1s que actuamos de la forma m\u00e1s r\u00e1pida y responsable posible\u201d, defendi\u00f3 Ritz, que culp\u00f3 a la oposici\u00f3n por no haber votado una legislaci\u00f3n que dar\u00eda m\u00e1s poder de actuaci\u00f3n a la CIFA.<\/p>\n

Mientras tanto, el presidente de la CIFA, George Da Pont, dijo en conferencia de prensa que la agencia hab\u00eda enviado a la planta empacadora a seis veterinarios y 40 inspectores \u201cd\u00eda s\u00ed, d\u00eda tambi\u00e9n\u201d. M\u00e1s que falta de personal, Da Pont se\u00f1al\u00f3 que su agencia carec\u00eda del poder necesario para garantizar que las compa\u00f1\u00edas entregaran su documentaci\u00f3n a tiempo, tal y como ha sucedido en el caso de XL Foods.<\/p>\n

A d\u00eda de hoy, la retirada ha afectado a m\u00e1s de 1.700 productos que se distribuyeron en tiendas a lo largo de Canad\u00e1 y Estados Unidos.<\/p>\n

Desde que se detectara el brote de E .coli en una partida de carne de vacuno de XL Foods, al menos cinco personas han sido infectadas con la bacteria, que puede causar v\u00f3mitos y mareos y que incluso puede ser potencialmente mortal.<\/p>\n

Melanie Dwyer-Joyce, una chica que cay\u00f3 enferma en 2001 durante unas vacaciones en Niagara Falls, cont\u00f3 a Canada AM su experiencia.<\/p>\n

El incidente ocurri\u00f3 cuando Dwyer-Jones ten\u00eda ocho a\u00f1os tras comer alb\u00f3ndigas en un restaurante y recuerda que la bacteria le provoc\u00f3 severos v\u00f3mitos y diarreras.<\/p>\n

\u201cMis padres me llevaron al m\u00e9dico y dijeron que seguramente se trataba de una gripe. Pero al d\u00eda siguiente me encontr\u00e9 peor\u201d, explic\u00f3 la joven, que pas\u00f3 dos semanas en el hospital con dolores renales. Finalmente fue diagnosticada con s\u00edndrome ur\u00e9mico hemol\u00edtico, una complicaci\u00f3n del E. coli que afecta entre el 10 y el 15 por ciento de los afectados.<\/p>\n

La chica tuvo que someterse a dolorosas sesiones de di\u00e1lisis para salvar su vida y dos semanas m\u00e1s tarde recibi\u00f3 el alta. En la mayor\u00eda de casos como el suyo, los pacientes experimentan problemas renales cr\u00f3nicos que pueden requerir un transplante de ri\u00f1\u00f3n.<\/p>\n

Un hombre de Edmonton que cay\u00f3 enfermo el pasado 5 de septiembre ser\u00e1 el principal demandante contre XL Foods en el reciente caso de la carne contaminada. En Saskatchewan tambi\u00e9n se han detectado enfermos por E. coli aunque a\u00fan no se ha determinado si est\u00e1n relacionados con la planta de Alberta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La empresa que comercializ\u00f3 la carne infectada con el brote de E. coli asume su culpa en la propagaci\u00f3n de la bacteria y asegura que est\u00e1 colaborando estrechamente con las autoridades sanitarias para evitar que se repita el problema.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":415780,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[691,4953,5009,5078,229,3376],"class_list":["post-415779","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canada","tag-carne","tag-contaminada","tag-e-coli","tag-kl-foods","tag-ottawa","tag-responsabilidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/415779","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=415779"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/415779\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=415779"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=415779"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=415779"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}