{"id":452317,"date":"2013-07-17T01:10:58","date_gmt":"2013-07-17T05:10:58","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioelpopular.com\/?p=452317"},"modified":"2013-07-16T19:51:13","modified_gmt":"2013-07-16T23:51:13","slug":"cientificos-de-alberta-adaptan-tecnologia-para-deteccion-de-e-coli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2013\/07\/17\/cientificos-de-alberta-adaptan-tecnologia-para-deteccion-de-e-coli\/","title":{"rendered":"Cient\u00edficos de Alberta adaptan tecnolog\u00eda para detecci\u00f3n de E. coli"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_452318\" style=\"width: 570px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/foto-1-breves-2-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-452318\" class=\"size-large wp-image-452318\" alt=\"La industria de la carne podr\u00e1 realizar sus pruebas de detecci\u00f3n de E. coli, de forma peri\u00f3dica y de manera m\u00e1s eficiente. Foto Cortesia University of Alberta.\" src=\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/foto-1-breves-2-1-560x365.jpg\" width=\"560\" height=\"365\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-452318\" class=\"wp-caption-text\">La industria de la carne podr\u00e1 realizar sus pruebas de detecci\u00f3n de E. coli, de forma peri\u00f3dica y de manera m\u00e1s eficiente. Foto Cortesia University of Alberta.<\/p><\/div>\n<p><strong><em>EDMONTON.-<\/em><\/strong> Investigadores de la Universidad de Alberta est\u00e1n adaptando una tecnolog\u00eda inicialmente dedicada a la detecci\u00f3n del c\u00e1ncer y las infecciones de transmisi\u00f3n sexual, en \u201cel dispositivo Pilarski\u201d que identifica los pat\u00f3genos de E. coli, mientras que la carne se encuentra todav\u00eda en las plantas procesadoras.<\/p>\n<p>Los usuarios podr\u00edan colocar una muestra de carne en la m\u00e1quina que luego produce respuestas en menos de una hora en sitio. Es m\u00e1s r\u00e1pido y m\u00e1s f\u00e1cil que la mayor\u00eda de los m\u00e9todos de prueba que toman horas y se llevan a cabo en un laboratorio. Otra ventaja es que se puede realizar un mayor n\u00famero de pruebas a bajo costo.<\/p>\n<p>&#8220;Esto significa que la industria puede ser realizar sus pruebas de forma peri\u00f3dica de manera m\u00e1s eficiente&#8221;, dijo Linda Pilarski, Investigadora de la Facultad de Medicina y Odontolog\u00eda de la Universidad de Alberta.<\/p>\n<p>El Departamento de Medicina, Agricultura e Investigadores de Ciencias de la Universidad de Arizona y el Centro de Investigaci\u00f3n Lacombe Agriculture de Canad\u00e1 y Agri-Food est\u00e1n trabajando la adaptaci\u00f3n de la prueba para su uso en plantas de procesamiento de carne.<\/p>\n<p>Una inversi\u00f3n de 500.000 d\u00f3lares fue anunciado este lunes a partir diversos organismos, entre ellos Ganader\u00eda de Alberta, Innova Bio Solutions y Genoma, para la realizaci\u00f3n de este proyecto.<\/p>\n<p>El financiamiento se produce despu\u00e9s de una crisis de carne contaminada el a\u00f1o pasado en la antigua planta de Lakeside Foods XL en Brooks.<\/p>\n<p>La planta fue cerrada por alrededor de un mes en el que se encontr\u00f3 E. coli en la carne procesada. Dieciocho personas se enfermaron por comer carne vinculada a la planta provocando el mayor retiro de carne en la historia canadiense.<\/p>\n<p>&#8220;Nuestra prueba es b\u00e1sicamente una m\u00e1quina copiadora molecular&#8221;, dijo Pilarski.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investigadores de la Universidad de Alberta est\u00e1n adaptando una tecnolog\u00eda inicialmente dedicada a la detecci\u00f3n del c\u00e1ncer y las infecciones de transmisi\u00f3n sexual, en \u201cel dispositivo Pilarski\u201d que identifica los pat\u00f3genos de E. coli.<\/p>\n","protected":false},"author":5842,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-452317","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-canada"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/452317","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5842"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=452317"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/452317\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":452320,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/452317\/revisions\/452320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=452317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=452317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=452317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}