{"id":464919,"date":"2015-12-11T01:02:55","date_gmt":"2015-12-11T06:02:55","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioelpopular.com\/?p=464919"},"modified":"2015-12-10T12:37:24","modified_gmt":"2015-12-10T17:37:24","slug":"salida-de-arce-de-canada-cayo-de-nuevo-en-2015-el-fenomeno-el-nino-plantea-interrogantes-acerca-de-la-primavera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2015\/12\/11\/salida-de-arce-de-canada-cayo-de-nuevo-en-2015-el-fenomeno-el-nino-plantea-interrogantes-acerca-de-la-primavera\/","title":{"rendered":"Salida de arce de Canad\u00e1 cay\u00f3 de nuevo en 2015 , el fen\u00f3meno El Ni\u00f1o plantea interrogantes acerca de la primavera"},"content":{"rendered":"
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La producci\u00f3n de arce canadiense disminuy\u00f3 6,1 por ciento a 8,9 millones de galones temporada pasada.<\/p><\/div>\n

MONTREAL.-<\/em><\/strong> A finales de la primavera la producci\u00f3n de jarabe de arce de Canad\u00e1 se vino abajo por segundo a\u00f1o consecutivo en el 2015 – y El Ni\u00f1o amenaza con hacerse un hueco en la producci\u00f3n de la pr\u00f3xima primavera tambi\u00e9n.<\/p>\n

Se espera que el clima sea mas c\u00e1lido, El Ni\u00f1o tiene un impacto en una serie de productos, entre ellos la savia de arce, dijo Sylvain Charlebois, profesor de la distribuci\u00f3n y la pol\u00edtica alimentaria de la Universidad de Instituto de Alimentos de Guelph.<\/p>\n

“Veo poca evidencia de que alentar\u00eda a nadie a ver un buen a\u00f1o en 2016”, dijo en una entrevista.<\/p>\n

El impacto golpear\u00eda Quebec, dominante productor de jarabe de arce en el mundo, junto con Ontario, Nueva Brunswick, Nueva Escocia y Estados americanos jarabe productoras como Vermont y Nueva York.<\/p>\n

Los productores de ambos lados de la frontera a\u00fan no est\u00e1n listos, sin embargo, han tirado la toalla.<\/p>\n

La Federaci\u00f3n de Quebec Maple Syrup Productores dice que es demasiado pronto para saber qu\u00e9 impacto sobre las condiciones m\u00e1s c\u00e1lidas podr\u00edan tener en la pr\u00f3xima primavera.<\/p>\n

“Nadie puede predecir la producci\u00f3n de cada a\u00f1o”, dijo el subdirector federaci\u00f3n Paul Rouillard.<\/p>\n

Tambi\u00e9n pone en duda que el tiempo plantea un problema a largo plazo para Quebec, porque las partes m\u00e1s fr\u00edas de la provincia podr\u00edan – durante varias d\u00e9cadas – tomar el relevo de las regiones m\u00e1s afectadas. Federaci\u00f3n de Quebec, lo que representa unos 7.300 productores, est\u00e1 buscando la aprobaci\u00f3n para agregar 2,5 millones de grifos a los 43 millones ya activa cada a\u00f1o.<\/p>\n

Sistema de gesti\u00f3n de la oferta de Quebec mantiene los precios de jarabe de alta mediante el uso de su reserva estrat\u00e9gica – que contiene 60 millones de libras – para equilibrar las fluctuaciones de producci\u00f3n.<\/p>\n

Una temporada m\u00e1s corta tambi\u00e9n afect\u00f3 a la producci\u00f3n de arce de Estados Unidos el a\u00f1o pasado pero que es prematuro pronosticar problemas clim\u00e1ticos varios meses por delante, dijo Matthew Gordon, director ejecutivo de la Asociaci\u00f3n de Fabricantes de Az\u00facar de arce de Vermont.<\/p>\n

“Sin duda, podr\u00eda tener un impacto, pero no me gustar\u00eda basar las decisiones de negocio en \u00e9l en este momento”, dijo.<\/p>\n

La producci\u00f3n de arce canadiense disminuy\u00f3 6,1 por ciento a 8,9 millones de galones temporada pasada, inform\u00f3 el Statistics Canada.<\/p>\n

El valor de la producci\u00f3n de arce fue $ 358 millones, frente a $ 380 millones en 2014 y el pico de $ 408 millones en 2013.<\/p>\n

Quebec sigui\u00f3 siendo el mayor productor del pa\u00eds, lo que representa m\u00e1s del 90 por ciento de la producci\u00f3n nacional. Sin embargo, su producci\u00f3n disminuy\u00f3 5.8 por ciento a partir de 2014, StatCan dijo el mi\u00e9rcoles.<\/p>\n

El mal tiempo en algunas partes de Nueva Brunswick y Nueva Escocia tambi\u00e9n perjudic\u00f3 a la producci\u00f3n en el tercer y el cuarto m\u00e1s grande de producci\u00f3n de arce provincias de Canad\u00e1 despu\u00e9s de Ontario, que era estable.<\/p>\n

A pesar de la menor producci\u00f3n, las ventas de jarabe de arce y las exportaciones han aumentado de forma constante durante los \u00faltimos cinco a\u00f1os, dijo Rouillard.<\/p>\n

Los vol\u00famenes de exportaci\u00f3n de Quebec a los EE.UU. aumentaron el a\u00f1o pasado a pesar de que la nueva producci\u00f3n estadounidense caus\u00f3 la cuota de mercado de Estados Unidos, dando a que la provincia caiga a alrededor del 72 por ciento.<\/p>\n

Productores de Quebec tambi\u00e9n gastan alrededor de $ 5 millones al a\u00f1o para desarrollar nuevos productos de arce y ampliar las exportaciones a los mercados de Europa, Asia y Australia.<\/p>\n

Se espera que el d\u00f3lar canadiense sea m\u00e1s d\u00e9bil para dar las ventas canadienses una sacudida y ver como el jarabe exportado se vuelve m\u00e1s barato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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