{"id":465623,"date":"2016-02-03T20:13:58","date_gmt":"2016-02-04T01:13:58","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioelpopular.com\/?p=465623"},"modified":"2016-02-03T20:14:07","modified_gmt":"2016-02-04T01:14:07","slug":"la-comida-rapida-es-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2016\/02\/03\/la-comida-rapida-es-saludable\/","title":{"rendered":"\u00bfLa Comida r\u00e1pida es saludable?"},"content":{"rendered":"
\""Si<\/a>

“Si quieres aprender a comer sano, comer fuera con menos frecuencia y aprender a cocinar.\u201d<\/p><\/div>\n

Sobrecarga de grasa y sodio<\/p>\n

TORONTO.-<\/em><\/strong> En un af\u00e1n por reinventar su imagen, McDonald se encuentra en un retroceso de la salud. Algunas de sus comidas enriquecidas con nutrientes, son realmente comparables a la comida basura, dicen algunos expertos en salud.<\/p>\n

Una de las nuevas ensaladas de col rizada de McDonald tiene m\u00e1s calor\u00edas, mas grasa y mas sodio que un doble Big Mac.<\/p>\n

Kale, una verdura de hoja verde repleto de vitaminas, se ha convertido en un plato de s\u00faper de moda. En Canad\u00e1, la cadena mundial de comida r\u00e1pida lanz\u00f3 recientemente el vegetal verde en una envoltura de desayuno y una l\u00ednea de ensaladas.
\nMcDonald’s dice en su listado …”Keep Calm, Caesar On” ensalada de pollo que contiene “real parmersano” y una mezcla de lechuga fresca y Kale .”
\nPero las ensaladas en un perfil nutricional no se ve tan bien. De acuerdo con los propios n\u00fameros de McDonald, la ensalada llega a 730 calor\u00edas, 53 gramos de grasa y 1,400 miligramos de sal.<\/p>\n

“A nivel de salud, yo creo que es una sobrecarga de grasa y sodio,” dice una dietista registrada de Toronto, Shauna Lindzon.<\/p>\n

Un doble Big Mac en realidad tiene menos calor\u00edas y mucho menos grasa, a pesar de que contiene un poco m\u00e1s de grasa saturada. 1.400 miligramos, contenido de sal de la ensalada C\u00e9sar que tambi\u00e9n supera a la hamburguesa .<\/p>\n

Health Canada , recomienda que los adultos no deben exceder 2.300 miligramos de sal al d\u00eda y lo ideal es aspirar a 1.500 miligramos.<\/p>\n

“Al comer esa ensalada, est\u00e1 recibiendo la cantidad de sodio para el d\u00eda,” dijo Lindzon.<\/p>\n

El experto en obesidad Dr. Yoni Freedhoff dice que la cadena est\u00e1 tratando de apelar a la necesidad de los consumidores , hacerles “sentir como que no est\u00e1n tomando decisiones terribles.” Y a\u00f1ade: “Las palabras como ‘kale’ puede ayudar a hacer eso.”<\/p>\n

Pero el m\u00e9dico de Ottawa dice que no hay mucha diferencia entre una ensalada y una hamburguesa cuando ambos tienen la misma cantidad de sal y contenido de calor\u00edas.<\/p>\n

Lindzon recomienda a McDonalds a\u00f1adir m\u00e1s verduras a su cocina. Sin embargo, ella dice que los consumidores todav\u00eda tienen que ser conscientes de lo que est\u00e1n comiendo.<\/p>\n

“Poner la col rizada en el men\u00fa no significa que est\u00e1 recibiendo una opci\u00f3n saludable,” dice ella.<\/p>\n

Contar calor\u00edas cuidadosamente<\/p>\n

Incluso en la ensalada de col de pollo ligero McDonald no es un ganador nutricional para Lindzon.<\/p>\n

En combinaci\u00f3n con el aderezo de queso Feta griego, el “I’m Greek-ing Out” ensalada de pollo a la parrilla con cantidades a: 420 calor\u00edas, 26 gramos de grasa y 1,080 miligramos de sodio. Eso es casi el mismo contenido de calor\u00edas, grasa y sal como una hamburguesa doble.<\/p>\n

Para que sea m\u00e1s saludable, Lindzon recomienda utilizar s\u00f3lo la mitad del aderezo, reducir las calor\u00edas y las grasas y la eliminaci\u00f3n de los feta para reducir el consumo de sal.<\/p>\n

McDonald dice que los clientes pueden modificar muchos elementos de su men\u00fa para que sean m\u00e1s saludables. “[Ellos] tienen la opci\u00f3n de tener una ensalada con o sin aderezo, seleccionar una hamburguesa sin el panecillo, elegir su pollo crujiente o a la parrilla”, dijo el portavoz Adam Grachnik en un correo electr\u00f3nico a los medios.<\/p>\n

A\u00f1adi\u00f3, que los clientes pueden encontrar informaci\u00f3n nutricional en l\u00ednea, incluyendo calor\u00edas, grasa y contenido de sal para todos los elementos de men\u00fa.<\/p>\n

“Comer en McDonalds puede encajar en un estilo de vida equilibrado,” dijo. Grachnik a\u00f1adi\u00f3 que los elementos del men\u00fa se pueden personalizar. “S\u00f3lo hay que preguntar a la tripulaci\u00f3n el reducir el sodio, grasa o calor\u00edas para satisfacer mejor las necesidades de los clientes”, ha indicado.<\/p>\n

El Dr. Freedhoff dice que los clientes estar\u00edan a\u00fan mejor si Canad\u00e1 adoptara las nuevas normas de Estados Unidos, donde las cadenas de restaurantes deben mostrar informaci\u00f3n nutricional a la derecha en sus men\u00fas.<\/p>\n

Pero el Dr. Freedhoff a\u00f1ade que ninguna cantidad de informaci\u00f3n p\u00fablica puede compensar el hecho de que los restaurantes por lo general no sirven alimentos saludables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La ensalada de col de McDonalds tiene m\u00e1s calor\u00edas que un doble Big Mac<\/p>\n","protected":false},"author":5842,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11191],"tags":[],"class_list":["post-465623","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-top-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/465623","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5842"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=465623"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/465623\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":465625,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/465623\/revisions\/465625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=465623"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=465623"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=465623"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}