{"id":467366,"date":"2016-06-29T10:55:39","date_gmt":"2016-06-29T14:55:39","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioelpopular.com\/?p=467366"},"modified":"2016-06-29T11:53:19","modified_gmt":"2016-06-29T15:53:19","slug":"quebec-exigira-fechas-de-caducidad-en-productos-carnicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2016\/06\/29\/quebec-exigira-fechas-de-caducidad-en-productos-carnicos\/","title":{"rendered":"Quebec exigir\u00e1 fechas de caducidad en productos c\u00e1rnicos"},"content":{"rendered":"
\"El<\/a>

El gobierno de Quebec quiere obligar a las tiendas y restaurantes que venden carne, a\u00f1adir una fecha de caducidad en la etiqueta, pero no todo el mundo piensa que la medida es necesaria.<\/p><\/div>\n

MONTREAL.-<\/em><\/strong> El gobierno de Quebec quiere obligar a las tiendas de comestibles y restaurantes a indicar una fecha de preparaci\u00f3n y una fecha de caducidad en la carne y otros productos perecederos.<\/p>\n

Las nuevas normas, si son adoptadas, se aplicar\u00e1n a todos los alimentos envasados o empaquetados en las tiendas que tiene una vida \u00fatil prevista de menos de 90 d\u00edas.<\/p>\n

En un comunicado de prensa, el ministro de Agricultura Pierre Paradis dijo que informes de los medios de prensa en 2014 revelaron que comestibles fueron manipulados alterando las fechas de preparaci\u00f3n de carne y aves de corral en parte se ha tenido en cuenta en la decisi\u00f3n de traer a la nueva normativa.<\/p>\n

Ese mismo a\u00f1o, una investigaci\u00f3n de c\u00e1mara escondida de Radio-Canad\u00e1, encontr\u00f3 algunos que minoristas cambian las etiquetas de los paquetes de carne y aves con el fin de enga\u00f1ar a los consumidores que sus productos son m\u00e1s frescos de lo que realmente son.<\/p>\n

“Los criadores de Quebec producen productos de calidad y los consumidores tienen el derecho a saber que no hay enga\u00f1os. Por consiguiente, el gobierno tuvo que intervenir”, dijo Paradis.<\/p>\n

En la actualidad, una regulaci\u00f3n federal requiere que los alimentos deben tener una fecha de preparaci\u00f3bn y empaque, as\u00ed como una fecha de caducidad, pero esta \u00faltima fecha, s\u00f3lo tiene que ser publicada cerca del producto alimenticio en la tienda, no en el producto en s\u00ed.<\/p>\n

El gobierno public\u00f3 este mi\u00e9rcoles un anuncio sobre el cambio de etiquetado. Los consumidores y los minoristas tendr\u00e1n 45 d\u00edas para hacer comentarios y opinions al respecto, es decir, que las nuevas reglas no entrar\u00e1n en vigor antes de mediados de agosto.<\/p>\n

Aquellos que rompen las nuevas reglas ser\u00e1n sancionados con una multa de entre $500 y $3,000 para una primera ofensa, y de $1.500 y $9.000 a partir de m\u00e1s.<\/p>\n

\"Si<\/a>

Si se aprueba, todos los alimentos empacados en las tiendas de Quebec que tienen una vida \u00fatil prevista de menos de 90 d\u00edas se requiere una fecha impresa de su expiraci\u00f3n en el empaque.<\/p><\/div>\n

Nuevas reglas son innecesarias, dice el grupo minorista\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n

Florent Guijarro, presidente de la asociaci\u00f3n de minoristas de alimentaci\u00f3n de Quebec, dijo que el cambio es injustificado.<\/p>\n

Alega que los minoristas ya siguen estrictas reglas acerca de cu\u00e1nto tiempo la carne puede estar a la venta, por lo que en \u00faltima instancia es el consumidor quien terminar\u00e1 deshaci\u00e9ndose de la carne que est\u00e1 perfectamente bien para consumir.<\/p>\n

“El consumidor desechar\u00e1 autom\u00e1ticamente el producto” si ha pasado la fecha de caducidad, dijo, a\u00f1adiendo que los compradores deben ir por el olor y mirar a la carne para saber si es mala.<\/p>\n

En una tienda de comestibles en la ciudad de Quebec, Marie-Eve Lachance dijo que est\u00e1 de acuerdo con el cambio. A\u00f1adiendo que cree que una fecha de caducidad ayudar\u00e1 a saber si ella est\u00e1 comiendo un producto fresco y de calidad.<\/p>\n

Health Canada no recomienda comer nada despu\u00e9s de la fecha de caducidad, pero la Agencia de Inspecci\u00f3n Alimentaria de Canad\u00e1 es m\u00e1s indulgente, diciendo alimentos todav\u00eda se pueden comer despu\u00e9s de pasada la fecha, pero pueden perder algo de su frescura y sabor, o su textura puede haber cambiado.<\/p>\n

Sin embargo, ambas agencias dicen que los consumidores no deben confiarse solamente por la vista, el olfato o el gusto para juzgar la seguridad de los alimentos.<\/p>\n

\"En<\/a>

En la actualidad, las tiendas en Quebec s\u00f3lo est\u00e1n obligadas a poner una fecha de empaquetado de los productos c\u00e1rnicos.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Actualmente solo fechas de preparaci\u00f3n est\u00e1n indicadas en las etiquetas de la carne<\/p>\n","protected":false},"author":5842,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-467366","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-canada"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/467366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5842"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=467366"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/467366\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":467370,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/467366\/revisions\/467370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=467366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=467366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=467366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}