{"id":470553,"date":"2017-03-09T12:14:16","date_gmt":"2017-03-09T17:14:16","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioelpopular.com\/?p=470553"},"modified":"2017-03-09T12:14:25","modified_gmt":"2017-03-09T17:14:25","slug":"mcdonalds-la-historia-de-traicion-detras-de-la-carbohidratada-dominacion-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2017\/03\/09\/mcdonalds-la-historia-de-traicion-detras-de-la-carbohidratada-dominacion-mundial\/","title":{"rendered":"MCDONALD\u2019S: LA HISTORIA DE TRAICI\u00d3N DETR\u00c1S DE LA CARBOHIDRATADA DOMINACI\u00d3N MUNDIAL"},"content":{"rendered":"
\"Esta<\/a>

Esta foto fue tomada en 1984. El por aquel entonces presidente de McDonald’s, Ed Rensi (centro), cocin\u00f3 para Richard McDonald (izquierda) la hamburguesa 50 millones de McDonald’s. El payaso Ronald McDonald lo celebra con ellos<\/p><\/div>\n

Dos hermanos, un puesto de comida r\u00e1pida y un sue\u00f1o. Richard y Maurice McDonald revolucionaron la min\u00fascula poblaci\u00f3n de Arcadia\u00a0(California)<\/a>\u00a0cuando abrieron un puesto de hamburguesas a 10 centavos, servidas en un minuto, envueltas en papel y sin necesidad de camareros: el cliente ped\u00eda su men\u00fa directamente al cocinero. Tres a\u00f1os despu\u00e9s, en 1940, los hermanos McDonald convirtieron su caravana de comida \u00e1gil en un restaurante con cimientos, flanqueado por una M amarilla de 7,5 metros de altura que no se pod\u00eda ver desde el espacio, pero s\u00ed desde cualquier punto del pueblo.<\/p>\n

Hoy existen casi 40.000\u00a0McDonald’s,<\/a>\u00a0que alimentan a 68 millones de personas cada d\u00eda en 118 pa\u00edses. En 1999, la revista\u00a0Time<\/em>\u00a0homenaje\u00f3 a las 100 personas m\u00e1s importantes del siglo. Albert Einstein, Mahatma Ghandi, Bart Simpson y, por supuesto, el fundador de McDonald’s: Ray Kroc. Un momento, \u00bfqui\u00e9n es Ray Kroc? \u00bfNo hab\u00edamos hablado de los hermanos McDonald? Vayamos con esta historia de traiciones.<\/p>\n

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Los hermanos McDonald (Richard y Maurice) pasaron de tener la mejor idea de la historia de la hosteler\u00eda a la peor idea de la historia de los negocios<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

Ray Kroc es un hombre hecho a s\u00ed mismo, pero con pedazos de otros. El sue\u00f1o americano envuelto para llevar y servido en tiempo r\u00e9cord. Ray Kroc (Chicago, 1902 \u2013 San Diego, 1984) se dedicaba a vender m\u00e1quinas de batidos (sin demasiado \u00e9xito) cuando los hermanos McDonald le hicieron un pedido de seis batidoras. Kroc sinti\u00f3 que le hab\u00eda tocado la loter\u00eda, pero no ten\u00eda ni idea de hasta qu\u00e9 punto. Enseguida vio el potencial del innovador sistema de comida vertiginosa del restaurante McDonald’s: el coste era min\u00fasculo, y los clientes infinitos.<\/p>\n

Por eso se ofreci\u00f3 para trabajar como comercial de la marca. En 1955 comenz\u00f3 a vender licencias. En 1961, Ray Kroc ansiaba la expansi\u00f3n a nivel nacional. Los hermanos McDonald carec\u00edan de esa ambici\u00f3n (su sue\u00f1o era llegar al mill\u00f3n de d\u00f3lares antes de cumplir 50 a\u00f1os), as\u00ed que le vendieron la empresa por 2,5 millones de euros y un 0.5 % de los beneficios. Kroc racane\u00f3 hasta el \u00faltimo d\u00f3lar, y posteriormente les defini\u00f3 en un libro como “obtusos, abiertamente indiferentes ante el hecho de que yo estaba invirtiendo cada centavo que ten\u00eda en su proyecto”.<\/p>\n

Seg\u00fan Kroc, los hermanos McDonald exigieron esos 2,5 millones en efectivo para boicotear sus planes de expansi\u00f3n, un “truco podrido” que sin embargo Richard y Maurice justificaron por haberse pasado 30 a\u00f1os trabajando siete d\u00edas a la semana. “Muy conmovedor”, escribi\u00f3 Kroc, “pero por alguna raz\u00f3n no fui capaz de generar l\u00e1grimas de pena”. A rega\u00f1adientes, Kroc accedi\u00f3 a comprarles la compa\u00f1\u00eda por esos 2,5 millones, mientras sin duda ya organizaba su venganza. 56 a\u00f1os despu\u00e9s, McDonald’s vale 17.000 millones.<\/p>\n

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\"Ray
Ray Kroc y su esposa, Joan, son recibidos en el estadio Jack Murphy de San Diego, cuando \u00e9l cumpli\u00f3 80 a\u00f1os. Fue en 1982. El pollo es una de las mascotas de la ciudad.<\/span>\u00a0GETTY<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Este acuerdo entre Kroc y los McDonald se cerr\u00f3 con un apret\u00f3n de manos. Nada de contratos. La excusa fue que a ninguno de los tres les interesaba declarar el 0,5 % ante hacienda. De este modo, Richard y Maurice McDonald pasaron de tener la mejor idea de la historia de la hosteler\u00eda a la peor idea de la historia de los negocios. Nunca recibieron ese porcentaje.<\/p>\n

Ray Kroc expandi\u00f3 la cadena de restaurantes por todo el pa\u00eds, y recicl\u00f3 el concepto de comida r\u00e1pida remat\u00e1ndolo con un consumo m\u00e1s r\u00e1pido todav\u00eda. C\u00f3mo. Para que los clientes no se apoltronasen, apagaba la calefacci\u00f3n; instal\u00f3 asientos con respaldo recto, de modo que los comensales tomaban una postura inclinada sobre la mesa y as\u00ed com\u00edan m\u00e1s r\u00e1pido; se instalaron mesas m\u00e1s grandes para que los clientes no pudieran hablar a gusto; y las bebidas se serv\u00edan en conos de papel imposibles de apoyar: si el cliente ten\u00eda que sostener su bebida, comer\u00eda m\u00e1s r\u00e1pido. Los consumidores se tragaron este formato de restaurante, por pura coherencia. La experiencia resultaba tan barata como la comida.<\/p>\n

Tras convertir McDonalds en una meca de peregrinaci\u00f3n de la cultura popular americana, Ray Kroc se obstin\u00f3 en comprar el restaurante original. Los hermanos McDonald se negaron contundentemente, porque su intenci\u00f3n era dej\u00e1rselo a los empleados que lo hab\u00edan inaugurado en 1940. Parad\u00f3jicamente, este establecimiento original tuvo que ser rebautizado como The Big M (la gran M), porque el nombre “McDonald’s” era una marca registrada propiedad de Ray Kroc. La reacci\u00f3n de Kroc fue abrir un McDonald’s al otro lado de la calle. En un par de a\u00f1os, The Big M cerr\u00f3 sus puertas incapaz de competir con el McDonald’s de enfrente.<\/p>\n

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Uno de los hermanos McDonald, Maurice, muri\u00f3 de un ataque al coraz\u00f3n, superado por el estr\u00e9s y la rabia de haber sido embaucado y estafado primero, y fulminado de la historia despu\u00e9s<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

Kroc se asegur\u00f3 de pasar a la historia como el fundador de McDonalds. En su autobiograf\u00eda dat\u00f3 el origen de la compa\u00f1\u00eda en 1955, con la apertura del primer restaurante supervisado por \u00e9l en Des Plaines, Illionis. El sobrino de los hermanos McDonald, Ronald (s\u00ed, se llama igual que el payaso imagen de la marca) condena el ego desbocado de Ray Kroc: “\u00bfPor qu\u00e9 si no pondr\u00eda un busto de su cara en cada restaurante?, \u00bfpor qu\u00e9 puso su nombre en los manteles? No existe otra corporaci\u00f3n en Estados Unidos en la que un empleado se convirtiese en el fundador”. Richard McDonald se quej\u00f3 de que Kroc esperase a comprar su empresa para empezar a forjar su legado como el fundador oficial. “Nadie se refer\u00eda a \u00e9l como el fundador, hasta que le vendimos la empresa. Si lo llego a saber, se habr\u00eda quedado vendiendo m\u00e1quinas de batidos”.<\/p>\n

En 1990, la compa\u00f1\u00eda compr\u00f3 el puesto m\u00f3vil de hamburguesas con el que todo comenz\u00f3. Lo rehabilit\u00f3, lo pint\u00f3 con los colores corporativos de rojo y amarillo y lo instal\u00f3 en un museo que recog\u00eda la historia de McDonald’s. As\u00ed de r\u00e1pido se reescriben los mitos, casi tan r\u00e1pido como se prepara un Big Mac. Y la historia siempre la escriben los ganadores. Maurice McDonald muri\u00f3 de un ataque al coraz\u00f3n en 1971, superado por el estr\u00e9s y la rabia de haber sido embaucado y estafado primero, y fulminado de la historia despu\u00e9s. Richard se lo tom\u00f3 con m\u00e1s tranquilidad, y vivi\u00f3 hasta los 89 a\u00f1os.<\/p>\n

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\"Este
Este es uno de los primeros McDonald’s. Est\u00e1 en Downey, California. Se abri\u00f3 el 18 de agosto de 1953.<\/span>\u00a0GETTY<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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“Tengo suficiente dinero, no merece la pena morir por eso”, le cont\u00f3 a su sobrino Ronald. Y a\u00f1adi\u00f3: “Vi como mi hermano Maurice sufr\u00eda hasta el punto de morir, y no quiero que me pase lo mismo”. Richard McDonald, eso s\u00ed, reconoc\u00eda arder cada vez que recib\u00eda en su casa un ejemplar anual de la revista de McDonald’s conmemorando “El d\u00eda del fundador”: un tributo a Ray Kroc en el que ni siquiera se mencionaba a los hermanos McDonald. Sin embargo, Richard siempre asegur\u00f3 que no se arrepent\u00eda de su decisi\u00f3n de vender la empresa y asegurarse una vida tranquila. “De otro modo, habr\u00eda acabado en un rascacielos con cuatro \u00falceras y ocho abogados fiscales intentando solucionar mi declaraci\u00f3n de la renta”, reflexionaba en 1991.<\/p>\n

Cuando muri\u00f3 en 1998, Richard McDonald viv\u00eda en una casa de tres habitaciones en su New Hapshire natal. Dej\u00f3 una herencia de 1,7 millones de euros. Ray Kroc, por su parte, muri\u00f3 en 1984 con una fortuna estimada en 473 millones y tras haberse comprado su propio equipo de b\u00e9isbol. Hoy, la web de McDonald’s recuerda con orgullo la historia de su carbohidratada dominaci\u00f3n mundial. La primera parada de ese paseo por la historia de McDonald’s es en 1955, con la llegada de Ray Kroc.<\/p>\n

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Michael Keaton (en el centro) es Ray Kroc en la pel\u00edcula ‘El fundador’, de John Lee Hancock. La frase promocional del filme es: “Rob\u00f3 una idea y el mundo se la comi\u00f3”<\/span>\u00a0CORDON<\/span><\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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Ahora se estrena\u00a0El fundador<\/em>\u00a0(John Lee Hancock), una comedia en la que Michael Keaton interpreta a Ray Kroc y los hermanos McDonald aparecen como unos secundarios graciosos. Una de las frases promocionales de la pel\u00edcula es: “Rob\u00f3 una idea [Ray Kroc] y el mundo se la comi\u00f3”.<\/p>\n

Devorados por la ambici\u00f3n de su socio, Richard y Maurice han pasado a la posteridad como dos tipos con una idea grande, pero un sue\u00f1o demasiado peque\u00f1o. En 1989, una campa\u00f1a de promoci\u00f3n resum\u00eda el legado hist\u00f3rico de la empresa: “Todo comenz\u00f3 con una chispa de Dick [Richard] y Mac [Maurice] McDonald. Y gracias a la mano conductora de Ray Kroc, se convirti\u00f3 en una llama. Hoy, los arcos dorados brillan a lo largo de toda esta naci\u00f3n”.<\/p>\n

Y, efectivamente, esa M gigante brilla tanto que ha acabado dejando a sus creadores en la sombra. Porque en el negocio que invent\u00f3 el concepto de comida r\u00e1pida, lo importante no es qui\u00e9n te hace la hamburguesa, sino la velocidad con la que te la sirven. Y Ray Kroc fue el tipo m\u00e1s r\u00e1pido de esta historia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

C\u00f3mo los hermanos McDonald se dejaron arrebatar el mayor negocio de comida r\u00e1pida de la historia<\/p>\n","protected":false},"author":5842,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-470553","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mundo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/470553","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5842"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=470553"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/470553\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":470556,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/470553\/revisions\/470556"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=470553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=470553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=470553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}