![\"Olla](\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/1496761382_467143_1496767861_noticia_normal_recorte1.jpg\")
<\/a>Olla popular durante una protesta en la provincia de Tucum\u00e1n.<\/p><\/div>\n
Argentina produce alimentos para 400 millones de personas<\/a>\u00a0y aspira a llegar a los 600 millones en los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os, 14 veces su poblaci\u00f3n. Pero sucesivos gobiernos no logran erradicar el hambre dentro de sus fronteras. Un 15,2% de los argentinos padeci\u00f3 inseguridad alimentaria en 2016, es decir, sus ingresos fueron percibidos como insuficientes para garantizar la compra diaria de comida. En 2015 el dato era ligeramente inferior, del 14,7%. Las cifras corresponde al \u00faltimo informe del\u00a0Observatorio de la Deuda Social Argentina (ODSA)<\/a>\u00a0de la\u00a0Universidad Cat\u00f3lica Argentina<\/a>,\u00a0anticipado por La Naci\u00f3n<\/a>. El documento mide la pobreza multidimensional en el pa\u00eds austral, es decir, las carencias b\u00e1sicas de la poblaci\u00f3n en \u00e1reas como salud, educaci\u00f3n y vivienda, entre otras, en vez de establecer una relaci\u00f3n directa entre pobreza e ingresos, que fluct\u00faa mucho en un pa\u00eds con una inflaci\u00f3n tan elevada como Argentina, queen 2016 fue del 40%<\/a>.<\/p>\n Seg\u00fan la metodolog\u00eda del ODSA, la situaci\u00f3n empeor\u00f3 el a\u00f1o pasado respecto a 2015, al pasar de un 26,8% de pobreza a un 29,8%, que equivale a 12 millones de pobres. Pero el asunto es m\u00e1s de fondo y en los \u00faltimos cinco a\u00f1os no pudo reducirse por debajo del 23,9% de 2011, cuando empez\u00f3 a crecer de nuevo. El kirchnerismo negaba ese aumento y dej\u00f3 de publicar las cifras de pobreza en 2013. En ese momento,\u00a0el organismo oficial de estad\u00edsticas (Indec)<\/a>\u00a0se\u00f1alaba que era del 4,7%,\u00a0cinco veces menos de lo registrado por el organismo de la UCA<\/a>. El apag\u00f3n estad\u00edstico termin\u00f3 el a\u00f1o pasado, cuando el Gobierno de\u00a0Mauricio Macri<\/a>volvi\u00f3 a publicar cifras de pobreza basadas en ingresos. Las \u00faltimas difundidas, del segundo semestre de 2016, se\u00f1alan que\u00a0tres de cada 10 personas es pobre en Argentina<\/a>.<\/p>\n Cuatro de cada 10 argentinos tiene d\u00e9ficit de recursos educativos<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n El informe\u00a0Hacia una erradicaci\u00f3n de la pobreza, dimensiones de la pobreza y la importancia de su medici\u00f3n multifactorial. Argentina urbana 2010-2016<\/em>\u00a0contempla seis indicadores: recursos educativos, servicios b\u00e1sicos, seguridad social, vivienda digna, cobertura de salud y seguridad alimentaria. A diferencia de la pobreza por ingresos, esta medici\u00f3n permite detectar la pobreza estructural. “Al estar afectados en tres o m\u00e1s dimensiones, hay ocho millones de habitantes de la Argentina que es dif\u00edcil que salgan de esta situaci\u00f3n de pobreza. Tienen problemas de calidad de vida, que no se resuelven solo con programas sociales”, dice el titular del ODSA, Agust\u00edn Salvia.<\/p>\n La inseguridad alimentaria es uno de los indicadores y aunque es el de menor incidencia, un 15,2% del total, es el m\u00e1s grave por estar vinculado a la pobreza extrema. En la encuesta que elabora el observatorio se pregunta si alg\u00fan miembro del hogar ha reducido las porciones de comida y ha pasado hambre por razones econ\u00f3micas en los \u00faltimos 12 meses. Queda registrado cuando responden que s\u00ed en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n, lo que pas\u00f3 en uno de cada 10 hogares entrevistados. El investigador matiza que la falta de recursos propios no significa que las familias no puedan cubrir las necesidades alimentarias de otro modo, por ejemplo a trav\u00e9s de comedores populares. A\u00fan as\u00ed, se muestra preocupado por la persistencia de la inseguridad alimentaria en el pa\u00eds, que no ha descendido del 13% en los \u00faltimos cinco a\u00f1os. “Que una familia no tenga ingresos para garantizar su alimentaci\u00f3n destaca que hay un problema de ingresos, que no est\u00e1 en los programas sociales sino en la imposibilidad de acceder a trabajos que garanticen un salario m\u00ednimo. Casi la mitad de los trabajadores argentinos ganan menos que un salario b\u00e1sico”, advierte Salvia.<\/p>\nEl desaf\u00edo, mejorar el empleo<\/h3>\n