{"id":472703,"date":"2017-08-05T00:05:13","date_gmt":"2017-08-05T04:05:13","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioelpopular.com\/?p=472703"},"modified":"2017-08-08T17:24:28","modified_gmt":"2017-08-08T21:24:28","slug":"a-que-costo-en-la-salud-va-el-aumento-de-las-ventas-de-sandwiches-de-desayuno-en-canada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2017\/08\/05\/a-que-costo-en-la-salud-va-el-aumento-de-las-ventas-de-sandwiches-de-desayuno-en-canada\/","title":{"rendered":"\u00bfA qu\u00e9 costo en la salud va el aumento de las ventas de s\u00e1ndwiches de desayuno en Canad\u00e1?"},"content":{"rendered":"
\"James<\/a>

James Serreno cena con un s\u00e1ndwich de desayuno de tocino y huevo en A & W en Toronto. (CBC)<\/p><\/div>\n

TORONTO\/MONTREAL.-<\/em> <\/strong>El a\u00f1o pasado, engullimos 552 millones de desayunos en la llamada comida chatarra, lo que significa un incremento de un 12 por ciento desde 2013.<\/p>\n

Gigantes de comida r\u00e1pida como McDonald’s y A & W han notado el apetito insaciable por la comida, y han comenzado a ofrecer bocadillos de desayuno durante todo el d\u00eda.<\/p>\n

Pero la nutricionista y columnista del Globe and Mail, Leslie Beck, dice que deber\u00edamos tener mucho cuidado de comer comida r\u00e1pida por la ma\u00f1ana.<\/p>\n

“El s\u00e1ndwich de desayuno de salchicha de Tim Hortons tiene 500 calor\u00edas, 16 gramos de grasa saturada (que equivale a las tres cuartas partes del d\u00eda) y 1030 miligramos de sodio (dos tercios del valor de un d\u00eda)”.<\/p>\n

“Incluso los bocadillos de desayuno de baja en calor\u00edas todav\u00eda pueden proveer mucho sodio. Starbucks tiene una espinaca y feta envuelta con claras de huevo – es muy popular – y que ofrece 830 miligramos de sodio; eso es un poco m\u00e1s de la mitad de sus necesidades diarias.<\/p>\n

No s\u00f3lo el alto contenido de sal y grasa de estas ofrendas matinales plantean riesgos directos para la salud, como da\u00f1os a los vasos sangu\u00edneos y arterias, pero Beck dice que tambi\u00e9n debemos preocuparnos por el costo de oportunidad de tirar la comida m\u00e1s importante del d\u00eda: el desayuno.<\/p>\n

Pero nosotros, el pueblo, no podemos ser totalmente culpables. Los s\u00e1ndwiches de desayuno est\u00e1n intencionalmente dise\u00f1ados para ser absolutamente deliciosos, y muy adictivos.<\/p>\n

“Estos alimentos altamente palatables, porque son ricos en grasa, az\u00facar y sal, pueden desencadenar la liberaci\u00f3n de sustancias qu\u00edmicas del cerebro como la dopamina y una vez que la gente experimenta el placer asociado con el aumento de la transmisi\u00f3n de dopamina en la v\u00eda de recompensa del cerebro … r\u00e1pidamente siento la necesidad de comer otra vez “.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El encanto de los huevos, tocino y queso procesado apilados entre un croissant tostado, muffin o bagel Ingl\u00e9s ha demostrado ser irresistible para los canadienses.<\/p>\n","protected":false},"author":5842,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11191],"tags":[],"class_list":["post-472703","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-top-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/472703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5842"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=472703"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/472703\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":472705,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/472703\/revisions\/472705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=472703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=472703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=472703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}