{"id":478231,"date":"2018-07-19T11:00:12","date_gmt":"2018-07-19T15:00:12","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioelpopular.com\/?p=478231"},"modified":"2018-07-19T11:00:12","modified_gmt":"2018-07-19T15:00:12","slug":"lanzamiento-de-una-nueva-campana-nacional-para-reducir-el-desperdicio-de-alimentos-en-el-hogar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2018\/07\/19\/lanzamiento-de-una-nueva-campana-nacional-para-reducir-el-desperdicio-de-alimentos-en-el-hogar\/","title":{"rendered":"Lanzamiento de una nueva campa\u00f1a nacional para reducir el desperdicio de alimentos en el hogar"},"content":{"rendered":"
\"El<\/a>

El D\u00eda de la Tierra nos recuerda reducir, reutilizar y reciclar nuestro desperdicio de alimentos. (Neustockimages \/ Istock.com)<\/p><\/div>\n

MONTREAL.-\u00a0<\/em><\/strong> Adem\u00e1s se estima que se desperdician 1.2 millones de manzanas, un mill\u00f3n de tazas de leche, 750,000 barras de pan y 450,000 huevos arrojados cada d\u00eda, para un total de 2.2 millones de toneladas de desperdicios de comida comestible por a\u00f1o, seg\u00fan los autores de una nueva campa\u00f1a para reducir el desperdicio de alimentos .<\/p>\n

Un grupo formado por gobiernos, organizaciones no gubernamentales y minoristas de alimentos anunci\u00f3 ayer una nueva iniciativa para abordar los h\u00e1bitos alimenticios de los canadienses, que seg\u00fan dicen son algunos de los m\u00e1s derrochadores del mundo.<\/p>\n

La campa\u00f1a \u201cLove Food Hate Waste\u201d ofrecer\u00e1 consejos sobre el almacenamiento de alimentos, la planificaci\u00f3n de comidas y h\u00e1bitos de compra m\u00e1s inteligentes para ayudar a los ciudadanos a evitar las compras excesivas y, por lo tanto, tirar los alimentos.<\/p>\n

“Con demasiada frecuencia nos enfocamos en el problema, pero en realidad se trata de acci\u00f3n, colaboraci\u00f3n y liderazgo”, dijo Bob Long, del Consejo Nacional de Basura Cero, en el evento de lanzamiento de la campa\u00f1a en Montreal.<\/p>\n

El grupo enfatiz\u00f3 que las formas derrochadoras de los canadienses son costosas tanto para el medio ambiente como para sus billeteras.<\/p>\n

Dijo que un estudio de 2017 sugiri\u00f3 que el 63 por ciento de los alimentos que se arrojan siguen siendo comestibles, lo que le cuesta al hogar canadiense promedio m\u00e1s de $ 1.100 cada a\u00f1o y equivale a 140 kilogramos de alimentos por hogar al a\u00f1o.<\/p>\n

El resto se compone de materiales como c\u00e1scaras, huesos y bolsitas de t\u00e9, que se consideran desechos “inevitables”.<\/p>\n

En t\u00e9rminos de emisiones de gases de efecto invernadero, esos 2,2 millones de toneladas de desperdicio de alimentos equivalen a la adici\u00f3n de 2,1 millones de autos a la carretera, dijo el grupo.<\/p>\n

Una encuesta revel\u00f3 que aproximadamente el 47 por ciento del desperdicio de alimentos de Canad\u00e1 se produce en el hogar, y el resto se produce durante las etapas de producci\u00f3n y distribuci\u00f3n.<\/p>\n

Sophie Langlois-Blouin de Recyc-Quebec, uno de los socios de la campa\u00f1a, dice que la soluci\u00f3n no es complicada: planificar mejor, almacenar mejor y usar m\u00e1s de lo que se compra.<\/p>\n

“Es lo suficientemente simple, y nos permite tener un impacto en el medioambiente pero tambi\u00e9n reducir los costos, porque los materiales que podr\u00edamos haber comido y que arrojamos tienen costos”, dijo en Montreal.<\/p>\n

La campa\u00f1a sigue la estrategia de p\u00e9rdida de alimentos del Consejo Nacional de Residuos Cero, que se ha fijado el objetivo de reducir a la mitad el desperdicio de alimentos de Canad\u00e1 para el a\u00f1o 2030.<\/p>\n

Se basa en un impulso similar en el Reino Unido que ayud\u00f3 exitosamente a reducir el desperdicio de comida evitable en un 21 por ciento en cinco a\u00f1os, seg\u00fan la informaci\u00f3n provista por la campa\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Todos los d\u00edas, se estima que se tiran a la basura 2,4 millones de papas canadienses.<\/p>\n","protected":false},"author":5842,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-478231","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-canada"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/478231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5842"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=478231"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/478231\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":478233,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/478231\/revisions\/478233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=478231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=478231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=478231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}