{"id":483481,"date":"2019-10-02T18:15:41","date_gmt":"2019-10-02T22:15:41","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioelpopular.com\/?p=483481"},"modified":"2019-10-02T18:15:41","modified_gmt":"2019-10-02T22:15:41","slug":"no-solo-del-taco-tuesday-viven-los-hispanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2019\/10\/02\/no-solo-del-taco-tuesday-viven-los-hispanos\/","title":{"rendered":"No solo del Taco Tuesday viven los hispanos"},"content":{"rendered":"

\"1569602636_000122_1569605316_noticia_normal_recorte1\"<\/a>La popularidad de la comida hispana en Estados Unidos se ha expandido m\u00e1s all\u00e1 de\u00a0<\/span>los tacos<\/a>.<\/span><\/p>\n

Si bien es el \u00fanico alimento latino que puede presumir de tener su propio d\u00eda de la semana: el llamado Taco Tuesday o martes de tacos que ha convertido en costumbre consumirlo, otros platillos con sabores de Latinoam\u00e9rica como la picanha, el pollo frito y los churros han llegado con fuerza al pa\u00eds para reclamar un lugar en la semana y en las mesas.<\/p>\n

Con una poblaci\u00f3n hispana que en 2018 alcanz\u00f3 un nuevo r\u00e9cord de 59.9 millones de personas, la comida de este grupo ya es considerada la tercera m\u00e1s popular en Estados Unidos, despu\u00e9s de la americana y la italiana, seg\u00fan datos de CHD Expert, una firma de bases de datos y an\u00e1lisis de servicios de alimentos con sede en Chicago, por esa raz\u00f3n no es de extra\u00f1ar que restaurantes como Giraffas, Pollo Campero y Churroman\u00eda sean cada vez m\u00e1s populares y se expandan de costa a costa. \u201cSabemos que los hispanos son un grupo en r\u00e1pido crecimiento en Estados Unidos y aportan sus h\u00e1bitos alimenticios basados en la cultura a medida que crecen. Incluso aquellos que nacieron en la cultura estadounidense siguen enfatizando la importancia de la cocina tradicional latinoamericana cuando preparan comidas familiares\u201d, resalta en un estudio Darren Seifer, analista sobre el consumo de alimentos de la compa\u00f1\u00eda de mercadeo The NPD Group.<\/p>\n

\u00a0Giraffas lo entiende y por eso ofrece carne asada al estilo brasile\u00f1o, un alimento que en toda Latinoam\u00e9rica re\u00fane a la familia alrededor de un asador. Esta cadena de comida r\u00e1pida, que empez\u00f3 en Brasil hace casi 40 a\u00f1os, lleg\u00f3 a Estados Unidos hace apenas ocho cuando abri\u00f3 su primer local en Miami. Actualmente cuenta con 11 en esa regi\u00f3n y espera llegar a 50 establecimientos en los pr\u00f3ximos a\u00f1os para cubrir de Florida a California.<\/div>\n

Los combos del restaurante se conforman de aut\u00e9ntica comida casera brasile\u00f1a como carnes a la plancha, arroz, frijoles, papas y ensaladas. Cuentan con 400 puntos a lo largo y ancho de Brasil, y en Estados Unidos tienen a todos aprendiendo c\u00f3mo pronunciar de la mejor manera picanha y p\u00e3o de queijo (pan de queso), dos de sus platillos estrella que al probarlos llevan a los consumidores al pa\u00eds sudamericano.<\/p>\n

Aunque el pollo frito remita inmediatamente al sur de Estados Unidos, para los guatemaltecos es un sabor representativo de su pa\u00eds y el Pollo Campero es su m\u00e1ximo exponente y orgullo nacional. Este establecimiento, que abri\u00f3 sus puertas en Guatemala en 1971, cuenta actualmente con m\u00e1s de 350 locales en 14 pa\u00edses. En 2002 lleg\u00f3 por primera vez a los estadounidenses y desde entonces han abierto 70 restaurantes en estados como California, Texas, Illinois, Florida, Nueva York, Nueva Jersey, Washington, Maryland, Rhode Island, Virginia, entre otros.\"1569602636_000122_1569605851_sumario_normal_recorte1\"<\/a><\/p>\n

Antes de iniciar operaciones en este pa\u00eds, era com\u00fan ver a los centroamericanos llegar de Guatemala o El Salvador con sus cajas de Pollo Campero. Incluso cuentan en su historia que\u00a0 llegaron a recibir quejas de parte de las compa\u00f1\u00edas a\u00e9reas por el olor de los aviones a pollo frito. Seg\u00fan Francisco P\u00e9rez de Ant\u00f3n, uno de los fundadores de la empresa, su sabor es caracter\u00edstico porque es m\u00e1s tropical y menos ins\u00edpido que el estadounidense.<\/p>\n

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En la categor\u00eda de postres latinos populares resaltan los churros. Y aunque los historiadores no se han puesto de acuerdo sobre\u00a0su origen<\/a>,<\/p>\n

pues algunos aseguran que vienen de China y otros que son de Espa\u00f1a, lo cierto es que son consumidos en la mayor\u00eda de los pa\u00edses hispanos. Una pareja de venezolanos es quienes los han popularizado masivamente en Estados Unidos con Churroman\u00eda, restaurante que lleg\u00f3 a Miami en 2001 y que actualmente tiene alrededor de 120 locales en todo el pa\u00eds y en otras cinco naciones alrededor del mundo.\"1569602636_000122_1569605552_sumario_normal_recorte1\"<\/a><\/p>\n

Adem\u00e1s del churro tradicional de masa frita dulce, en su men\u00fa ofrecen de diferentes tama\u00f1os y texturas. Azucarados, con canela, rellenos de guayaba, fresa dulce de leche, caramelo, chocolate, entre otros sabores. El producto que recomiendan \u201cpara los m\u00e1s arriesgados\u201d es el llamado Churro Dog, un churro salado con una salchicha dentro. Tal vez en unos a\u00f1os el Taco Tuesday podr\u00eda ser reemplazado con el Churro Tuesday.<\/p>\n

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La hora feliz de los tacos<\/strong><\/p>\n

El concepto de Taco Tuesday surgi\u00f3 desde 1989 por un restaurante de comida r\u00e1pida de Wyoming. Desde entonces se ha convertido en una costumbre que consiste en salir a cenar tacos los martes por la noche, por lo que diversos restaurantes ofrecen precios especiales.<\/p>\n

Este verano el jugador de la NBA,\u00a0LeBron James<\/a>, populariz\u00f3 a\u00fan m\u00e1s el t\u00e9rmino al aparecer en sus redes sociales cada martes anunciando que cenar\u00eda tacos al grito de \u00a1Taco Tuesday! Hace unas semanas intent\u00f3 registrar la frase, pero la solicitud fue rechazada por la Oficina de Patentes y Marcas debido a que es “un t\u00e9rmino, mensaje o expresi\u00f3n com\u00fan ampliamente utilizada por una variedad de fuentes que simplemente transmite un concepto o sentimiento ordinario, familiar y bien reconocido”.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Platillos con sabores latinos como picanha, pollo frito y churros ganan popularidad en Estados Unidos debido al crecimiento acelerado de cadenas de restaurantes de comida r\u00e1pida<\/p>\n","protected":false},"author":5842,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23,24],"tags":[],"class_list":["post-483481","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-latinoamerica","category-mundo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/483481","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5842"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=483481"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/483481\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":483485,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/483481\/revisions\/483485"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=483481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=483481"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=483481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}