{"id":485587,"date":"2019-12-19T02:13:48","date_gmt":"2019-12-19T02:13:48","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioelpopular.com\/?p=485587"},"modified":"2019-12-19T02:13:48","modified_gmt":"2019-12-19T02:13:48","slug":"el-nino-de-una-tribu-y-el-de-una-ciudad-gastan-la-misma-energia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2019\/12\/19\/el-nino-de-una-tribu-y-el-de-una-ciudad-gastan-la-misma-energia\/","title":{"rendered":"El ni\u00f1o de una tribu y el de una ciudad gastan la misma energ\u00eda"},"content":{"rendered":"
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Un ni\u00f1o Shuar trabaja con una canoa. SAMUEL URLACHER<\/p><\/div>\n

El cuerpo se adapta a cualquier contexto, lo que implica que se consuma un n\u00famero de calor\u00edas estable<\/em><\/h4>\n

Los ni\u00f1os shuar de las tribus de la regi\u00f3n amaz\u00f3nica del Ecuador\u00a0<\/a>\u00a0son un 25% m\u00e1s activos que los ni\u00f1os m\u00e1s sedentarios de las poblaciones industriales. Adem\u00e1s, en reposo y gracias a su sistema inmunitario, tienen un gasto energ\u00e9tico un 20% m\u00e1s elevado que ellos. Todo indica que en su d\u00eda a d\u00eda y debido a sus condiciones de vida pierden muchas m\u00e1s calor\u00edas que cualquier ni\u00f1o de una ciudad. De hecho, es lo que algunos cient\u00edficos hab\u00edan predicho. Sin embargo, gastan diariamente la misma cantidad de energ\u00eda que los ni\u00f1os de zonas urbanas de Estados Unidos e Inglaterra, seg\u00fan revela un estudio que se publica este mi\u00e9rcoles en Science Advances<\/em><\/a>.<\/p>\n

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Lo que est\u00e1 claro es que la inactividad es la peor enfermedad de este siglo y la gente no se da cuenta<\/strong><\/em><\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

Para Samuel Urlacher, investigador experto en antropolog\u00eda y biolog\u00eda de laUniversidad Baylor (Estados Unidos, EE UU)<\/a>, el resultado es impactante. \u201cEsto muestra que el cuerpo humano tiene un incre\u00edble poder de reacci\u00f3n con respecto al metabolismo. Un ni\u00f1o consume las mismas calor\u00edas por d\u00eda (aproximadamente 1.800) que se encuentran en un contexto u otro. El sistema se adapta a las condiciones locales y contin\u00faa su funcionamiento<\/span>\u201d, asevera.<\/p>\n

Antes de entrar en detalle, Urlacher precisa que en ning\u00fan caso sus resultados indican que el ejercicio f\u00edsico no es esencial, al contrario, y lo resalta en su trabajo. Lo que s\u00ed se puede afirmar, seg\u00fan desarrolla, es que el contexto modifica la actividad inmunitaria de una persona y el modo de vida, su actividad f\u00edsica. Para empezar, el estudio resalta que un ni\u00f1o de EE UU tiene una masa corporal 14% m\u00e1s elevada que el ni\u00f1o shuar. Eso implica un incremento en el consumo de energ\u00eda al hacer cualquier movimiento. Luego, los ni\u00f1os shuar, de familias de recolectores, consiguen ser m\u00e1s eficientes en el consumo de energ\u00eda para poder soportar la labor del campo.<\/p>\n

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\"Gr\u00e1fico
Gr\u00e1fico comparativo del estudio que muestra las calor\u00edas consumidas por d\u00eda de un ni\u00f1o shuar y de un ni\u00f1o de EE UU.<\/span><\/figcaption><\/figure>\n
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\u201cLos ni\u00f1os shuar, con los que hemos construido una relaci\u00f3n y pasado mucho tiempo, tienen que lidiar con agentes pat\u00f3genos cuando los ni\u00f1os de las poblaciones industriales, no\u201d, asegura Urlacher. Por eso, su actividad inmunitaria es mucho m\u00e1s potente y por lo tanto requiere m\u00e1s energ\u00eda. Este aspecto contrarresta con el ahorro que hacen durante su esfuerzo. En definitiva, todo se equilibra. De la misma manera, en comparaci\u00f3n con los ni\u00f1os de poblaciones industriales, el ni\u00f1o ind\u00edgena, seg\u00fan una hip\u00f3tesis\u00a0formulada en el estudio, tendr\u00eda un ritmo circadiano menor, es decir, menos variaciones en el ritmo biol\u00f3gico que consumen energ\u00eda.<\/p>\n

Los resultados de este estudio proporcionan evidencias sobre la restricci\u00f3n y las compensaciones que se generan en el gasto energ\u00e9tico durante la infancia. Los investigadores han trabajado con 44 ni\u00f1os shuar saludables de entre seis y nueve a\u00f1os de una comunidad de 300 personas durante 14 d\u00edas. El m\u00e9todo utilizado para hacer el seguimiento del consumo energ\u00e9tico fue el “agua doblemente etiquetada” (doubly labeled water<\/em>): cada ni\u00f1o tomaba una peque\u00f1a cantidad de agua perfectamente segura que contiene mol\u00e9culas trazables de ox\u00edgeno e hidr\u00f3geno. A lo largo de las dos semanas han podido constatar la p\u00e9rdida de ox\u00edgeno, estrechamente vinculada con la energ\u00eda.<\/p>\n

El cient\u00edfico asegura que es muy importante hacer las pruebas sobre los ni\u00f1os porque no se ten\u00eda, hasta ahora, mucha informaci\u00f3n sobre su consumo de calor\u00edas. Esta carencia de informaci\u00f3n ten\u00eda que paliarse ya que \u201cdurante la infancia se determina el metabolismo para toda la vida y gracias a estos resultados es posible mejorar la salud, el modo de vida y entender mejor las causas de obesidad\u201d, concluye el investigador.<\/p>\n

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Los ni\u00f1os shuar consiguen ser m\u00e1s eficientes en el consumo de energ\u00eda para poder soportar la labor del campo<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n

Susana Aznar, investigadora en alimentaci\u00f3n y gasto energ\u00e9tico de la\u00a0Universidad de Castilla-La-Mancha, piensa que hubiese sido interesante monitorizar el movimiento de esos ni\u00f1os shuar para obtener un patr\u00f3n. “Creo que es importante entender c\u00f3mo se mueven. Aunque el m\u00e9todo utilizado es muy eficaz, me falta la experiencia del aceler\u00f3metro para medir realmente su gasto energ\u00e9tico en funci\u00f3n de su movimiento”, explica. Por otro lado, la cient\u00edfica echa de menos conocer con precisi\u00f3n la dieta de la poblaci\u00f3n analizada ya que viven en un pa\u00eds en v\u00edas de desarrollo y por lo tanto podr\u00edan carecer de micronutrientes. “Lo que est\u00e1 claro es que la inactividad es la peor enfermedad de este siglo y la gente no se da cuenta”, insiste. “No hay que olvidar que el ejercicio es esencial aunque perdamos las mismas calor\u00edas en un contexto u otro. En realidad el metabolismo basal [gasto energ\u00e9tico diario] corresponde m\u00e1s o menos al 80% del consumo de calor\u00edas al d\u00eda”, precisa.\u00a0La cient\u00edfica concluye, junto a Urlacher, que el cuerpo es un “ahorrador” que se adapta a todo y no para de buscar estrategias para sobrevivir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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