![\"\"](\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/CARBOHIDRATOS-636x318.jpg\")
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Por Fernando Umbides. Buenos Aires, Argentina<\/em><\/p>\n Err\u00f3neamente, a\u00fan sigue habiendo personas que creen que los\u00a0hidratos de carbono<\/strong>\u00a0acabar\u00e1n con su objetivo de perder peso. Nada m\u00e1s lejos de la realidad. Estas biomol\u00e9culas son fundamentales en la alimentaci\u00f3n del deportista. A continuaci\u00f3n, te mostramos todo lo que tienes que saber en cuanto a su tipo e ingesta diaria.<\/p>\n Los hidratos de carbono son mol\u00e9culas de az\u00facar que, junto con las prote\u00ednas y las grasas, forman uno de los nutrientes m\u00e1s importantes dentro de una dieta saludable. El fallo est\u00e1 en no saber distinguir entre los hidratos de carbono\u00a0simples y los complejos. De esta manera, muchas personas eliminan de su alimentaci\u00f3n estas sustancias, creyendo que as\u00ed perder\u00e1n peso de manera m\u00e1s saludable. Pero lo cierto es que, especialmente los deportistas<\/strong>, lo \u00fanico que est\u00e1n haciendo es restar energ\u00eda a su cuerpo.<\/p>\n Durante el ejercicio, el cuerpo necesita de un aporte de energ\u00eda extra. Nuestro organismo, para conseguir dicho combustible, lo que hace es utilizar el gluc\u00f3geno que se encuentra almacenado en el h\u00edgado y los m\u00fasculos. Por este motivo, hay que tener un especial cuidado a la hora de realizar un entrenamiento de alta intensidad, ya que estas reservas de gluc\u00f3geno se vac\u00edan tras dos horas de ejercicio aproximadamente. Si un deportista <\/strong>no toma la suficiente cantidad diaria de carbohidratos, es probable que se quede sin reservas musculares y hep\u00e1ticas, favoreciendo as\u00ed la aparici\u00f3n de fatiga y otros problemas.<\/p>\n Nuestro cuerpo utiliza grasas, prote\u00ednas e hidratos de carbono para obtener la energ\u00eda que necesita. Si le privamos de uno de ellos, lo que estamos haciendo es perjudicar nuestro propio rendimiento y salud. La clave est\u00e1 en saber qu\u00e9 cantidad exacta necesitamos de estas sustancias para evitar ganar peso. Para ello, es importante que sepas que existen dos tipos de hidratos de carbono: simples (az\u00facares) y complejos (almidones). O lo que es lo mismo, hidratos de carbono de absorci\u00f3n r\u00e1pida y de absorci\u00f3n lenta. \u00bfQu\u00e9 tipo de carbohidratos debes tomar entonces? Los hidratos de carbono complejos o de absorci\u00f3n lenta, tales como, pasta integral, arroz integral, pan integral, harina integral, cereales integrales, legumbres, verduras, etc.<\/p>\n Por su parte, los carbohidratos simples son aquellos que se encuentran en las bebidas gaseosas, los dulces, los productos ultra procesados, las jaleas, etc. Nos aportan muchas calor\u00edas, pero no nos suministran las vitaminas, minerales ni otros nutrientes que tambi\u00e9n necesitamos.<\/p>\n Las consecuencias de no tener un nivel adecuado de hidratos de carbono a la hora de realizar ejercicio f\u00edsico ser\u00e1n la fatiga y un bajo rendimiento deportivo. Pero si el entrenamiento es demasiado intenso, o prolongado, la persona puede entrar en un estado conocido como\u00a0hipoglucemia. Es decir, bajos niveles de az\u00facar en sangre. Durante esta circunstancia pueden ocurrir varias cosas:<\/p>\nQu\u00e9 son los hidratos de carbono<\/h2>\n
Por qu\u00e9 son importantes los hidratos de carbono para entrenar<\/h4>\n
\u00bfQu\u00e9 ocurre si entreno y no tomo carbohidratos?<\/h3>\n
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