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– A medida que aumenta la tasa de inflaci\u00f3n nacional, el llamado “Profesor de alimentos” de Canad\u00e1 dice que estamos viendo la luz al final del t\u00fanel con respecto al aumento de los costos de los alimentos.<\/strong><\/em><\/p>\n \u201cLos precios de los alimentos siguen subiendo, pero no tan r\u00e1pido como antes\u201d, dijo el Dr. Sylvain Charlebois, director del Laboratorio de An\u00e1lisis Agroalimentario de la Universidad de Dalhousie.<\/p>\n \u201cLa tasa de inflaci\u00f3n de las inundaciones se ha reducido al 8,8 por ciento, lo cual es una excelente noticia\u201d.<\/p>\n Si bien podr\u00eda haber alguna esperanza a largo plazo, los compradores contin\u00faan enfrent\u00e1ndose a precios elevados a corto plazo. El costo de los alimentos ha aumentado casi un nueve por ciento desde junio de 2021, pero Charlebois cree que lo peor podr\u00eda haber pasado.<\/p>\n \u201cLa tasa de inflaci\u00f3n de los alimentos est\u00e1 superando la tasa de inflaci\u00f3n general de nuestra econom\u00eda, pero esa brecha se est\u00e1 reduciendo\u201d, dijo Charlebois.<\/p>\n \u201cParece que hemos alcanzado su punto m\u00e1ximo de abril a junio, por lo que son buenas noticias. Tenemos que esperar hasta que veamos julio, pero esperamos que las cosas se calmen a medida que avanzamos en el tercer trimestre y el cuarto trimestre del a\u00f1o\u201d.<\/p>\n El costo de los productos l\u00e1cteos sigue siendo un problema para los compradores El pasillo de productos l\u00e1cteos tambi\u00e9n sigue siendo un \u00e1rea de preocupaci\u00f3n para los consumidores. El mes pasado, la Comisi\u00f3n Canadiense de Productos L\u00e1cteos aprob\u00f3 un raro segundo aumento en el precio de la leche este a\u00f1o.<\/p>\n La corporaci\u00f3n Crown, que supervisa el sistema de gesti\u00f3n del suministro de productos l\u00e1cteos de Canad\u00e1, dijo que los precios de la leche en la granja subir\u00edan alrededor de dos centavos por litro, o un 2,5 por ciento, el 1 de septiembre.<\/p>\n \u201cCreo que los productos l\u00e1cteos son la gran historia y seguir\u00e1n siendo la historia principal por un tiempo. La Comisi\u00f3n Canadiense de Productos L\u00e1cteos ahora ha aceptado un segundo aumento este a\u00f1o\u201d, dijo Charlebois.<\/p>\n \u201cEsperamos que los precios de la leche vuelvan a subir en septiembre cuando los ni\u00f1os regresen a la escuela. Puedes pensar en el yogur, el helado y otros productos que, lamentablemente, se volver\u00e1n m\u00e1s caros hacia el oto\u00f1o\u201d.<\/p>\n Si bien algunas cadenas de tiendas de comestibles informan ganancias constantes, Charlebois arroj\u00f3 agua fr\u00eda sobre la teor\u00eda de que las tiendas de comestibles impulsan artificialmente la inflaci\u00f3n al cobrar precios m\u00e1s altos.<\/p>\n \u201cSi alguien cree que est\u00e1 ocurriendo una inflaci\u00f3n de codicia, tiene acceso a datos a los que nosotros no tenemos acceso. Cuando observa los m\u00e1rgenes brutos, las proporciones y las ganancias y las proporciones relacionadas con las ganancias, han sido consistentes en los \u00faltimos cinco a\u00f1os, por lo que no vemos ning\u00fan abuso en la distribuci\u00f3n\u201d, dijo Charlebois.<\/p>\n \u201cAhora, eso no significa que la codicia-inflaci\u00f3n no exista; tambi\u00e9n tendr\u00edamos que estudiar el procesamiento en otros sectores\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" – A medida que aumenta la tasa de inflaci\u00f3n nacional, el llamado “Profesor de alimentos” de Canad\u00e1 dice que estamos viendo la luz al…<\/p>\n","protected":false},"author":99,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,11191],"tags":[],"class_list":["post-504426","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-canada","category-top-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/504426","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/99"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=504426"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/504426\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":504428,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/504426\/revisions\/504428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=504426"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=504426"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=504426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nSeg\u00fan las estad\u00edsticas nacionales, el costo de art\u00edculos como las grasas y los aceites comestibles ha aumentado un 28,8 % a\u00f1o tras a\u00f1o, principalmente debido a la invasi\u00f3n rusa de Ucrania.<\/p>\n