![\"\"](\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/b0aaa99bd91940f1a00fb331f1d5bcc1-636x421.jpg\")
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– Los precios de las tiendas de comestibles se est\u00e1n disparando, pero los datos de Statistics Canada muestran que el petr\u00f3leo encabeza la lista<\/em><\/strong><\/p>\n Un paseo por una tienda de comestibles puede ser una experiencia estresante en estos d\u00edas, dado el aumento en el precio de muchos alimentos.<\/p>\n Y entre los muchos art\u00edculos que se han vuelto m\u00e1s caros en el \u00faltimo a\u00f1o, el aceite vegetal encabeza la lista. Entre agosto de 2021 y agosto de 2022, un envase de tres litros de aceite vegetal aument\u00f3 de $8,45 a $12,01, una diferencia de $3,56, seg\u00fan los datos minoristas m\u00e1s recientes de Statistics Canada.<\/p>\n Johnny Esposito, propietario de Esposito’s, una peque\u00f1a cadena de supermercados en Montreal, dijo que ha visto subir dr\u00e1sticamente el precio del petr\u00f3leo y, sin embargo, los compradores a\u00fan lo agregan a sus carritos de mala gana.<\/p>\n “La gente se queja. Es muy caro, pero lo necesitas”, dijo. \u201cEl petr\u00f3leo es un producto de primera necesidad. Es como tener un coche sin gasolina\u201d.<\/p>\n El aumento del precio del aceite vegetal es el ejemplo m\u00e1s dram\u00e1tico de un aumento m\u00e1s generalizado de los precios de los alimentos. En general, los precios de los comestibles aumentaron a un ritmo del 11,4 por ciento en septiembre en comparaci\u00f3n con hace un a\u00f1o, seg\u00fan la actualizaci\u00f3n de inflaci\u00f3n del mi\u00e9rcoles de Statistics Canada.<\/p>\n Ese es el ritmo de aumento m\u00e1s r\u00e1pido en las facturas de comestibles desde agosto de 1981. Tambi\u00e9n es el d\u00e9cimo mes consecutivo en que los precios de los alimentos han superado la tasa de inflaci\u00f3n general, que cay\u00f3 al 6,9 por ciento en septiembre, frente al siete por ciento en agosto.<\/p>\n El anuncio fue criticado por los cr\u00edticos como un movimiento de relaciones p\u00fablicas en medio de una inflaci\u00f3n vertiginosa.<\/p>\n Un accesorio y un ingrediente clave.<\/strong><\/em> “Hemos visto como resultado de las sequ\u00edas en todo el mundo, pero tambi\u00e9n del conflicto ucraniano-ruso, un aumento masivo en el precio global de los granos”, dijo Simon Somogyi, profesor de alimentos en la Universidad de Guelph.<\/p>\n El aceite vegetal, un t\u00e9rmino general para el aceite derivado de ingredientes como la palma, el girasol, la soja y la canola, se ha visto particularmente afectado, dijo Somogyi.<\/p>\n Los efectos de tal aumento son de gran alcance. El aceite vegetal no solo es un elemento fijo en las cocinas caseras y los restaurantes, sino tambi\u00e9n un ingrediente clave en muchos alimentos procesados, lo que tambi\u00e9n eleva el precio de esos art\u00edculos.<\/p>\n La carne, incluidos los estofados de ternera, pollo y cerdo, tambi\u00e9n ha aumentado sustancialmente de precio.<\/p>\n “La producci\u00f3n de carne y el procesamiento de la carne requieren mucho esfuerzo humano, movimiento de existencias, costos de combustible, costos de mano de obra”, dijo Semongyi.<\/p>\n “Los animales, particularmente los que consumimos, tambi\u00e9n tienen una dieta justa de granos, y los precios de los granos se han disparado”.<\/p>\n En lo que respecta al aceite vegetal, el aumento de los precios comenz\u00f3 hace dos a\u00f1os y ha subido casi desde entonces.<\/p>\n Un an\u00e1lisis del Instituto Internacional de Investigaci\u00f3n de Pol\u00edticas Alimentarias, un grupo de investigaci\u00f3n mundial, se\u00f1al\u00f3 que la oferta se redujo antes de la invasi\u00f3n rusa de Ucrania debido a la sequ\u00eda en Am\u00e9rica del Sur, un tif\u00f3n en Malasia y la escasez de mano de obra debido a las restricciones de movilidad durante la pandemia.<\/p>\n M\u00e1s recientemente, la oferta de aceite de girasol ha disminuido debido a la guerra. Ucrania es el principal exportador de aceite de girasol a nivel mundial.<\/p>\n Esposito dijo que las cajas de aceite de girasol que llegaron a sus dos tiendas esta semana costaron $28 m\u00e1s que las de la semana anterior, lo que equivale a $7 m\u00e1s por una botella de tres litros.<\/p>\n Pero Semongyi dijo que espera que el precio de muchos productos b\u00e1sicos, incluido el aceite vegetal, se estabilice en los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n “Hemos visto en los \u00faltimos cuatro a seis meses una reducci\u00f3n en los precios del aceite vegetal, debido a una desaceleraci\u00f3n del conflicto de Ucrania y una mejor oferta global, y esas disminuciones generalmente tardan un tiempo en sentirse como precios m\u00e1s bajos en los estantes, lo que deber\u00eda ser inminente”, dijo en un correo electr\u00f3nico de seguimiento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" – Los precios de las tiendas de comestibles se est\u00e1n disparando, pero los datos de Statistics Canada muestran que el petr\u00f3leo encabeza la lista Un…<\/p>\n","protected":false},"author":99,"featured_media":506177,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-506176","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canada"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/506176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/99"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=506176"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/506176\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":506178,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/506176\/revisions\/506178"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/506177"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=506176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=506176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=506176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nUna multitud de factores ha hecho subir los precios de los alimentos. Statistics Canada atribuy\u00f3 el r\u00e1pido aumento de los precios de los comestibles a las condiciones clim\u00e1ticas, los precios m\u00e1s altos de los fertilizantes y el gas natural y la invasi\u00f3n rusa de Ucrania.<\/p>\n