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– La inflaci\u00f3n de los alimentos super\u00f3 la inflaci\u00f3n general durante meses, y los precios de los comestibles alcanzaron aumentos de dos d\u00edgitos en 2022, y los economistas dicen que tardar\u00e1 m\u00e1s en disminuir que la inflaci\u00f3n general.<\/em><\/strong><\/p>\n OTTAWA.-<\/strong> <\/em>Aunque los datos de inflaci\u00f3n revelados este martes dieron buenas noticias en general, los precios de los comestibles mostraron pocas se\u00f1ales de enfriamiento, dijo Pedro Antunes, economista jefe de la Conference Board of Canada.<\/p>\n En diciembre, los precios de los alimentos aumentaron un 11 % anual en comparaci\u00f3n con el 6,3 % en general, frente al 11,4 % en noviembre. Los precios de los comestibles aumentaron un 9,8 % en 2022 en comparaci\u00f3n con 2021, el ritmo m\u00e1s r\u00e1pido desde 1981 y muy lejos del 2,2 % observado en 2021.<\/p>\n Los precios de todos los alimentos rastreados por Statistics Canada aumentaron en 2022, con una excepci\u00f3n: el salm\u00f3n enlatado, que baj\u00f3 de precio. Ciertos art\u00edculos comunes ayudaron a impulsar los precios promedio de los alimentos, con cereales que subieron un 13,6 %, carne procesada un 9,6 %, verduras frescas un 8,3 %, fruta fresca un 10,4 % y productos l\u00e1cteos un 8,6 %.<\/p>\n Banco de Canad\u00e1 eleva precios<\/strong><\/em> Pero aunque los precios de la energ\u00eda se enfriaron a medida que avanzaba 2022, la inflaci\u00f3n de los alimentos no hizo lo mismo, se\u00f1al\u00f3 Macdonald, porque la energ\u00eda no fue el \u00fanico factor que impuls\u00f3 los precios.<\/p>\n \u201cEn este punto, simplemente no hay indicios de que los precios de los alimentos en las tiendas de comestibles se est\u00e9n moderando\u201d, dijo.<\/p>\n Mientras tanto, el Banco de Canad\u00e1 ha estado elevando las tasas de inter\u00e9s a un ritmo vertiginoso en un intento por controlar la inflaci\u00f3n.<\/p>\n La tasa de inter\u00e9s a un d\u00eda pas\u00f3 de 0,25 por ciento a principios de a\u00f1o a 4,25 por ciento en diciembre, y se espera ampliamente que el banco central anuncie otro aumento la pr\u00f3xima semana.<\/p>\n Pero los economistas dicen que el instrumento contundente de las tasas de inter\u00e9s tiene poco o ning\u00fan efecto sobre los precios de los alimentos porque est\u00e1n muy ligados a factores globales.<\/p>\n Es probable que esa sea la raz\u00f3n por la que los precios de los alimentos han superado la inflaci\u00f3n general y por la que probablemente tardar\u00e1n m\u00e1s en enfriarse, dijo Antunes.<\/p>\n \u201cEstas cosas no tienen nada que ver con la pol\u00edtica monetaria\u201d, dijo.<\/p>\n Desde entonces, los precios del combustible se han enfriado desde sus m\u00ednimos.<\/strong><\/em> Desde entonces, los precios de la gasolina se han enfriado desde sus m\u00ednimos (aunque eso no se debe necesariamente a las acciones del banco), el mercado de la vivienda se est\u00e1 hundiendo bajo el peso del aumento de las tasas de inter\u00e9s y, sin embargo, la inflaci\u00f3n de los alimentos sigue siendo obstinadamente alta, mirando a los consumidores a la cara cada vez que van. a la tienda de abarrotes.<\/p>\n Los precios de algunas materias primas han regresado a los niveles de antes de la guerra, dijo Antunes, pero puede tomar tiempo para que eso funcione en el sistema.<\/p>\n \u201cCreo que veremos algunas presiones sobre los precios de los alimentos, eventualmente\u201d, dijo.<\/p>\n En este punto, Macdonald no conf\u00eda en que la inflaci\u00f3n de los alimentos se moderar\u00e1 en 2023 a menos que suceda algo importante para impulsarla, como el fin de la guerra en Ucrania.<\/p>\n Pero tiene la esperanza de que la inflaci\u00f3n de los alimentos al menos haya alcanzado su punto m\u00e1ximo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" – La inflaci\u00f3n de los alimentos super\u00f3 la inflaci\u00f3n general durante meses, y los precios de los comestibles alcanzaron aumentos de dos d\u00edgitos en 2022,…<\/p>\n","protected":false},"author":99,"featured_media":508023,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,11191],"tags":[],"class_list":["post-508022","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canada","category-top-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/508022","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/99"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=508022"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/508022\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":508024,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/508022\/revisions\/508024"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/508023"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=508022"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=508022"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=508022"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nLos precios de los alimentos se han visto afectados por una serie de factores globales, incluida la guerra en Ucrania y el clima extremo, y los precios de la energ\u00eda han sido un factor importante, dijo David Macdonald, economista senior del Centro Canadiense de Pol\u00edticas Alternativas. Dijo que los m\u00e1rgenes m\u00e1s altos a lo largo de la cadena de suministro de alimentos son probablemente otro factor que contribuye.<\/p>\n
\nMuchos de los factores que afectan a los alimentos comenzaron antes de que la inflaci\u00f3n general comenzara su ascenso mete\u00f3rico, dijo Antunes, citando los problemas de producci\u00f3n mundial en 2020 y la creciente demanda a medida que las econom\u00edas se reabrieron tras la pandemia. Luego, los crecientes costos de la gasolina y los fertilizantes se sumaron a la presi\u00f3n, dijo.<\/p>\n