{"id":508054,"date":"2023-01-19T11:37:28","date_gmt":"2023-01-19T15:37:28","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioelpopular.com\/?p=508054"},"modified":"2023-01-19T11:37:28","modified_gmt":"2023-01-19T15:37:28","slug":"venezuela-ecuador-y-bolivia-encabezan-las-tasas-de-de-hambre-en-sudamerica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2023\/01\/19\/venezuela-ecuador-y-bolivia-encabezan-las-tasas-de-de-hambre-en-sudamerica\/","title":{"rendered":"Venezuela, Ecuador y Bolivia encabezan las tasas de de hambre en Sudam\u00e9rica"},"content":{"rendered":"

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Fotograf\u00eda de un mercado informal en una calle el 14 de enero de 2023, en Caracas (Venezuela).\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0MIGUEL GUTI\u00c9RREZ (EFE)<\/span><\/em><\/p>\n

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– La regi\u00f3n m\u00e1s desigual del mundo registra el costo m\u00e1s alto de una dieta saludable a escala global, seg\u00fan el \u00faltimo informe de la FAO<\/em><\/h4>\n<\/div>\n<\/header>\n
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El n\u00famero de\u00a0personas con hambre se duplic\u00f3 en Sudam\u00e9rica entre 2015 y 2021<\/a>, pasando de 17,2 millones a 34,2 millones, seg\u00fan el informe\u00a0Panorama regional de la seguridad alimentaria y nutricional en Am\u00e9rica Latina<\/i>\u00a0publicado este mi\u00e9rcoles por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO).<\/p>\n

Venezuela registra la mayor tasa de subalimentaci\u00f3n -personas que no pueden adquirir alimentos suficientes para satisfacer las necesidades de energ\u00eda alimentaria m\u00ednimas durante al menos un a\u00f1o-, con 22,9%, seguida de Ecuador (15,4%) y Bolivia (13,9%). En Colombia, Paraguay, Per\u00fa y Surinam super\u00f3 el 8%. A escala regional,\u00a056,5 millones de personas padecieron hambre el a\u00f1o pasado<\/a>, un 30,5% m\u00e1s que la cifra pre-pandemia.<\/p>\n

En 2021, la inseguridad alimentaria, es decir, carecer de acceso regular a suficientes alimentos, afect\u00f3 al 40% de la poblaci\u00f3n de Am\u00e9rica Latina y el Caribe, superando significativamente el promedio mundial (29,3%). La inseguridad alimentaria grave ha aumentado a un ritmo m\u00e1s r\u00e1pido en Sudam\u00e9rica que en el resto de la regi\u00f3n. La cifra de afectados se ha triplicado desde 2014, pasando de 22 millones a 65,6 millones de personas.<\/p>\n

A nivel global, esta problem\u00e1tica afecta m\u00e1s a las mujeres que a los hombres. La disparidad en la regi\u00f3n es de 11,3 puntos porcentuales, la mayor a la del mundo, donde la brecha promedio es de 4,3.<\/p>\n

El informe da cuenta que el hambre, la inseguridad alimentaria, el sobrepeso infantil y la obesidad en adultos est\u00e1n empeorando en la regi\u00f3n. Los \u00fanicos avances recientes hacia los\u00a0Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)<\/a>\u00a0fijados por los pa\u00edses miembros de la ONU para 2030, han sido en el \u00e1mbito de la lactancia materna entre los menores de seis meses y el retraso del crecimiento infantil.<\/p>\n

La FAO explica que las \u201cpreocupantes tendencias\u201d se deben, en gran medida, a tratarse de la regi\u00f3n m\u00e1s desigual del mundo, sumado al fuerte impacto de la pandemia, que afect\u00f3 desproporcionadamente a las mujeres, y\u00a0la inflaci\u00f3n alimentaria, marcada por la guerra en Ucrania<\/a>.<\/p>\n

Las altas tasas de inflaci\u00f3n reducen el poder adquisitivo de los hogares, afectando especialmente entre la gente de menores ingresos, que son las que gastan una mayor proporci\u00f3n de su presupuesto en alimentos. Una mala calidad de la dieta puede derivar en el retraso del crecimiento, la anemia, el sobrepeso y la obesidad.<\/p>\n

En Am\u00e9rica Latina y el Caribe, la obesidad, por ejemplo, afecta a casi una cuarta parte de la poblaci\u00f3n adulta (24,2%), muy por encima del promedio mundial (13,1%), seg\u00fan la \u00faltima medici\u00f3n disponible de este indicador, que data de 2016. Una buena noticia es que, al igual que la tendencia mundial, Sudam\u00e9rica ha mostrado importantes avances en la reducci\u00f3n del retraso del crecimiento. Entre 2000 y 2020 redujo los afectados en un 41%.<\/p>\n

En 2020, 131 millones de personas en la regi\u00f3n no pudieron permitirse el costo de una dieta saludable, que son cuatro veces m\u00e1s caras que una energ\u00e9ticamente eficiente. En la regi\u00f3n, cuesta 3,89 d\u00f3lares por persona por d\u00eda, el precio m\u00e1s alto en comparaci\u00f3n al resto del mundo, cuyo promedio es 3,54.<\/p>\n

Estas dietas se basan en una amplia variedad de alimentos no procesados o m\u00ednimamente procesados, que sea equilibrada, y que incluya un m\u00ednimo de cinco porciones de frutas y verduras al d\u00eda. \u201cAunque la situaci\u00f3n fiscal de muchos pa\u00edses de la regi\u00f3n supone un reto importante para los gobiernos, es imperativo abordar el costo y el acceso a las dietas saludables\u201d, alerta el documento de la FAO.<\/p>\n

Para abaratar los costes de una dieta saludable, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n considera \u201ccrucial\u201d aumentar y mejorar la eficiencia y eficacia de las inversiones en pol\u00edticas alimentarias y agr\u00edcolas en tres \u00e1reas principales del sistema: pol\u00edticas orientadas a los productores de alimentos, al comercio y a los mercados, y a los consumidores de alimentos.<\/p>\n

Las buenas pr\u00e1cticas en la regi\u00f3n revelan que aumentar la producci\u00f3n y productividad de alimentos m\u00e1s diversos puede lograr que los alimentos nutritivos sean m\u00e1s accesibles a los consumidores. Las pol\u00edticas que apoyan la producci\u00f3n de alimentos de las familias agricultoras y a peque\u00f1a escala, y que vinculan su producci\u00f3n a programas alimentarios o mercados locales a trav\u00e9s de cadenas de suministro de alimentos m\u00e1s cortas, permiten aumentar los ingresos de los agricultores y reducir el coste de los alimentos nutritivos.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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