{"id":509693,"date":"2023-04-04T09:56:11","date_gmt":"2023-04-04T13:56:11","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioelpopular.com\/?p=509693"},"modified":"2023-04-04T09:56:11","modified_gmt":"2023-04-04T13:56:11","slug":"un-boom-de-huertos-urbanos-para-pintar-de-verde-el-gris-santiago-de-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2023\/04\/04\/un-boom-de-huertos-urbanos-para-pintar-de-verde-el-gris-santiago-de-chile\/","title":{"rendered":"Un \u2018boom\u2019 de huertos urbanos para pintar de verde el gris Santiago de Chile"},"content":{"rendered":"

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Una mujer con su hijo recorren el huerto comunitario ubicado en las Torres de Tajamar, en Santiago (Chile).<\/em><\/h5>\n
SOF\u00cdA YANJAR\u00cd<\/span><\/em><\/h5>\n

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– Aunque Chile est\u00e1 lejos del promedio ideal de \u00e1reas verdes por persona, estas iniciativas han crecido a tasas del 15% anual generando espacios comunitarios y reconstruyendo el tejido social<\/em><\/h4>\n

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Para Mar\u00eda Jos\u00e9 Sep\u00falveda, tener un huerto es una forma de cuidarse. Es lo primero que dice cuando comienza a recordar c\u00f3mo surgi\u00f3 la idea de crear un lugar donde sembrar y cosechar vegetales en un peque\u00f1o espacio de tierra rodeado de torres de hasta 27 pisos y mucho cemento.<\/p>\n

\u2013Para m\u00ed es s\u00faper importante el huerto en t\u00e9rminos materiales e inmateriales\u2013 dice acompa\u00f1ada por una media docena de miembros de la comunidad de las Torres Tajamar, un hist\u00f3rico conjunto de edificios junto al r\u00edo Mapocho, en la comuna de Providencia.<\/p>\n

La idea se gest\u00f3 en un contexto complejo: en medio del\u00a0estallido social chileno<\/a>\u00a0y el inicio de la pandemia de la covid-19. \u201cEn ese momento en que est\u00e1bamos todos encerrados era s\u00faper necesario para mi mente y para mi cuerpo meter las manos al barro. Est\u00e1bamos entre cuatro paredes hostiles por lo que concretarlo fue muy r\u00e1pido desde que planteamos la idea del huerto en la asamblea\u201d, dice Sep\u00falveda.<\/p>\n

A simple vista, Santiago parece una ciudad m\u00e1s bien gris, con escasa vegetaci\u00f3n. Seg\u00fan un\u00a0estudio<\/a>\u00a0realizado por el Observatorio de Ciudades de la Universidad Cat\u00f3lica de Chile, la mayor\u00eda de las \u00e1reas verdes en las ciudades chilenas son privadas. Incluso, dentro de la lista de pa\u00edses miembros de la Organizaci\u00f3n para la Cooperaci\u00f3n y el Desarrollo (OCDE), Chile est\u00e1 lejos de lo esperado: mientras otras urbes promedian 20 metros cuadrados por habitante, Santiago alcanza solo 3,46. El entusiasmo de las comunidades de tener un espacio verde propio donde plantar su propio alimento ha generado entusiasmo y se ha ido multiplicando cada a\u00f1o.<\/p>\n

\"Un<\/span>Un letrero del huerto comunitario ubicado en las Torres de Tajamar.SOF\u00cdA YANJAR\u00cd<\/p>\n

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El caso de los vecinos de las torres Tajamar es uno entre cientos que han surgido desde la pandemia. Hoy parece ser una tendencia que prolifera en espacios tan diversos como juntas vecinales y sociales, centros culturales, municipalidades, espacios privados e, incluso, Centros M\u00e9dicos Familiares (Cesfam) que han creado los propios con plantas medicinales que la comunidad utiliza como complemento para sus tratamientos.<\/p>\n

El entusiasmo en la capital chilena ha sido tal que los huertos urbanos han crecido a\u00a0tasas del 15% anual<\/a>, seg\u00fan cifras del ministerio de Agricultura, aunque seg\u00fan admiti\u00f3 el ministro Esteban Valenzuela, el pa\u00eds sigue estando al debe. Por esa misma raz\u00f3n, en julio de 2022 anunci\u00f3 que impulsar\u00eda la Primera Comunidad Metropolitana de Huertos Urbanos y Rurales para el Buen Vivir, con la que pretenden abarcar toda la regi\u00f3n Metropolitana e incentivar la horticultura familiar y la agricultura urbana.<\/p>\n

Los vecinos de Torres Tajamar tuvieron un primer acercamiento en un cabildo que conformaron para discutir la situaci\u00f3n pol\u00edtica que viv\u00eda Chile en 2019, en pleno estallido social. En esa reuni\u00f3n surgi\u00f3 por primera vez la idea, pero lo concretaron meses despu\u00e9s, para el We Tripantu de 2020, la celebraci\u00f3n del a\u00f1o nuevo mapuche y solsticio de invierno donde se da inicio a las cosechas.<\/p>\n

Eligieron esa fecha simb\u00f3lica para darle inicio a su proyecto y a partir de entonces comenzaron a reunirse cada fin de semana para darle forma a un espacio de tierra y piedras que estaba abandonado a los pies de la explanada que se extiende en medio de las torres donde habitan. Primero crearon un huerto vertical con un palet y a partir de ese momento comenzaron a proyectar lo que quer\u00edan hasta terminar en lo que es hoy: un punto verde con seis bancales, esas superficies horizontales que se utilizan para labores agr\u00edcolas, por donde hoy se asoman tomates, choclos, lechugas, frutas y hierbas medicinales.<\/p>\n

\"Un<\/span>Un residente de las Torres de Tajamar camina entre los cultivos del huerto urbano.\u00a0SOF\u00cdA YANJAR\u00cd<\/p>\n

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El proceso ha sido un recorrido de aprendizaje y alianzas con otras comunidades para intercambiar conocimientos, semillas y experiencias. Entre ensayo y error se encontraron con talleres que ofrec\u00eda el\u00a0Centro Cultural de Espa\u00f1a (CCE)<\/a>, ubicado al otro lado de la calle, lo que les permiti\u00f3 mejorar el sistema de riego y composteras.<\/p>\n

Francisca Santamaria dice que el huerto ha sido un espacio de encuentro y una apuesta por la soberan\u00eda alimentaria. \u201cEs s\u00faper importante hacerse consciente de d\u00f3nde viene la comida, c\u00f3mo viene y c\u00f3mo se transporta\u201d, explica Santamaria. Y agrega que este proceso de consciencia ha sido importante sobre todo para los ni\u00f1os del barrio, quienes han comenzado a relacionarse de manera distinta con la tierra.<\/p>\n

Gabriel Ilabaca es otro de los 12 miembros activos de Tajamar y fue quien llev\u00f3 la primera compostera. Para \u00e9l, se trata de integrar una econom\u00eda circular \u201cy evitar que los nutrientes terminen en un vertedero, que se mezclen con otros t\u00f3xicos y qu\u00edmicos\u201d, dice. \u201cYo siento adem\u00e1s que sirve para que el huerto circule en s\u00ed mismo, pues los desechos no van a la basura, sino que se reintegran a la tierra\u201d.<\/p>\n

Esteli Slachevsky participa junto a su hijo Amaru de 2 a\u00f1os desde los inicios del proyecto y dice que ha sido un desaf\u00edo gestionar su funcionamiento, pues la comunidad en la que viven es muy grande y diversa. No todo ha sido color de rosa: tambi\u00e9n ha habido conflictos y rechazo de parte de algunos vecinos que no ven con buenos ojos la iniciativa. \u201cHay gente que dice que el huerto es poblacional [una forma despectiva de aludir a las villas de la periferia] y que no lo quieren ac\u00e1\u201d, dice Slachevsky para explicar lo que considera comentarios clasistas de algunos vecinos de Providencia.<\/p>\n

\"Una<\/span>Una frutilla cultivada en el huerto comunitario de Torres de Tajamar.\u00a0SOF\u00cdA YANJAR\u00cd<\/p>\n

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Del campo a la ciudad<\/h3>\n

Rosa Guzm\u00e1n se siente extra\u00f1a rodeada de concreto. Esta tarde de verano, acompa\u00f1a el recorrido del peque\u00f1o huerto de Torres de Tajamar maravillada por lo que ve: un espacio verde y vivo en medio de la gran ciudad. Guzm\u00e1n, directora nacional de Mujeres Rurales e Ind\u00edgenas (Anamuri), una organizaci\u00f3n con presencia en todo el pa\u00eds, est\u00e1 a cargo del departamento de productoras y de huertos urbanos agroecol\u00f3gicos. \u201cEs una ciudad tan gris, llena de cemento, aqu\u00ed no se respeta nada\u201d, dice Guzm\u00e1n mientras mira a su alrededor y se angustia al pensar que los ni\u00f1os juegan as\u00ed, sin espacios verdes, con el calor que irradia del suelo de hormig\u00f3n. Luego mira el huerto y sonr\u00ede, recuperando el entusiasmo.<\/p>\n

Guzm\u00e1n cree que la pandemia gener\u00f3 una oportunidad para la proliferaci\u00f3n de huertos urbanos, pues la gente se pregunt\u00f3 qu\u00e9 pod\u00eda hacer en medio del encierro. Pero no s\u00f3lo eso: tambi\u00e9n hab\u00eda hambre. \u201cEn Anamuri vimos lo que estaba pasando en algunas poblaciones de Santiago: la gente no ten\u00eda alimento\u201d, dice Rosa Guzm\u00e1n para explicar por qu\u00e9 en Anamuri decidieron impartir talleres por Zoom.<\/p>\n

Fue un trabajo de log\u00edstica y coordinaci\u00f3n a varios kil\u00f3metros de distancia. Se organizaron entre las miembros de su organizaci\u00f3n para hacer llegar los insumos desde el banco de semillas de Anamuri hasta los huertos de la capital. Ante esa realidad, la organizaci\u00f3n decidi\u00f3 que lo m\u00e1s productivo ser\u00eda crear una escuela a la que llamaron Acercando el campo a la ciudad.<\/p>\n

\"Rosa<\/span>Rosa Guzman Sazo, directora nacional de la asociaci\u00f3n Anamuri.\u00a0SOF\u00cdA YANJAR\u00cd<\/p>\n

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La directora de Anamuri cree que el aumento y desarrollo de huertos urbanos puede ser un aporte para reconstruir el tejido social. \u201cLa gente queda muy motivada y entusiasmada al reunirse para hacer una huerta. Ah\u00ed suceden muchas cosas: se empiezan a conocer los vecinos, porque aunque vivimos en el mismo espacio f\u00edsico, no nos saludamos, no nos conocemos ni sabemos qu\u00e9 le pasa al otro. Pero con el huerto se construyen estos v\u00ednculos\u201d, explica Guzm\u00e1n.<\/p>\n

Para esta mujer que ha vivido toda su vida trabajando la tierra, la esperanza est\u00e1 en las nuevas generaciones, quienes har\u00e1n los cambios y educar\u00e1n a sus hijos en contacto con la naturaleza. \u201cAs\u00ed esos ni\u00f1os sabr\u00e1n de d\u00f3nde viene cada cosa. Que el alimento no viene de una caja, sino de la tierra\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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