{"id":509864,"date":"2023-04-13T10:15:19","date_gmt":"2023-04-13T14:15:19","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioelpopular.com\/?p=509864"},"modified":"2023-04-13T10:15:19","modified_gmt":"2023-04-13T14:15:19","slug":"la-paradoja-de-latinoamerica-region-lider-en-produccion-de-alimentos-y-donde-mas-se-encarece-la-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2023\/04\/13\/la-paradoja-de-latinoamerica-region-lider-en-produccion-de-alimentos-y-donde-mas-se-encarece-la-comida\/","title":{"rendered":"La paradoja de Latinoam\u00e9rica: regi\u00f3n l\u00edder en producci\u00f3n de alimentos y donde m\u00e1s se encarece la comida"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-custom-full-size wp-image-509865\" src=\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Screen-Shot-2023-04-13-at-10.14.34-AM-636x425.png\" alt=\"\" width=\"636\" height=\"425\" srcset=\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Screen-Shot-2023-04-13-at-10.14.34-AM-636x425.png 636w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Screen-Shot-2023-04-13-at-10.14.34-AM-300x200.png 300w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Screen-Shot-2023-04-13-at-10.14.34-AM-768x513.png 768w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Screen-Shot-2023-04-13-at-10.14.34-AM-1200x802.png 1200w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Screen-Shot-2023-04-13-at-10.14.34-AM-109x73.png 109w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Screen-Shot-2023-04-13-at-10.14.34-AM.png 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 636px) 100vw, 636px\" \/><\/p>\n<h5><em>Una vendedora de vegetales pesa tomates en un mercado en Buenos Aires, el pasado 14 de marzo.<\/em><\/h5>\n<h5><em><span class=\"a_m_m\">AGUSTIN MARCARIAN (REUTERS)<\/span><\/em><\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4 class=\"a_st\"><em>&#8211; Si bien la inflaci\u00f3n alimentaria ha aumentado en todo el mundo, la FAO asegura que la magnitud del fen\u00f3meno en Latinoam\u00e9rica y el Caribe es mucho mayor que en otras regiones<\/em><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"\">Am\u00e9rica Latina vive una paradoja. Es una regi\u00f3n l\u00edder en producci\u00f3n de frutas, verduras, pescado y carne a escala mundial y exporta cientos de miles de millones de d\u00f3lares en comida cada a\u00f1o. Pero es tambi\u00e9n la regi\u00f3n en donde m\u00e1s se ha encarecido la comida, por lo que\u00a0<a href=\"https:\/\/elpais.com\/internacional\/2022-05-08\/el-hambre-contra-america.html\" data-link-track-dtm=\"\">casi 57 millones de personas pasan hambre<\/a>. El problema se ha agudizado a partir de la\u00a0<a href=\"https:\/\/elpais.com\/noticias\/covid-19\/\" data-link-track-dtm=\"\">pandemia de la covid-19<\/a>, cuando quedaron expuestas las vulnerabilidades de la regi\u00f3n, entre ellas una subinversi\u00f3n en el desarrollo de fertilizantes propios.<\/p>\n<div class=\"raw_html\">\n<div><iframe id=\"datawrapper-chart-LMZn7\" title=\"La inflaci\u00f3n de alimentos\" src=\"https:\/\/datawrapper.dwcdn.net\/LMZn7\/1\/\" height=\"400\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" aria-label=\"Interactive line chart\" data-external=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n<p class=\"\">Si bien la inflaci\u00f3n, tanto general como la de alimentos en particular, ha aumentado en todo el mundo, la magnitud del incremento en Latinoam\u00e9rica y el Caribe es mucho mayor que en otras regiones, seg\u00fan datos de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO). La tasa de inflaci\u00f3n de los alimentos promedio para la regi\u00f3n alcanz\u00f3 43,9% en septiembre de 2022, muy por encima, por ejemplo, del 30% registrado en Asia, regi\u00f3n con la segunda inflaci\u00f3n alimentaria m\u00e1s alta en el mundo.<\/p>\n<p class=\"\">El fen\u00f3meno guarda relaci\u00f3n con varios factores. La depreciaci\u00f3n de las monedas en los respectivos pa\u00edses impacta el precio de aquellos alimentos importados. El incremento en el precio de los combustibles, tambi\u00e9n a escala global, afecta el transporte y la distribuci\u00f3n. Adem\u00e1s, la guerra en Ucrania ha tenido tambi\u00e9n un efecto importante ya que Rusia es uno de los principales suministradores de fertilizantes a Am\u00e9rica Latina y la guerra complic\u00f3 tanto la producci\u00f3n como la compra de \u00e9stos productos desde febrero del a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p class=\"\">La regi\u00f3n es exportadora neta de alimentos. Am\u00e9rica Latina acumula el 14% de la producci\u00f3n mundial de productos agr\u00edcolas y pesqueros. Brasil y Argentina han apostado por las tecnolog\u00edas transg\u00e9nicas para multiplicar sus cultivos, mientras que, en M\u00e9xico, empresarios de sectores como el aguacate han invertido en fuertes campa\u00f1as publicitarias en el exterior para colocar su producto. Un informe de la Comisi\u00f3n Econ\u00f3mica para Am\u00e9rica Latina y el Caribe (Cepal) asegura que la regi\u00f3n exporta anualmente productos por valor de 160.000 millones de d\u00f3lares. El 87% de esta cantidad tiene como destino otras regiones del mundo; solo el 13% restante se queda en los pa\u00edses productores.<\/p>\n<p class=\"\">Esta es una de las razones por las que resulta parad\u00f3jico que 49,4 millones de personas en Am\u00e9rica Latina y 7,2 millones en el Caribe pasen hambre, seg\u00fan datos de la Cepal. El 5 de abril,\u00a0<a href=\"https:\/\/elpais.com\/mexico\/2023-04-05\/latinoamerica-apuesta-por-un-frente-comun-contra-la-inflacion.html\" data-link-track-dtm=\"\">M\u00e9xico encabez\u00f3 una videollamada<\/a>\u00a0con seis jefes de Estado y dos ministros de la regi\u00f3n para llegar a un acuerdo en la reducci\u00f3n de aranceles que pudiera resultar en menores precios de productos b\u00e1sicos. La idea era buscar \u201csoluciones conjuntas frente a las presiones de precios y la carest\u00eda presentes en la regi\u00f3n\u201d, as\u00ed como \u201cfortalecer la integraci\u00f3n y el comercio regional\u201d, seg\u00fan la declaraci\u00f3n de la alianza.<\/p>\n<p class=\"\">\u201cPara abordar una posible crisis de seguridad alimentaria y hambre, los pa\u00edses pueden implementar una serie de respuestas pol\u00edticas integradas\u201d, recomend\u00f3 la FAO en un reporte publicado el martes. \u201cLos programas de apoyo agr\u00edcola, como proporcionar a los agricultores semillas, fertilizantes y herramientas, as\u00ed como capacitaci\u00f3n e infraestructura, como sistemas de riego, pueden ayudar a mejorar la producci\u00f3n de alimentos\u201d.<\/p>\n<p class=\"\">Las pol\u00edticas de protecci\u00f3n social, empezando por los programas de alimentaci\u00f3n en las escuelas o\u00a0<i>vouchers<\/i>\u00a0o transferencias monetarias, pueden ayudar a la poblaci\u00f3n de bajos ingresos a acceder a alimentos nutritivos, apunt\u00f3 la multilateral. \u201cLas pol\u00edticas de regulaci\u00f3n de precios pueden garantizar que los alimentos est\u00e9n disponibles y accesibles a precios asequibles\u201d, se\u00f1al\u00f3 el organismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una vendedora de vegetales pesa tomates en un mercado en Buenos Aires, el pasado 14 de marzo. 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