![\"\"](\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Screen-Shot-2023-04-15-at-12.02.30-PM-636x421.png\")
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Con una\u00a0inflaci\u00f3n del 104,3% interanual<\/a>, hacer la compra diaria en Argentina se ha vuelto una pesadilla para las familias. El precio de los alimentos, en especial los frescos,\u00a0se ha disparado por arriba del promedio<\/a>\u00a0y el golpe se siente r\u00e1pido en los bolsillos. El billete de mayor denominaci\u00f3n que circula en Argentina es de mil pesos (4,5 d\u00f3lares al cambio oficial, 2,5 d\u00f3lares al extraoficial).<\/p>\n Con uno de ellos, en las verduler\u00edas de Colegiales, considerado un barrio de clase media, s\u00f3lo alcanza para comprar un kilo de tomates o uno de naranjas. Si se quieren frutas y verduras fuera de temporada, como las fresas o los esp\u00e1rragos, es necesario pagar con dos. Lo mismo se repite en la carnicer\u00eda: con mil pesos se puede adquirir medio kilo de vac\u00edo, uno de los cortes de carne vacuna m\u00e1s populares de Argentina, o medio kilo de pechugas de pollo. Desde enero los alimentos se encarecieron un 28,2%, contra 21,7% del IPC.<\/p>\n \u201cYa no se sabe si un producto es caro o no lo es. Todo aumenta tanto que se pierden las referencias de los precios. Yo intento comprar s\u00f3lo ofertas, voy de un local a otro buscando, pero aun as\u00ed la plata no alcanza\u201d, se\u00f1ala Mar\u00eda In\u00e9s, ama de casa de 59 a\u00f1os que hace fila en la verduler\u00eda de la feria itinerante, presente cada d\u00eda en un barrio. \u201cCada viernes vengo ac\u00e1 porque es un poco m\u00e1s econ\u00f3mico y compro todo lo que puedo\u201d, asegura este viernes al mediod\u00eda en la Plaza 25 de agosto. \u201cEs una verg\u00fcenza que no controlen los precios, que el Gobierno no haga nada, Argentina es un pa\u00eds productor de alimentos\u201d, se suma a la conversaci\u00f3n Jimena, jubilada de 64 a\u00f1os.<\/p>\n La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) advirti\u00f3 esta semana que\u00a0Am\u00e9rica Latina es la regi\u00f3n donde m\u00e1s se han encarecido los alimentos en el \u00faltimo a\u00f1o<\/a>, casi 13 puntos m\u00e1s que la segunda, Asia. El Gobierno de Alberto Fern\u00e1ndez argumenta que la guerra de Ucrania y\u00a0la peor sequ\u00eda en 60 a\u00f1os<\/a>\u00a0est\u00e1n detr\u00e1s de la escalada inflacionaria en la canasta alimentaria, pero en la calle crece la indignaci\u00f3n.<\/p>\n A la espera de que la tormenta amaine, los argentinos recurren a viejas estrategias para hacer frente a la inflaci\u00f3n, como la de comparar precios, ya popularizada en los noventa por la presentadora de televisi\u00f3n Lita de Lazzari: \u201cCamine, se\u00f1ora, camine\u201d.<\/p>\n En Buenos Aires, las variaciones de precios entre un negocio y otro pueden ser del 30% e incluso m\u00e1s si se comparan los carteles de los barrios m\u00e1s ricos del norte de la ciudad con los m\u00e1s pobres del sur. Para atraer clientes, muchos supermercados ponen algunos productos en oferta o tienen significativos descuentos con tarjetas de cr\u00e9dito seg\u00fan el d\u00eda de la semana. Muchos compradores est\u00e1n acostumbrados a ir de un lado a otro o a recurrir a supermercados mayoristas.<\/p>\n Por m\u00e1s que se busquen los mejores precios, cada vez es m\u00e1s dif\u00edcil que cuadren las cuentas. El poder adquisitivo de los argentinos va en ca\u00edda libre desde hace una d\u00e9cada. Los sueldos quedan rezagados frente a la inflaci\u00f3n, m\u00e1s a\u00fan en el caso de empleos informales y en sectores con sindicatos d\u00e9biles y escaso poder de negociaci\u00f3n ante las empresas. Seg\u00fan datos de la consultora Fernando Marull y Asociados, el salario real promedio est\u00e1 20% por debajo del de 2012.<\/p>\n Seg\u00fan los \u00faltimos datos oficiales, en febrero la canasta alimentaria b\u00e1sica de una pareja con dos hijos ascend\u00eda a 80.483 pesos (365 al cambio oficial, 200 al extraoficial). Ahora, dos meses despu\u00e9s, nadie duda que supera los 90.000, por arriba de los 80.342 del salario m\u00ednimo actual.<\/p>\n