![\"\"](\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Screen-Shot-2023-10-14-at-12.47.52-PM-636x480.png\")
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OTTAWA.-<\/strong><\/em> Para combatir los altos precios, muchos han comenzado a confiar en aplicaciones de presupuestos y cupones. Una encuesta reciente realizada por el Laboratorio de An\u00e1lisis Agroalimentario de la Universidad de Dalhousie en Halifax ha revelado que el 15,5 por ciento de los encuestados incluso han comenzado a cultivar sus propios alimentos en el \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n De aproximadamente 5.000 personas que participaron en la encuesta, el 45,5 por ciento dijo que est\u00e1n priorizando el costo sobre la nutrici\u00f3n al comprar alimentos.<\/p>\n Esto puede ser perjudicial a largo plazo si los precios de los alimentos saludables siguen aumentando. \u00bfPero qui\u00e9n tiene la culpa de los altos precios de los alimentos? Desafortunadamente, ninguna persona o cosa es directamente responsable del aumento de los costos de los alimentos en Canad\u00e1. A continuaci\u00f3n, describir\u00e9 algunos de los factores clave que han contribuido al aumento de los precios de los alimentos en los \u00faltimos meses.<\/p>\n 1. Cambio clim\u00e1tico y condiciones clim\u00e1ticas extremas<\/strong><\/em> Una grave sequ\u00eda en 2021 tambi\u00e9n provoc\u00f3 una fuerte ca\u00edda en la producci\u00f3n nacional de trigo, canola y cebada en las praderas, todos los cuales son ingredientes clave en muchos alimentos cotidianos.<\/p>\n Aparte de estos fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos extremos, se espera que los efectos del cambio clim\u00e1tico en su conjunto sigan afectando a las granjas y la producci\u00f3n agr\u00edcola canadienses.<\/p>\n Seg\u00fan Agriculture Canada, se espera que las regiones agr\u00edcolas del pa\u00eds experimenten veranos m\u00e1s secos y temporadas de invierno y primavera m\u00e1s h\u00famedas en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n Lo \u00faltimo sobre la inflaci\u00f3n en Canad\u00e1<\/strong><\/em> 2. Interrupciones en la cadena de suministro global<\/strong><\/em> Esto gener\u00f3 un aumento de los costos para los agricultores, las instalaciones de producci\u00f3n de alimentos, las empresas de transporte y los tenderos, lo que puede haber resultado en mayores costos de los alimentos para los consumidores en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n 3. La guerra en Ucrania<\/strong><\/em> La guerra en curso en Ucrania ha limitado la capacidad del pa\u00eds para cultivar, producir y exportar productos agr\u00edcolas de forma segura. En mayo, el 90 por ciento de las empresas agr\u00edcolas en Ucrania perdieron ingresos y el 12 por ciento report\u00f3 tierras contaminadas con minas, seg\u00fan la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura. En 2022, la cantidad de tierra plantada con cereales cay\u00f3 a 11,6 millones de hect\u00e1reas (28,6 millones de acres) desde 16 millones de hect\u00e1reas (alrededor de 40 millones de acres) en 2021.<\/p>\n 4. Altos precios del gas y la electricidad.<\/strong><\/em> En una entrevista con CTVNews.ca en agosto, Michael Manjuris, profesor y catedr\u00e1tico de estudios de gesti\u00f3n global en la Universidad Metropolitana de Toronto, atribuy\u00f3 el aumento de los precios del gas al mal tiempo y a la falta de suministro de petr\u00f3leo crudo.<\/p>\n Las granjas, los fabricantes de alimentos, las tiendas de comestibles y las empresas de transporte dependen del combustible y la electricidad para mantener sus operaciones. Los agricultores y las empresas de transporte deben alimentar sus equipos y camiones, del mismo modo que los almacenes y las tiendas de comestibles necesitan electricidad para mantener los alimentos seguros y en unidades con clima controlado.<\/p>\n Para mantenerse al d\u00eda con la producci\u00f3n, las empresas tienen que pagar mayores costos de energ\u00eda, lo que resulta en aumentos de precios en todos los \u00e1mbitos.<\/p>\n 5. Disminuci\u00f3n del valor del d\u00f3lar canadiense frente al d\u00f3lar estadounidense<\/strong><\/em> Esto significa que los d\u00f3lares canadienses han reducido el poder adquisitivo de las importaciones estadounidenses y que a las empresas canadienses les resulta m\u00e1s caro importar alimentos de proveedores estadounidenses. Desafortunadamente, estos gastos a menudo repercuten en los consumidores.<\/p>\n 6. Precios de las tiendas de comestibles<\/strong><\/em> En ese momento, los l\u00edderes de los supermercados insistieron en que la inflaci\u00f3n de los alimentos no fue causada por un aumento abusivo de los precios. Adem\u00e1s, expertos como Michelle Waslylyshen, del Retail Council of Canada, han afirmado que los precios de los comestibles \u201cdependen en gran medida de lo que los proveedores les piden que paguen por sus productos\u201d.<\/p>\n Sin embargo, un n\u00famero considerable de personas han dicho que creen que las tiendas de comestibles son responsables de los altos costos de los alimentos. Esto es seg\u00fan el estudio del Laboratorio de An\u00e1lisis Agroalimentario de la Universidad de Dalhousie mencionado anteriormente.<\/p>\n Seg\u00fan la encuesta, entre el 30 y el 33 por ciento de los encuestados en provincias como British Columbia, Alberta, Ontario, New Brunswick y Manitoba dijeron que el aumento de precios era el principal problema detr\u00e1s de los aumentos de los precios de los comestibles.<\/p>\n En \u00faltima instancia, no parece que haya evidencia suficiente para concluir que los tenderos est\u00e9n participando directamente en pr\u00e1cticas de aumento de precios. A pesar de esto, los grandes almacenes siguen trabajando con el gobierno federal para hacer frente a la inflaci\u00f3n de los alimentos. Los directores ejecutivos de las cinco cadenas de supermercados m\u00e1s grandes de Canad\u00e1 acordaron recientemente trabajar con el gobierno para estabilizar los precios, aunque el proceso podr\u00eda llevar meses, seg\u00fan el Ministro de Industria, Fran\u00e7ois-Philippe Champagne.<\/p>\n \u00bfHacia a d\u00f3nde vamos?<\/strong><\/em> Aunque la inflaci\u00f3n ha bajado, los costos de los comestibles siguen siendo altos. Contin\u00fae leyendo para descubrir algunas de las razones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aunque los \u00faltimos datos de Statistics Canada muestran que los aumentos mensuales de los precios de los alimentos pueden estar desacelerando, el costo de…<\/p>\n","protected":false},"author":99,"featured_media":513484,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,11191],"tags":[],"class_list":["post-513483","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canada","category-top-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/513483","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/99"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=513483"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/513483\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":513485,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/513483\/revisions\/513485"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/513484"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=513483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=513483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=513483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nLos devastadores incendios forestales contin\u00faan arrasando Canad\u00e1, destruyendo bosques y tierras de cultivo, e incluso dejando cicatrices de quemaduras que son visibles desde el espacio. Adem\u00e1s de interferir con los ciclos agr\u00edcolas, estos incendios forestales tambi\u00e9n han causado problemas log\u00edsticos en el transporte de alimentos, ya que los veh\u00edculos han tenido que desviar sus camiones o suspender las entregas hasta que se abra un camino seguro.<\/p>\n
\nEsto podr\u00eda llevar a que las granjas reciban demasiada agua en la temporada de siembra y muy poca agua en la temporada de crecimiento, lo que podr\u00eda conducir a una reducci\u00f3n de la producci\u00f3n agr\u00edcola.<\/p>\n
\nLa pandemia de COVID-19 provoc\u00f3 interrupciones en las cadenas de suministro en todo el mundo, muchas de las cuales afectaron la capacidad de Canad\u00e1 para importar alimentos de otros pa\u00edses de manera r\u00e1pida y confiable.<\/p>\n
\nA menudo se considera a Ucrania como el \u201cgranero\u201d de Europa porque es uno de los mayores productores de cereales y ma\u00edz del continente. Aunque Canad\u00e1 produce una gran cantidad de su propio grano, las recientes sequ\u00edas e incendios forestales han reducido la producci\u00f3n nacional, provocando una mayor dependencia de la agricultura extranjera.<\/p>\n
\nLos costos de la energ\u00eda contin\u00faan aumentando en todo Canad\u00e1: Alberta experiment\u00f3 un aumento del 122 por ciento en los precios de la electricidad en agosto, en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado. Adem\u00e1s, los precios tanto de la gasolina como del di\u00e9sel tambi\u00e9n se mantienen altos en todo Canad\u00e1.<\/p>\n
\nCada a\u00f1o, Canad\u00e1 importa miles de millones de d\u00f3lares en alimentos de Estados Unidos, seg\u00fan datos de Trading Economics. Desafortunadamente, el valor del d\u00f3lar canadiense en comparaci\u00f3n con el d\u00f3lar estadounidense se ha mantenido bajo, y 1 d\u00f3lar actualmente vale solo 73 centavos de d\u00f3lar nuestro, una disminuci\u00f3n del 12 por ciento con respecto a los 83 centavos de d\u00f3lar, el tipo de cambio registrado en junio de 2021.<\/p>\n
\nA principios de este a\u00f1o, los presidentes y directores ejecutivos de las principales cadenas de supermercados fueron interrogados por miembros del Parlamento por los precios inflados de los alimentos. Los jefes de Loblaw Companies, Metro y Empire Company Limited comparecieron ante un comit\u00e9 parlamentario en marzo en medio de llamados de pol\u00edticos federales para una mayor transparencia en torno a lo que est\u00e1 generando ganancias r\u00e9cord.<\/p>\n
\nDesde condiciones clim\u00e1ticas extremas hasta escasez de mano de obra, conflictos globales e inflaci\u00f3n, la industria alimentaria de Canad\u00e1 contin\u00faa enfrentando presiones. Adem\u00e1s, el Informe sobre los precios de los alimentos de Canad\u00e1 de 2023, elaborado por cuatro universidades canadienses, predice que los precios de los alimentos aumentar\u00e1n entre un cinco y un siete por ciento este a\u00f1o, en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior.<\/p>\n