{"id":513581,"date":"2023-10-20T09:34:44","date_gmt":"2023-10-20T13:34:44","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioelpopular.com\/?p=513581"},"modified":"2023-10-20T09:34:44","modified_gmt":"2023-10-20T13:34:44","slug":"productores-de-frutas-y-verduras-frescas-advierten-que-las-reducciones-de-plastico-aumentaran-los-precios-de-los-comestibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2023\/10\/20\/productores-de-frutas-y-verduras-frescas-advierten-que-las-reducciones-de-plastico-aumentaran-los-precios-de-los-comestibles\/","title":{"rendered":"Productores de frutas y verduras frescas advierten que las reducciones de pl\u00e1stico aumentar\u00e1n los precios de los comestibles"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-custom-full-size wp-image-513582\" src=\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Screen-Shot-2023-10-20-at-9.34.14-AM-636x490.png\" alt=\"\" width=\"636\" 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agosto, se iniciaron consultas para el aviso de planificaci\u00f3n de la prevenci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n para envases de pl\u00e1stico de alimentos primarios mientras el gobierno federal busca formas de reducir los m\u00e1s de 4,4 millones de toneladas de desechos pl\u00e1sticos que se desechan cada a\u00f1o.<\/p>\n<p>&#8220;Escuchamos a la gente, de costa a costa, que odian ver tantos envoltorios de pl\u00e1stico&#8221;, dijo el Ministro de Medio Ambiente y Cambio Clim\u00e1tico, Steven Guilbeault.<\/p>\n<p>El sector agr\u00edcola est\u00e1 preocupado por los plazos de algunos de los objetivos propuestos.<\/p>\n<p>&#8220;Las frutas y verduras frescas se distribuyen y venden a granel y\/o en envases sin pl\u00e1stico&#8221;, se lee en el sitio web de Medio Ambiente y Cambio Clim\u00e1tico de Canad\u00e1. \u201c75 por ciento para 2026 y 95 por ciento para 2028\u201d.<\/p>\n<p>&#8220;Probablemente no sea realista&#8221;, dijo Tilly Stewart, directora de c\u00edtricos de Star Produce en Calgary. &#8220;La forma en que est\u00e1 escrito actualmente cambiar\u00e1 todo el sistema alimentario mundial&#8221;.<\/p>\n<p>La empresa de Stewart envasa fruta reci\u00e9n cortada en paquetes de pl\u00e1stico para su venta en las tiendas de comestibles.<\/p>\n<p>Insiste en que la industria est\u00e1 trabajando en formas de reducir el uso de pl\u00e1sticos, pero actualmente las alternativas biodegradables son demasiado caras.<\/p>\n<p>&#8220;La tecnolog\u00eda a\u00fan no existe&#8221;, dijo Steward. &#8220;(La) industria (del pl\u00e1stico) biodegradable est\u00e1 bastante maquillada de verde en este momento&#8221;.<\/p>\n<p>Un estudio de la Canadian Produce Marketing Association dijo que se espera que las reglas propuestas trasladen un 30 por ciento de costo adicional al consumidor.<\/p>\n<p>Los precios m\u00e1s altos se deben a la transici\u00f3n a materiales de embalaje m\u00e1s caros, ineficiencias en el transporte y al aumento del desperdicio de alimentos.<\/p>\n<p>&#8220;Todo el mundo est\u00e1 molesto por la envoltura de los pepinos&#8221;, afirm\u00f3 el presidente de la CPMA, Ron Lemaire. &#8220;El desaf\u00edo que tienes es que tienes dos d\u00edas en casa con tu pepino, en lugar de 15 d\u00edas&#8221;.<\/p>\n<p>Karen Wirsig, directora principal del programa de pl\u00e1sticos de Environmental Defense, rechaza las proyecciones de p\u00e9rdidas de alimentos de la industria.<\/p>\n<p>&#8220;No hay absolutamente ninguna evidencia de que estemos viendo una reducci\u00f3n en la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro, debido a ese embalaje de un solo uso&#8221;, dijo.<\/p>\n<p>Lemaire dijo que la industria quiere encontrar formas de reutilizar y reciclar los envases de pl\u00e1stico dentro de una cadena de suministro contenida.<\/p>\n<p>&#8220;Es un sistema alimentario complejo&#8221;, afirm\u00f3 Lemaire. &#8220;Una decisi\u00f3n sobre el envasado puede influir en un cambio completo en la forma en que las personas se comportan y comen&#8221;.<\/p>\n<p>M\u00e1s de dos tercios de todos los productos consumidos en Canad\u00e1 son importados, por lo que tambi\u00e9n existe la preocupaci\u00f3n de que se produzca un enfriamiento del comercio.<\/p>\n<p>&#8220;Se trata de socios comerciales internacionales y fabricantes que pueden simplemente decir &#8216;sabes qu\u00e9, no estaban preparados para cambiar nuestras l\u00edneas de producci\u00f3n'&#8221;, dijo Michael Zabaneh, vicepresidente de sostenibilidad del Retail Council of Canada.<\/p>\n<p>Kaitlin Power, secretaria de prensa de Guilbeault, dijo en un comunicado que el aviso &#8220;no es un reglamento&#8221;.<\/p>\n<p>&#8220;El Gobierno est\u00e1 comprometido a promover soluciones que eviten el aumento del costo de los alimentos o el desperdicio de alimentos en colaboraci\u00f3n con los tenderos, otras empresas y partes interesadas&#8221;, dice el comunicado de Power. &#8220;Hemos dejado claro que queremos colaborar con los productores y tenderos en la implementaci\u00f3n de las soluciones que existen, evitando al mismo tiempo resultados negativos para los consumidores y el medio ambiente, y las sugerencias de lo contrario son inexactas&#8221;.<\/p>\n<p>El 20 de diciembre de 2023 entrar\u00e1 en vigor una prohibici\u00f3n federal sobre la venta de bolsas de pl\u00e1stico, cubiertos, varillas para revolver y otros pl\u00e1sticos de un solo uso.<\/p>\n<p>El plan para reducir los envases de pl\u00e1stico es parte de la estrategia del gobierno de \u201ccero residuos de pl\u00e1stico para 2030 (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\u201d.<\/p>\n<p>Seg\u00fan Statistics Canada, m\u00e1s de la mitad de todos los desechos pl\u00e1sticos que se tiran en Canad\u00e1 provienen de envases, y la mayor parte termina en vertederos, incineradores o en el medio ambiente.<\/p>\n<p>&#8220;Estamos envasando demasiado productos que tenemos que dejar de hacer&#8221;, afirm\u00f3 Wirsig. &#8220;Y un buen punto de partida son las frutas y verduras&#8221;.<\/p>\n<p>El experto en reducci\u00f3n de desechos pl\u00e1sticos de Environmental Defense dice que el plan del gobierno est\u00e1 dirigido a los llamados \u201ccinco grandes\u201d, los gigantes de las tiendas de comestibles, Loblaw, Metro, Walmart, Costco y el propietario de Sobeys, Empire Co.<\/p>\n<p>\u201cLos cinco grandes de Canad\u00e1 controlan muchas de sus propias cadenas de suministro\u201d, dijo Wirsig. &#8220;Deber\u00edan incorporar (productos) reutilizables a trav\u00e9s de su cadena de suministro y ofrecer todas sus frutas y verduras a granel siempre que sea posible&#8221;.<\/p>\n<p>Lemaire, de CPMA, advierte que si algunos alimentos como los ar\u00e1ndanos se venden a granel, se producir\u00eda una \u201cp\u00e9rdida astron\u00f3mica de alimentos\u201d.<\/p>\n<p>Algo con lo que incluso Wirsig est\u00e1 de acuerdo.<\/p>\n<p>&#8220;Obviamente esto no funciona con las bayas&#8221;, dijo. &#8220;Entonces, cuando lleguemos al 95% (envases sin pl\u00e1stico) para 2028, probablemente no incluyamos las frambuesas, y tal vez tampoco las cerezas&#8221;.<\/p>\n<p>&#8220;Pero casi todo lo dem\u00e1s se podr\u00eda hacer sin pl\u00e1stico&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; El plan federal propuesto para frenar los envases de pl\u00e1stico se encuentra en un cronograma que los productores de frutas y verduras califican 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