![\"\"](\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Screen-Shot-2023-12-07-at-9.47.47-AM-636x584.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
M\u00e1s de 30 expertos de la Universidad de Dalhousie, la Universidad de Guelph, la Universidad de Saskatchewan y la Universidad de British Columbia colaboraron en el informe anual que predice la inflaci\u00f3n de los alimentos en Canad\u00e1, que se public\u00f3 este jueves.<\/p>\n
El informe tiene como objetivo revisar el a\u00f1o en pol\u00edtica y costos alimentarios y predecir la tasa de inflaci\u00f3n para el pr\u00f3ximo a\u00f1o.<\/p>\n
Un experto dijo que 2024 ser\u00e1 importante porque es el primer a\u00f1o completo en el que se espera que los precios se “normalicen” desde la pandemia de COVID-19.<\/p>\n
“\u00c9sta es una buena noticia”, dijo a CTVNews.ca Sylvain Charlebois, uno de los autores de la publicaci\u00f3n y director del Laboratorio de An\u00e1lisis Agroalimentario de la Universidad de Dalhousie, en una entrevista. “Creo que la gente deber\u00eda sentirse positiva acerca de 2024”.<\/p>\n
En 2022, el informe estim\u00f3 que los aumentos generales de los precios de los alimentos ser\u00edan de entre cinco y siete por ciento; los \u00faltimos datos de Statistics Canada fijan la tasa de inflaci\u00f3n de los alimentos en un 5,9 por ciento.<\/p>\n
En la \u00faltima edici\u00f3n del informe anual, los autores creen que la tasa general de inflaci\u00f3n ser\u00e1 m\u00e1s baja en 2024, cayendo a entre 2,5 y 4,5 por ciento.<\/p>\n
Seg\u00fan Charlebois, las cosas est\u00e1n “mucho m\u00e1s tranquilas ahora”, lo que podr\u00eda dar lugar a m\u00e1s acuerdos y potencialmente a algunas guerras de precios entre los grandes supermercados.<\/p>\n
“Los m\u00e1rgenes lo ser\u00e1n todo”, dijo. “Y como los consumidores ahora no tienen dinero, los tenderos luchar\u00e1n por tenernos como clientes”.<\/p>\n
Durante el pr\u00f3ximo a\u00f1o, Charlebois cree que los negocios de comestibles ofrecer\u00e1n m\u00e1s incentivos a los consumidores, como programas de fidelizaci\u00f3n y ofertas para atraer a la gente, sin sacrificar sus habituales ganancias.<\/p>\n
Una de las t\u00e1cticas utilizadas es vender uno que otro art\u00edculo con p\u00e9rdidas, lo que hace que el cliente pase por las puertas del supermercado, pero luego maliciosamente aumentan los precios de otros art\u00edculos, con la esperanza de que el consumidor los compre tambi\u00e9n, explic\u00f3.<\/p>\n
“Por ejemplo, puedo decirte que algunos pavos se venden con p\u00e9rdidas en este momento, pero te quieren all\u00ed para que puedas comprar los ar\u00e1ndanos caros, el relleno caro, las zanahorias caras y muchas otras cosas as\u00ed”, dijo Charlebois.<\/p>\n
A\u00d1O EN REVISI\u00d3N<\/strong><\/em> Los productos b\u00e1sicos que antes eran asequibles, como la pasta, el arroz y los productos de panader\u00eda, experimentaron aumentos significativos en la tasa de inflaci\u00f3n durante el a\u00f1o pasado. Algunos productos c\u00e1rnicos, como la carne vacuna, siguen teniendo costos elevados, mientras que otros, como la carne de cerdo, se han convertido en la alternativa m\u00e1s econ\u00f3mica en los \u00faltimos 12 meses.<\/p>\n A medida que la inflaci\u00f3n de los \u00faltimos meses comenz\u00f3 a enfriarse, el costo de algunos productos sigue siendo obstinadamente alto.<\/p>\n Las verduras y frutas en algunos momentos del a\u00f1o tambi\u00e9n aumentaron sus costos, sin embargo, los productos dependen en gran medida del clima, dijo Charlebois.<\/p>\n Los aceites y grasas comestibles han experimentado aumentos constantes a\u00f1o tras a\u00f1o en 2023.<\/p>\n Aunque el a\u00f1o ha estado marcado por el aumento de los precios, algunos productos alimenticios se han abaratado.<\/p>\n En el \u00faltimo informe del \u00edndice de precios al consumidor de octubre, StatCan se\u00f1ala que la lechuga, los bananos y la harina y las mezclas a base de harina han bajado de precio.<\/p>\n \u00bfQU\u00c9 AUMENTAR\u00c1 EN 2024?<\/em><\/strong> Los precios de todas las categor\u00edas de alimentos podr\u00edan aumentar hasta un 4,5 por ciento en 2024, con los aumentos m\u00e1s significativos del cinco al siete por ciento en los productos de panader\u00eda, carne y verduras.<\/p>\n “Los productos agr\u00edcolas siempre han sido vol\u00e1tiles, eso no va a cambiar”, afirm\u00f3 Charlebois. “Si bien esperamos que la panader\u00eda siga aumentando, yo dir\u00eda que la carne de cerdo ha sido un buen negocio este a\u00f1o en 2023, pero no ser\u00e1 el caso en 2024”.<\/p>\n Se espera que los l\u00e1cteos y las frutas tengan tasas de entre uno y tres por ciento, mientras que se espera que los mariscos y la comida de restaurantes est\u00e9n entre tres y cinco por ciento.<\/p>\n El informe tambi\u00e9n desglos\u00f3 cu\u00e1nto costar\u00eda esto para las diferentes familias en el pa\u00eds.<\/p>\n Se espera que alimentar a una familia compuesta por un hombre (de 31 a 50 a\u00f1os), una mujer (de 31 a 50 a\u00f1os), un ni\u00f1o (de 14 a 18 a\u00f1os) y una ni\u00f1a (de 9 a 13 a\u00f1os) cueste alrededor de 16.297,20 d\u00f3lares al a\u00f1o.<\/p>\n Esto es $701,79 m\u00e1s que en 2023, debido a un cambio en los h\u00e1bitos de compra y a la desaceleraci\u00f3n de los precios de los alimentos, se\u00f1ala el informe.<\/p>\n Se estima que una familia formada por dos mujeres (de 31 a 50 a\u00f1os), una ni\u00f1a (de 14 a 18 a\u00f1os) y un ni\u00f1o (de nueve a 13 a\u00f1os) gastar\u00e1 15.323,44 d\u00f3lares en alimentos en 2024.<\/p>\n Una familia de seis personas, con dos padres, un abuelo y tres hijos menores de 13 a\u00f1os gastar\u00e1 alrededor de 21.704,64 d\u00f3lares, predice el informe.<\/p>\n FACTORES QUE AUMENTAN LOS COSTOS DE LOS ALIMENTOS<\/strong><\/em> Seg\u00fan el informe, es “muy probable” que el cambio clim\u00e1tico influya en el aumento de los costes y tendr\u00e1 un impacto “muy significativo” en el precio de los alimentos en 2024.<\/p>\n Es “probable” que los riesgos geopol\u00edticos y los costos de los insumos tengan impactos “significativos” en algunos alimentos, se\u00f1ala el informe.<\/p>\n En 2023, la guerra en Ucrania afect\u00f3 a varios rubros como el trigo, el aceite de girasol y los fertilizantes. El informe se\u00f1ala que el reciente conflicto en el Medio Oriente podr\u00eda aumentar los precios del petr\u00f3leo, lo que podr\u00eda resultar en la inflaci\u00f3n de los precios de los alimentos.<\/p>\n Es “muy probable” que los costos de la energ\u00eda y la inflaci\u00f3n sigan aumentando tambi\u00e9n los costos de los alimentos.<\/p>\n Por provincia, se esperan aumentos generales en el costo de los alimentos en Alberta, Manitoba, New Brunswick, Nova Scotia, Ontario y Saskatchewan en 2024.<\/p>\n Se esperan descensos de la inflaci\u00f3n de los alimentos en Newfoundland y Labrador, Prince Edward Island y Quebec.<\/p>\n Se pronostica que la tasa de inflaci\u00f3n de los alimentos en British Columbia se mantendr\u00e1 relativamente igual.<\/p>\n “En 2023, algunos mercados se vieron m\u00e1s afectados que otros, especialmente el Atl\u00e1ntico”, afirm\u00f3 Charlebois. “Esperamos un peque\u00f1o respiro para 2024… Creo que Ontario y Quebec ser\u00e1n campos de batalla por la lealtad”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un nuevo informe predice que los productos alimenticios tendr\u00e1n un aumento promedio de la tasa de inflaci\u00f3n de entre 2,5 y 4,5 por…<\/p>\n","protected":false},"author":99,"featured_media":514596,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,11191],"tags":[],"class_list":["post-514595","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canada","category-top-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/514595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/99"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=514595"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/514595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":514597,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/514595\/revisions\/514597"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/514596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=514595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=514595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=514595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nEste a\u00f1o estuvo marcado por una creciente inflaci\u00f3n de alimentos que hizo un agujero en los bolsillos de la gente.<\/p>\n
\nLos investigadores utilizan modelos de an\u00e1lisis de predicci\u00f3n, incluido el aprendizaje autom\u00e1tico, para proyectar los precios futuros de los alimentos, se\u00f1ala el informe.<\/p>\n
\nLos investigadores informaron que todas las cuestiones socioecon\u00f3micas, ambientales y pol\u00edticas impactan los costos de los alimentos.<\/p>\n