{"id":518011,"date":"2024-05-03T09:09:11","date_gmt":"2024-05-03T13:09:11","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioelpopular.com\/?p=518011"},"modified":"2024-05-03T09:09:11","modified_gmt":"2024-05-03T13:09:11","slug":"sin-intermediarios-y-con-ofertas-en-tiktok-el-mercado-de-la-nueva-generacion-de-agricultores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2024\/05\/03\/sin-intermediarios-y-con-ofertas-en-tiktok-el-mercado-de-la-nueva-generacion-de-agricultores\/","title":{"rendered":"Sin intermediarios y con ofertas en TikTok: el mercado de la nueva generaci\u00f3n de agricultores"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Productoras posan con su cosecha de pimientos en el Mercado Integraci\u00f3n del Sur en Cochabamba (Bolivia).\u00a0GABRIELA OLIVERA HIDALGO<\/span><\/em><\/h5>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

– Alrededor de 2.000 comerciantes venden en Cochabamba (Bolivia) sus productos directamente a los consumidores. \u201cSabemos c\u00f3mo han vivido nuestros padres, pero no queremos estar en las mismas condiciones que ellos\u201d, dice uno de los fundadores<\/em><\/h4>\n

 <\/p>\n

Los martes y jueves, alrededor de las 2 de la ma\u00f1ana, cientos de camiones comienzan a llegar al Mercado Integraci\u00f3n del Sur. Cada uno de estos veh\u00edculos de carga pesada, con una capacidad de cuatro toneladas, es descargado y la oscuridad de la noche comienza a colorearse por lo que las cajas de madera que transportan contienen: los verdes y rojos brillantes de los morrones y los tomates; los ros\u00e1ceos y marrones de la papa cubierta de tierra y los morados, naranjas y amarillos de la uva, el durazno y la manzana. Es la paleta de colores de los productos que han viajado cientos de kil\u00f3metros para llegar a su destino en la ciudad de Cochabamba, en el centro de Bolivia,\u00a0salt\u00e1ndose intermediarios y revendedores<\/a>, con el objetivo de ofrecer la cosecha del productor al consumidor.<\/p>\n

Desde hace casi dos a\u00f1os, este espacio de 5,5 hect\u00e1reas, autogestionado por los productores agr\u00edcolas del sur de este departamento de la naci\u00f3n andina-amaz\u00f3nica, se ha convertido en una alternativa de comercio digno y reconocido para al menos 2.000 campesinos. Cada martes y jueves, cientos de ellos llegan desde diferentes zonas con cientos de variedades de frutas, verduras y tub\u00e9rculos, como papa, oca o papaliza.<\/p>\n

El mercado Integraci\u00f3n del Sur se conform\u00f3 pensado como una alternativa para miles de productores que antes hac\u00edan llegar sus cosechas a la ciudad a otro espacio, ubicado en una zona perif\u00e9rica y conocida como El Arco, uno de los puntos de venta m\u00e1s importante de\u00a0trabajadores agr\u00edcolas\u00a0<\/a>de esta regi\u00f3n. Sin embargo, por d\u00e9cadas, en \u00e9l eran presa de los revendedores e intermediarios que impon\u00edan sus condiciones y precios sin valorar el sacrificio que para ellos representa producir, cosechar y llevar alimentos hasta las ciudades.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Cajas<\/span>Cajas llenas de hortalizas y otros productos en el
\nMercado Integraci\u00f3n Sur.
\nGABRIELA OLIVERA HIDALGO<\/span><\/em><\/h5>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\u201cNosotros sabemos c\u00f3mo han vivido nuestros padres, pero no queremos estar en las mismas condiciones que ellos. Mand\u00e1bamos la verdura y el minorista nos quer\u00eda pagar 25 o 20 pesos [un poco m\u00e1s de 3 d\u00f3lares] por una caja que val\u00eda 60 [un poco m\u00e1s de 8 d\u00f3lares]. Negociaban con el trabajo del pobre agricultor. Por eso yo puse el hombro, la fuerza y la voluntad de querer tener un mercado propio para mi gente. Ahora tenemos un terreno propio en el que podemos sentirnos felices de ser reconocidos por nuestra producci\u00f3n\u201d, afirma Eduardo Nova, representante de los productores de la localidad de Saipina, a casi 300 kil\u00f3metros de distancia de donde se encuentra el mercado Integraci\u00f3n del Sur.<\/p>\n

Negociaci\u00f3n conjunta del espacio y los precios<\/h3>\n

El abandono de El Arco y la autogesti\u00f3n de un mercado nuevo fue emblem\u00e1tico. Seg\u00fan especialistas, desde hace una d\u00e9cada en la ciudad\u00a0hay mercados campesinos<\/a>, iniciativas que fueron pensadas para que los productores agr\u00edcolas puedan comercializar sus productos libremente, pero estos han sido ocupados en su totalidad por revendedores, quienes poco o nada favorecen a los productores. Seg\u00fan Mariana Alem, que estudia las condiciones de los productores en Bolivia, de esta manera los agricultores se vuelven en una suerte de \u201cfinanciadores\u201d, ya que los precios \u201carbitrarios\u201d muchas veces van en desmedro de su trabajo, es decir, los precios se mantienen muy bajos a costa de los productores.<\/p>\n

Manuel Moreira Rocha, presidente de la Asociaci\u00f3n de productores, relata que cuando peregrinaban vendiendo por distintos lugares de la ciudad \u2014debido a la injerencia de los revendedores\u2014, eran v\u00edctimas de inseguridad, las inclemencias del tiempo por no tener un lugar con techo, adem\u00e1s de aceptar condiciones injustas a la hora de realizar transacciones. Es por esta raz\u00f3n, seg\u00fan cuenta, que el poder de negociaci\u00f3n en el precio es muy importante, porque trabajan con productos que se deterioran r\u00e1pidamente y una gran mayor\u00eda de los agricultores debe regresar a cuidar sus parcelas. Adem\u00e1s, muchas veces la ciudad no es tan amable con los camiones en los que traen sus productos, sobre todo si la venta congestiona rutas importantes en la ciudad.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Manuel<\/span>Manuel Moreira Rocha.GABRIELA OLIVERA HIDALGO<\/span><\/em><\/h5>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Alem considera que este paso hacia adelante \u201cfue muy importante debido a la fuerza que genera no estar solo, ya que juntos pueden tener un espacio seguro y gran empoderamiento para negociar el precio que les corresponde\u201d.<\/p>\n

En Bolivia existen m\u00e1s de 850.000 unidades productivas. M\u00e1s de 700.000 de ellas son peque\u00f1os predios que articulan a m\u00e1s de dos millones de agricultores familiares de origen campesino, ind\u00edgena originario e intercultural, cuya producci\u00f3n es diversificada y abastece a la canasta familiar, seg\u00fan datos de la Coordinadora de Integraci\u00f3n de Organizaciones Econ\u00f3micas Campesinas Ind\u00edgenas Originarias.<\/p>\n

El chef del Hotel Cochabamba, Miguel \u00c1ngel Figueroa, cuenta que cuando estos productores dejaron de estar en El Arco, se dio a la tarea de buscarlos. Hoy contin\u00faa siendo un buen cliente de esta feria popular, ya que le abastecen de todo lo que necesita y a veces en muy grandes cantidades. \u201cTiene m\u00e1s calidad comprar del productor al consumidor\u201d, afirma, y enfatiza en la importancia de tener un contacto directo con los agricultores: \u201cNo hay que perder la identidad y hay que apoyar a nuestros productores\u201d.<\/p>\n

En el mercado, un solo productor puede traer entre 300 a 400 cajas de tomates, alrededor de unas 15 toneladas de producto, pero al mismo tiempo hay otros que transportan menos para las personas que buscan hacer sus compras en menor cantidad. \u201cSi bien es una inversi\u00f3n de tiempo y dinero desplazarse hasta este lugar, se justifica por la calidad y variedad de los productos. Los precios son m\u00e1s bajos que en el mercado campesino, por eso me gusta venir aqu\u00ed\u201d, afirma Mar\u00eda Perez, una ama de casa que se encuentra en busca de su despensa semanal.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Un<\/span>Un cami\u00f3n llega con hortalizas al mercado.
\nGABRIELA OLIVERA HIDALGO<\/span><\/em><\/h5>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

En su apuesta por dar a conocer el espacio, los agricultores del Mercado Integraci\u00f3n del Sur est\u00e1n activos en redes sociales como Facebook o, incluso, en TikTok, que la utilizan para dar a conocer las ofertas de la semana, productos de temporada y para que sus asociados tambi\u00e9n puedan tener voz y contar sus historias, sobre el lugar de su procedencia y el tipo de trabajo agr\u00edcola que realizan. Uno de sus videos m\u00e1s vistos, con m\u00e1s de 45.000 reproducciones, tiene como protagonista a Rosa Castro, productora del municipio de Totora, quien en lengua quechua, da a conocer la papa y tub\u00e9rculos que producen en su regi\u00f3n.<\/p>\n

 <\/p>\n

\n
\n