![\"\"](\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Screen-Shot-2024-05-24-at-9.51.13-AM-636x486.png\")
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OTTAWA.-<\/strong><\/em> Los resultados de estas pruebas se hicieron p\u00fablicos este jueves, un d\u00eda despu\u00e9s de que un segundo trabajador lechero estadounidense diera positivo por gripe aviar, tambi\u00e9n conocida como H5N1.<\/p>\n La Agencia Canadiense de Inspecci\u00f3n de Alimentos (CFIA) dijo que las 303 muestras de leche minorista recolectadas a nivel nacional hasta el 16 de mayo dieron negativo en fragmentos de influenza aviar altamente pat\u00f3gena (HPAI). Las muestras de leche no mostraron evidencia de enfermedad en el ganado lechero, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n A pesar de que algunas muestras de leche estadounidense no pasteurizada dieron positivo, los funcionarios de salud canadienses dicen que por el momento no hay preocupaci\u00f3n sobre la seguridad del suministro de leche comercial debido al proceso de pasteurizaci\u00f3n.<\/p>\n Por qu\u00e9 la leche canadiense es segura<\/strong><\/em> Dijo que la pasteurizaci\u00f3n a\u00fan conserva las propiedades nutricionales de la leche.<\/p>\n La leche debe pasteurizarse antes de venderse en Canad\u00e1 y todos los casos sospechosos de IAAP deben informarse a la CFIA, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n “No se ha detectado influenza aviar altamente pat\u00f3gena (HPAI) en ganado lechero ni en otros tipos de ganado en Canad\u00e1”, escribi\u00f3. “La IAAP no es un problema de seguridad alimentaria y el riesgo de transmisi\u00f3n a los humanos sigue siendo bajo”.<\/p>\n C\u00f3mo se prob\u00f3 la leche<\/strong><\/em> La siguiente es la cantidad de muestras evaluadas durante las pruebas realizadas el 16 de mayo:<\/p>\n Provincias atl\u00e1nticas: 77 Que sigue<\/strong><\/em> Dijo que no hay impactos en el comercio de ganado vivo o sus productos. Canad\u00e1 exige que el ganado lechero lactante importado de EE. UU. d\u00e9 negativo en la prueba de IAAP a partir del 29 de abril.<\/p>\n La CFIA dice que existen controles de importaci\u00f3n de ganado, incluidos permisos de importaci\u00f3n, certificaci\u00f3n de exportaci\u00f3n e inspecci\u00f3n veterinaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A medida que la gripe aviar se propaga al sur de la frontera, los funcionarios canadienses est\u00e1n analizando muestras de leche que se venden…<\/p>\n","protected":false},"author":99,"featured_media":518348,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,11191],"tags":[],"class_list":["post-518347","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canada","category-top-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/518347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/99"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=518347"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/518347\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":518349,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/518347\/revisions\/518349"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/518348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=518347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=518347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=518347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n“La leche y los productos l\u00e1cteos vendidos comercialmente siguen siendo seguros para el consumo”, afirm\u00f3 la CFIA en una actualizaci\u00f3n de su sitio web. “El proceso de pasteurizaci\u00f3n mata bacterias y virus da\u00f1inos, incluida la IAAP, lo que garantiza que la leche y los productos l\u00e1cteos sean seguros para beber y comer”.<\/p>\n
\nLa CFIA dijo que analiz\u00f3 muestras de leche comercial de todo Canad\u00e1 utilizando un tipo de prueba de reacci\u00f3n en cadena de la polimerasa. Este m\u00e9todo para analizar la leche en busca de IAAP es “muy sensible”, lo que permite detectar fragmentos del virus incluso si no es infeccioso, explic\u00f3.<\/p>\n
\nOntario: 75
\nQuebec: 76
\nProvincias occidentales: 75<\/p>\n
\nAunque no hay casos confirmados, la CFIA dice que contin\u00faa monitoreando la situaci\u00f3n y tomando medidas proactivas mediante pruebas de leche comercial. Tambi\u00e9n proporcionar\u00e1 actualizaciones y considerar\u00e1 medidas adicionales si es necesario. “Nuestro papel en la IAAP en el ganado es proporcionar orientaci\u00f3n cient\u00edfica y asistencia de diagn\u00f3stico e informar a nivel internacional”, escribi\u00f3.<\/p>\n