{"id":518602,"date":"2024-06-07T10:09:21","date_gmt":"2024-06-07T14:09:21","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioelpopular.com\/?p=518602"},"modified":"2024-06-07T10:09:21","modified_gmt":"2024-06-07T14:09:21","slug":"la-inocuidad-de-los-alimentos-un-asunto-de-todos-en-un-mundo-global","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2024\/06\/07\/la-inocuidad-de-los-alimentos-un-asunto-de-todos-en-un-mundo-global\/","title":{"rendered":"LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS:\u00a0 UN ASUNTO DE TODOS EN UN MUNDO GLOBAL"},"content":{"rendered":"

\u201cIndudablemente, tanto la robustez de los diversos reinos existenciales como el amor vertido por nosotros, es esencial para que el sector primario produzca provisiones suficientes para sustentar al mundo\u201d.\u00a0<\/span><\/i><\/b><\/p>\n

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V\u00edctor CORCOBA HERRERO\/ Escritor<\/i><\/b><\/p>\n

corcoba@telefonica.net <\/i><\/b><\/p>\n

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Aqu\u00ed nadie se libra de la batalla del buen hacer y mejor obrar de los productos alimenticios, tanto si cultivas, transportas, almacenas, distribuyes, vendes, sirves o incluso como mero consumidor; absolutamente todos tenemos un rol significativo que desempe\u00f1ar, al menos para mantenerlos en buen estado. Ojal\u00e1 fu\u00e9semos m\u00e1s responsables al respecto. Al fin y al cabo, las formas en la que los v\u00edveres se producen, almacenan, manipulan y consumen, afecta a su inacci\u00f3n. Cumplir con las normativas internacionales, establecer regulaciones de control de productos que incluyan respuestas eficaces ante posibles emergencias, as\u00ed como aplicar buenas pr\u00e1cticas terrestres, acu\u00e1ticas, ganaderas y hort\u00edcolas, comenzando por facilitar el acceso al agua potable, es una responsabilidad compartida entre gobiernos, productos y consumidores. Por otra parte, es importante asimismo elaborar modelos educativos y culturales que sensibilicen a la sociedad para que se respete y preserve la inocuidad de los pucheros, o si quieren, la inercia de un buen mantenerse.\u00a0<\/span><\/p>\n

Con una estimaci\u00f3n cada vez m\u00e1s acusada de enfermedades transmitidas por comestibles nocivos, que afectan tanto a la salud humana como a las econom\u00edas, debe hacernos repensar sobre acciones conjuntas y universales. Nuestro orbe es demasiado interdependiente y no podemos levantar muros o generar indiferencias. Desde luego, estamos llamados a pensar y a movernos en t\u00e9rminos de comuni\u00f3n y comunidad, a ser solidarios, y a tratar de dar preferencia a la vida de todos por encima de la apropiaci\u00f3n de bienes por parte de algunos. La humanidad en su conjunto, no debe cansarse de hablar claro y profundo, sabiendo que aquello que no es inocuo, ni se come con los ojos. Realmente cuando se logra la inocuidad de los alimentos, estos satisfacen las mejores vibraciones y hasta alientan a que todas las gentes tengan una vida activa y saludable. Ojal\u00e1 aprendamos a sembrar aquellos valores que nos nutran sensatamente, volc\u00e1ndose sobre todo en los an\u00e1logos que m\u00e1s sufren, como los desfavorecidos y los sedientos, que no es s\u00f3lo una de las mayores tragedias, sino que es tambi\u00e9n una verg\u00fcenza.<\/p>\n

El clamor de esa ciudadan\u00eda, privada de una forma u otra del valor nutricional, debe resonar en las instituciones internacionales donde se tomen las decisiones. Sin duda, la suerte de las naciones, pende y depende de su forma de aprovisionarse. El lamento de estas familias tampoco puede quedar silenciado o sofocado por otros intereses mundanos. Ya no solo hay que detener la especulaci\u00f3n alimentaria, tambi\u00e9n la inocuidad de los alimentos demanda un enfoque integral, el de la salud que todos nos merecemos, por lo que habr\u00e1 de reconocerse la conexi\u00f3n entre la salud de las personas, los animales, las plantas y el medio ambiente. Indudablemente, tanto la robustez de los diversos reinos existenciales como el amor vertido por nosotros, es esencial para que el sector primario produzca provisiones suficientes para sustentar al mundo. Si, adem\u00e1s, sabemos que cuando se emplean n\u00edveas destrezas en toda la cadena alimentaria, el resultado es un alimento inofensivo. En casa, tambi\u00e9n los consumidores deben asegurarse de que lo que llevan a los labios contin\u00faa siendo inocuo.<\/p>\n

Si haciendo el bien nutrimos la planta m\u00edstica del verso, compartiendo el pan nos empaparemos de bondad. Nos hace falta para no derrochar. El desperdicio de productos nutritivos, o la p\u00e9rdida de los mismos, aparte de contribuir significativamente al incremento de las emisiones de gases de efecto invernadero y, por lo tanto, al cambio clim\u00e1tico y a sus da\u00f1inas consecuencias. No estamos para inutilizar nada; en todo caso, s\u00ed que estamos para fomentar modalidades de consumo y producci\u00f3n m\u00e1s sostenibles, partiendo por erradicar el hambre, lo que significa que cualquier ser humano habite donde habite, tenga acceso a una cantidad suficiente de viandas inofensivas y suculentas. En este asunto de tanta envergadura no podemos complacernos con ret\u00f3ricas, que terminan con declaraciones que luego no se pueden llevar a cabo, por mezquindad o codicia, es el momento de actuar con urgencia y buscando el bien colectivo. El grito desgarrador de los hambrientos que reclaman justicia est\u00e1 ah\u00ed, a la espera de que salvaguardemos los recursos naturales, de modo que todos podamos vivir decentemente, con respeto y dignidad.<\/p>\n

V\u00edctor CORCOBA HERRERO\/ Escritor<\/b><\/p>\n

\u00a0<\/span>HYPERLINK “mailto:corcoba@telefonica.net” <\/b>corcoba@telefonica.net<\/b><\/span><\/p>\n

07 de junio de 2024.-\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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