{"id":519522,"date":"2024-07-25T10:47:22","date_gmt":"2024-07-25T14:47:22","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioelpopular.com\/?p=519522"},"modified":"2024-07-25T10:47:22","modified_gmt":"2024-07-25T14:47:22","slug":"no-beber-con-moderacion-no-alarga-la-vida-aunque-lo-digan-algunos-estudios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2024\/07\/25\/no-beber-con-moderacion-no-alarga-la-vida-aunque-lo-digan-algunos-estudios\/","title":{"rendered":"No, beber con moderaci\u00f3n no alarga la vida (aunque lo digan algunos estudios)"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-custom-big-size wp-image-519523\" src=\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Screen-Shot-2024-07-25-at-10.46.36-AM-1200x800.png\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Screen-Shot-2024-07-25-at-10.46.36-AM-1200x800.png 1200w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Screen-Shot-2024-07-25-at-10.46.36-AM-300x200.png 300w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Screen-Shot-2024-07-25-at-10.46.36-AM-768x512.png 768w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Screen-Shot-2024-07-25-at-10.46.36-AM-636x424.png 636w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Screen-Shot-2024-07-25-at-10.46.36-AM-110x73.png 110w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Screen-Shot-2024-07-25-at-10.46.36-AM.png 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<h5><em>Un hombre sujeta una copa de vino blanco.<\/em><\/h5>\n<h5><em><span class=\"a_m_m\">HORACIO VILLALOBOS (CORBIS \/ GETTY IMAGES)<\/span><\/em><\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4 class=\"a_st\"><em>&#8211; Una revisi\u00f3n cient\u00edfica revela los sesgos y la baja calidad de algunas investigaciones que aseguran que unas copas de vino son beneficiosas para la salud<\/em><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"\">La Tierra es esf\u00e9rica, el\u00a0<a href=\"https:\/\/elpais.com\/ciencia\/2024-02-14\/fumar-es-el-factor-que-mas-altera-las-defensas-incluso-anos-despues-de-dejarlo.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/ciencia\/2024-02-14\/fumar-es-el-factor-que-mas-altera-las-defensas-incluso-anos-despues-de-dejarlo.html\">tabaco mata\u00a0<\/a>y el ejercicio f\u00edsico es bueno para la salud.<\/p>\n<p class=\"\">La ciencia, en muchos casos, acostumbra a proporcionar respuestas claras y tajantes. Sin lugar a duda. Pero hay algunos fen\u00f3menos, m\u00e1s controvertidos, que muestran resultados contradictorios en las investigaciones y ponen en tela de juicio hasta el sentido com\u00fan. Uno de ellos es\u00a0<a href=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/2022-07-15\/un-macroestudio-sugiere-que-los-mayores-de-40-anos-pueden-obtener-beneficios-de-un-consumo-muy-limitado-de-alcohol.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/2022-07-15\/un-macroestudio-sugiere-que-los-mayores-de-40-anos-pueden-obtener-beneficios-de-un-consumo-muy-limitado-de-alcohol.html\">el impacto del consumo de alcohol<\/a>\u00a0en la salud: no hay debate sobre los efectos nocivos del abuso de esta sustancia, causante de 2,6 millones de muertes al a\u00f1o en el mundo, e instigadora de 200 enfermedades: desde c\u00e1ncer hasta cirrosis. Pero s\u00ed hay un ligero dilema con su ingesta moderada. Esto es, con esa copa de vino al d\u00eda a la que algunas investigaciones no solo no le achacan da\u00f1o, sino que incluso le encuentran un beneficio para la salud.<\/p>\n<p class=\"\">Vaya por delante que la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud no recomienda\u00a0<a href=\"https:\/\/www.who.int\/es\/news-room\/fact-sheets\/detail\/alcohol\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/www.who.int\/es\/news-room\/fact-sheets\/detail\/alcohol\">ni una gota:<\/a>\u00a0\u201cNinguna forma de consumo de alcohol est\u00e1 exenta de riesgos. Incluso un nivel bajo de consumo de alcohol conlleva riesgos y puede causar da\u00f1os\u201d, avisa. Pero hay estudios que\u00a0<a href=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/2022-07-15\/un-macroestudio-sugiere-que-los-mayores-de-40-anos-pueden-obtener-beneficios-de-un-consumo-muy-limitado-de-alcohol.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/2022-07-15\/un-macroestudio-sugiere-que-los-mayores-de-40-anos-pueden-obtener-beneficios-de-un-consumo-muy-limitado-de-alcohol.html\">modulan esta alerta<\/a>\u00a0y apuntan a que el consumo moderado en determinados grupos de personas puede tener efectos protectores contra cardiopat\u00edas, ictus o diabetes, por ejemplo.<\/p>\n<p class=\"\">El debate cient\u00edfico sigue encendido y hay investigaciones que tambi\u00e9n ponen en duda tales beneficios o advierten, al menos, de que los riesgos siguen superando a los potenciales beneficios. La \u00faltima, una\u00a0<a href=\"http:\/\/dx.doi.org\/10.15288\/jsad.23-00283\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"http:\/\/dx.doi.org\/10.15288\/jsad.23-00283\">revisi\u00f3n cient\u00edfica<\/a>\u00a0publicada este jueves en el<i>\u00a0Journal of Studies on Alcohol and Drugs<\/i>, profundiza un poco m\u00e1s en las investigaciones que van a contracorriente y concluye que los estudios observacionales que suelen mostrar que el consumo moderado de alcohol alarga la vida, acostumbran a ser defectuosos: tienen sesgos y son de baja calidad, afirman sus autores.<\/p>\n<aside class=\"a_ei\">\n<header class=\"a_ei_h _db\"><\/header>\n<div class=\"a_ei_r _g _g-xs a_ei_r-i\">\n<figure class=\"a_ei_m a_m-h c_m--nf\"><a class=\"_db _pr\" href=\"https:\/\/elpais.com\/ciencia\/2020-11-20\/lo-que-dicen-1500-estudios-sobre-el-consumo-de-alcohol-no-hay-un-uso-moderado-sin-riesgo.html\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/ciencia\/2020-11-20\/lo-que-dicen-1500-estudios-sobre-el-consumo-de-alcohol-no-hay-un-uso-moderado-sin-riesgo.html\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"_re lazyload a_m-h\" src=\"https:\/\/imagenes.elpais.com\/resizer\/v2\/SP3FHFSUVZEWPJU3LV53VJT7KA.jpg?auth=51e5820a5dafc335bf2a785f2abbf10569de74cb085d1803845c34dd1c535a69&amp;width=414&amp;height=311&amp;focal=2910%2C1765\" alt=\"Un grupo de j\u00f3venes bebe alcohol en Londres una noche del pasado 16 de octubre.\" width=\"414\" height=\"311\" \/><\/a><\/figure>\n<p><a class=\"a_ei_t\" href=\"https:\/\/elpais.com\/ciencia\/2020-11-20\/lo-que-dicen-1500-estudios-sobre-el-consumo-de-alcohol-no-hay-un-uso-moderado-sin-riesgo.html#?rel=mas_sumario\" rel=\"\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/ciencia\/2020-11-20\/lo-que-dicen-1500-estudios-sobre-el-consumo-de-alcohol-no-hay-un-uso-moderado-sin-riesgo.html\">Lo que dicen 1.500 estudios sobre el consumo de alcohol: no hay un uso moderado sin riesgo<\/a><\/div>\n<\/aside>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"\">Los investigadores, del Instituto Canadiense para la Investigaci\u00f3n del Uso de Sustancias, parten de la premisa de que \u201caunque muchos estudios observacionales sugieren que las personas que beben en niveles \u2018moderados\u2019 viven m\u00e1s y tienen menos enfermedades que las personas evaluadas como abstemios\u201d, hay muchos sesgos en las investigaciones que pueden \u201ccontaminar\u201d esa comparaci\u00f3n y los resultados finales.<\/p>\n<p class=\"\">Por eso, los cient\u00edficos, que consideran que estos supuestos beneficios del consumo moderado tienen \u201cimplicaciones importantes en las estimaciones\u201d del impacto de esta sustancia, decidieron analizar m\u00e1s de un centenar de estudios sobre consumo de alcohol y mortalidad por todas las causas en busca de esos defectos que pueden redirigir la balanza en favor del consumo de alcohol.<\/p>\n<p class=\"\">El an\u00e1lisis identific\u00f3 un pu\u00f1ado de caracter\u00edsticas de los estudios que sesgan el riesgo y rebajan el peligro en el grupo de bebedores moderados (unas dos copas de vino al d\u00eda en hombres; en torno a la mitad en mujeres): por ejemplo, el uso de grupos de mayor edad, la presencia de bebedores anteriores u ocasionales dentro del grupo de los abstemios, las medidas de consumo de alcohol de mala calidad o incluir personas con otros problemas de salud preexistentes.<\/p>\n<h3 class=\"\">El caj\u00f3n de sastre de los abstemios<\/h3>\n<p class=\"\">Una de las principales desviaciones detectadas es la propia construcci\u00f3n del grupo de los no bebedores, donde los estudios de peor calidad aglutinan como abstemios a personas que nunca han bebido con otras que s\u00ed han tomado alcohol a lo largo de su vida, pero ya no. Estos perfiles de abstemios irreales pueden desvirtuar los resultados, pues se puede tratar de personas que, precisamente, han abandonado o reducido el consumo de alcohol por razones de salud, advierten los autores. \u201cEso hace que las personas que contin\u00faan bebiendo parezcan mucho m\u00e1s saludables en comparaci\u00f3n\u201d, apunta en un comunicado el cient\u00edfico Tim Stockwell, autor del estudio.<\/p>\n<p class=\"\">Un caso paradigm\u00e1tico, que los cient\u00edficos canadienses ponen de entrada en su art\u00edculo, es el de\u00a0<a href=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/2022-07-15\/un-macroestudio-sugiere-que-los-mayores-de-40-anos-pueden-obtener-beneficios-de-un-consumo-muy-limitado-de-alcohol.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/2022-07-15\/un-macroestudio-sugiere-que-los-mayores-de-40-anos-pueden-obtener-beneficios-de-un-consumo-muy-limitado-de-alcohol.html\">una gran investigaci\u00f3n\u00a0<\/a>que estimaba el impacto en la salud del alcohol y que emple\u00f3 el supuesto de que consumir cierto grado de bebidas alcoh\u00f3licas proteg\u00eda de las cardiopat\u00edas. Eso contribuy\u00f3, seg\u00fan los autores, a estimar 1,8 millones de muertes en 2020 asociadas al consumo de alcohol, un mill\u00f3n menos que en la estimaci\u00f3n de 2016, que supon\u00eda efectos protectores m\u00e1s modestos.<\/p>\n<p class=\"\">Ese estudio, publicado en\u00a0<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/35843246\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/35843246\/\"><i>The Lancet<\/i><\/a>, suger\u00eda que los mayores de 40 a\u00f1os pueden obtener beneficios de un consumo muy limitado de alcohol. La explicaci\u00f3n ser\u00eda que el alcohol, por el etanol que contiene, eleva la producci\u00f3n de colesterol bueno y tiene una actividad sobre el endotelio que puede ser beneficiosa contra dolencias cardiovasculares o diabetes. Sin embargo,<a href=\"https:\/\/jamanetwork.com\/journals\/jamanetworkopen\/fullarticle\/2802963\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/jamanetwork.com\/journals\/jamanetworkopen\/fullarticle\/2802963\">\u00a0investigaciones posteriores<\/a>\u00a0se\u00f1alaron los sesgos, por ejemplo, en el grupo de abstemios, en el que inclu\u00eda a personas que lo hab\u00edan dejado o reducido el consumo por razones de salud.<\/p>\n<p class=\"\">Otra de las alteraciones que \u201ccrean la falsa apariencia de beneficios para la salud derivados del consumo moderado de alcohol\u201d es la edad de los participantes. \u201cA medida que las personas envejecen, se ha demostrado repetidamente que aquellos que reducen o dejan por completo el consumo de alcohol son propensos a tener mala salud, lo que hace que aquellos que contin\u00faan bebiendo parezcan saludables en comparaci\u00f3n\u201d, apuntan los autores.<\/p>\n<p class=\"\">La investigaci\u00f3n encontr\u00f3 que los estudios con menor probabilidad de estar sesgados, no registraron una reducci\u00f3n significativa del riesgo de mortalidad entre los bebedores moderados. Y, en cambio, aquellas investigaciones con m\u00e1s probabilidad de estar sesgadas, \u201cmostraron beneficios aparentemente sustanciales para la salud\u201d, criticaron los cient\u00edficos. Como conclusi\u00f3n, James Clay, coautor del estudio, avisa, en una respuesta por correo electr\u00f3nico, que \u201cpromocionar los posibles beneficios del consumo moderado de alcohol puede ser peligroso\u201d. \u201cPuede fomentar un mayor consumo de alcohol y eclipsar los riesgos bien documentados asociados al consumo de alcohol, como el c\u00e1ncer, las enfermedades hep\u00e1ticas y la adicci\u00f3n. Es crucial comunicar que los posibles beneficios dependen en gran medida del contexto y pueden no superar los riesgos para muchas personas\u201d, alerta.<\/p>\n<h3 class=\"\">El debate contin\u00faa<\/h3>\n<p class=\"\">El dilema cient\u00edfico est\u00e1 lejos de llegar a un consenso. En Espa\u00f1a, el estudio de intervenci\u00f3n Predimed, que analiza los efectos de la dieta mediterr\u00e1nea en la salud, tambi\u00e9n avala\u00a0<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/26148915\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/26148915\/\">potenciales beneficios\u00a0<\/a>en la salud del consumo moderado de alcohol. De hecho, este particular patr\u00f3n alimentario mediterr\u00e1neo contempla una copa de vino tinto en la comida, cuenta Miguel \u00c1ngel Mart\u00ednez, profesor de Medicina Preventiva y Salud P\u00fablica de la Universidad de Navarra e investigador del Predimed: \u201cCuando miramos los 14 puntos de adhesi\u00f3n a la dieta mediterr\u00e1nea, uno de ellos es consumir un vaso de vino tinto. Si quit\u00e1bamos este punto, la dieta perd\u00eda parte del factor protector cardiovascular que ve\u00edamos\u201d. La explicaci\u00f3n, apunta, es que cualquier alcohol consumido de forma moderada aumenta el colesterol bueno, mejora algunos factores de coagulaci\u00f3n, eleva la sensibilidad a la insulina y, en concreto, el vino tinto, dispone de compuestos fenol\u00edticos que reducen la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"\">A prop\u00f3sito del estudio canadiense, Mart\u00ednez rechaza \u201cla cr\u00edtica a todos los estudios observacionales\u201d que hacen: \u201cEsa enmienda a la totalidad creo que es atrevida. Con los mismos m\u00e9todos, tambi\u00e9n se encuentran riesgos en los j\u00f3venes\u201d. Y prosigue: \u201cNo digo que no tengan raz\u00f3n. Ellos exponen sus dudas. Yo estoy haciendo ensayos porque no lo s\u00e9\u201d.<\/p>\n<p class=\"\">El epidemi\u00f3logo se refiere a una investigaci\u00f3n que acaba de poner en marcha para responder a una pregunta clave: \u201cQueremos saber qu\u00e9 decirle a un bebedor moderado: que siga o que lo deje\u201d, sintetiza. La idea es reclutar a 10.000 personas y asignarlas en dos grupos, uno a los que se les persuadir\u00e1 de que dejen de beber alcohol y otro en el que se adapten al patr\u00f3n mediterr\u00e1neo (una o dos copas al d\u00eda como m\u00e1ximo de vino tinto), para seguirlos durante cuatro a\u00f1os y ver qu\u00e9 es mejor. \u201cLo que necesita la salud p\u00fablica es la mejor evidencia cient\u00edfica y para el alcohol no la hay. Hay dudas, tanto en una postura como en otra. Con lo que sabemos ahora, los mensajes claros que podemos decir son: al que bebe mucho, que baje; al que no bebe, que no empiece; y a los j\u00f3venes menores de 40 a\u00f1os, que no beban porque ah\u00ed no hace bien. Y a los que consumen una copa de vino al dia y tienen entre 50 y 75 a\u00f1os, hay que hacer el ensayo para saber qu\u00e9 decirles\u201d.<\/p>\n<h3 class=\"\">Beneficios cuestionables<\/h3>\n<p class=\"\">Desde una postura m\u00e1s cr\u00edtica con los supuestos beneficios del alcohol, el catedr\u00e1tico de Salud P\u00fablica de la Universidad Aut\u00f3noma de Madrid Fernando Rodr\u00edguez Artalejo apunta que los defectos reportados en esta nueva investigaci\u00f3n son \u201crelativamente conocidos\u201d. \u00c9l mismo ha participado en\u00a0<a href=\"https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/abs\/10.1111\/add.14402\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/abs\/10.1111\/add.14402\">una investigaci\u00f3n\u00a0<\/a>similar, mencionada tambi\u00e9n por los investigadores canadienses, sobre los sesgos en los estudios sobre potenciales beneficios del alcohol. En sus pesquisas, Rodr\u00edguez Artalejo y su equipo concluyeron que el consumo ligero o moderado de alcohol en mayores de 60 a\u00f1os \u201cno parece tener ning\u00fan beneficio estad\u00edsticamente significativo sobre la mortalidad en comparaci\u00f3n con la abstenci\u00f3n de alcohol\u201d, sino m\u00e1s bien lo contrario. \u201cEste art\u00edculo [de los investigadores canadienses] muestra que en los estudios que se realizan con m\u00e1s rigor metodol\u00f3gico, no se observan beneficios de consumir alcohol\u201d, agrega.<\/p>\n<p class=\"\">Rodr\u00edguez Artalejo se\u00f1ala que \u201cel tema controvertido es si beber un poquito es bueno para la salud, no tiene ning\u00fan efecto o es malo\u201d, pero admite que el dilema es \u201cdif\u00edcil de resolver\u201d. \u201cEs un debate, adem\u00e1s, con poca relevancia para la inmensa mayor\u00eda de la gente. Porque un poquito no te puede hacer ni mucho mal ni mucho beneficio. Es posible que haya un peque\u00f1o beneficio cardiovascular, pero siempre hablamos de efectos peque\u00f1os. Y lo que s\u00ed sabemos es que para c\u00e1ncer, el riesgo aumenta desde la primera gota\u201d, conviene. El epidemi\u00f3logo apela a la prudencia con los mensajes que se env\u00edan a la ciudadan\u00eda: \u201cNunca hay que promocionar el alcohol por motivos de salud. Si tuviese un efecto cardiovascular, eso mismo tambi\u00e9n lo podemos conseguir con otros h\u00e1bitos de vida sanos o tratamientos m\u00e1s adecuados. Y la gente tiene que saber que para beneficiarse de la dieta mediterr\u00e1nea u otra dieta saludable no hace falta tomar alcohol\u201d.<\/p>\n<p class=\"\">Por su parte, I\u00f1aki Gal\u00e1n, cient\u00edfico del Centro Nacional de Epidemiolog\u00eda del Instituto de Salud Carlos III, se\u00f1ala, en declaraciones al portal cient\u00edfico SMC Espa\u00f1a<i>,\u00a0<\/i>que el enfoque metodol\u00f3gico de esta investigaci\u00f3n es \u201capropiado para los objetivos planteados\u201d: \u201cEl mensaje de que bajar cantidades de consumo de alcohol puede tener efectos beneficiosos en el estado de salud se ha construido sobre una evidencia cient\u00edfica poco s\u00f3lida\u201d, constata el cient\u00edfico, que no ha participado en esta investigaci\u00f3n. Gal\u00e1n s\u00ed ha dirigido\u00a0<a href=\"https:\/\/elpais.com\/ciencia\/2020-11-20\/lo-que-dicen-1500-estudios-sobre-el-consumo-de-alcohol-no-hay-un-uso-moderado-sin-riesgo.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/ciencia\/2020-11-20\/lo-que-dicen-1500-estudios-sobre-el-consumo-de-alcohol-no-hay-un-uso-moderado-sin-riesgo.html\">un megaestudio<\/a>\u00a0que conclu\u00eda que no hay un uso moderado de alcohol sin riesgo: \u201cEste art\u00edculo aborda los m\u00faltiples sesgos que tienen los estudios observacionales de cohortes en la asociaci\u00f3n del consumo de alcohol y la mortalidad. La conclusi\u00f3n es la enorme variaci\u00f3n en los resultados en el que se apoya este mensaje, observando que al seleccionar cohortes j\u00f3venes y separando a exbebedores y bebedores ocasionales de los abstemios, el riesgo de mortalidad en consumidores de bajas cantidades de alcohol era muy similar\u201d, subraya.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un hombre sujeta una copa de vino blanco. 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