{"id":523090,"date":"2024-10-18T09:50:56","date_gmt":"2024-10-18T13:50:56","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioelpopular.com\/?p=523090"},"modified":"2024-10-18T09:50:56","modified_gmt":"2024-10-18T13:50:56","slug":"polinizar-un-bosque-flor-a-flor-el-rescate-de-la-vainilla-amazonica-de-los-awajun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2024\/10\/18\/polinizar-un-bosque-flor-a-flor-el-rescate-de-la-vainilla-amazonica-de-los-awajun\/","title":{"rendered":"Polinizar un bosque flor a flor: el rescate de la vainilla amaz\u00f3nica de los awaj\u00fan"},"content":{"rendered":"
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Esl\u00ed Nu\u00f1ez revisa las flores de vainilla pompona polinizadas y supervisa su crecimiento. Sally Jabiel<\/p><\/div>\n

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– En Per\u00fa, este pueblo amaz\u00f3nico lucha por recuperar la orqu\u00eddea en peligro de extinci\u00f3n y resiste ante los monocultivos y las presiones por sus tierras<\/em><\/h4>\n

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Mois\u00e9s Asagkai se inclina con cuidado sobre las enredaderas de vainilla pompona que comienzan a florecer. A simple vista, parece un hombre\u00a0awaj\u00fan<\/a>\u00a0m\u00e1s, trabajando en el bosque, como tantos otros en el\u00a0valle del Alto Mayo, en Per\u00fa<\/a>. Pero lo que hace es, en realidad, imitar la tarea de una abeja, que antes polinizaba esta delicada orqu\u00eddea.<\/p>\n

Con un palillo de madera, Asagkai separa con precisi\u00f3n los p\u00e9talos amarillos de\u00a0una flor de vainilla<\/a>. Tiene pocas horas antes de que se cierren de nuevo. Toma el polen de la antera, la parte masculina de la flor, y lo coloca en el estigma, la parte femenina. Este proceso \u2014que los awaj\u00fan han aprendido para salvar una especie en peligro\u2014 ser\u00e1 recompensado en siete meses cuando las vainas de vainilla se cosechen y se sequen hasta liberar su preciado aroma.<\/p>\n

Sin embargo, lo que est\u00e1 en sus manos es m\u00e1s que la pr\u00f3xima cosecha de vainilla amaz\u00f3nica. En un paisaje cada vez m\u00e1s\u00a0amenazado por la deforestaci\u00f3n<\/a>, se trata de restaurar el equilibrio de esta parte de la Amazonia, que una vez fue el hogar de los awaj\u00fan, el segundo pueblo ind\u00edgena m\u00e1s numeroso de Per\u00fa.<\/p>\n

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\"Mois\u00e9s

Mois\u00e9s Asagkai ha transformado hasta una hect\u00e1rea de tierras, donde antes hab\u00eda cultivos de caf\u00e9, en una plantaci\u00f3n de vainilla pompona en la comunidad del Alto Mayo.Sally Jabiel<\/p><\/div>

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\u201cNunca fuimos agricultores\u201d, dice Asagkai, de la comunidad Alto Mayo, situada en la zona de amortiguamiento del Bosque de Protecci\u00f3n Alto Mayo, un \u00e1rea natural protegida de 182.000 hect\u00e1reas al norte de la regi\u00f3n de San Mart\u00edn. \u201cNuestra vida era la monta\u00f1a, cazar y pescar. Pero tuvimos que alquilar nuestras tierras para pagar la educaci\u00f3n y la salud. Perdimos hasta nuestros bosques primarios\u201d.<\/p>\n

Lo que alguna vez fue un corredor denso de bosques se ha convertido en un mosaico de monocultivos de arroz, pi\u00f1a y caf\u00e9. El alquiler de tierras ha sido tan grave que, entre 2001 y 2015, seis de las diez comunidades con mayor deforestaci\u00f3n en Per\u00fa son de los alrededores del Bosque de Protecci\u00f3n, seg\u00fan un\u00a0informe<\/a>\u00a0del Instituto del Bien Com\u00fan y Cooperaci\u00f3n Alemana. Entre ellas, Alto Mayo, Shampuyacu, Shimpiyacu y Huascayacu han sido afectadas por la reciente\u00a0ola de incendios forestales<\/a>.<\/p>\n

\u201cA los que arrendaban las tierras no les interesaba la vainilla\u201d, asegura Asagkai, mientras camina bajo la sombra de los \u00e1rboles de tornillo\u00a0(cedrelinga cateniformis)<\/i>\u00a0que protegen sus orqu\u00eddeas. \u201cLa destru\u00edan sin m\u00e1s, casi la desaparecen\u201d.<\/p>\n

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\"Deforestaci\u00f3n

Deforestaci\u00f3n causada por cultivos de caf\u00e9 y pl\u00e1tano cerca de la parcela de Esl\u00ed Nu\u00f1ez, en la comunidad de Huascayacu (Per\u00fa).Sally Jabiel<\/p><\/div>

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La vainilla pompona, subespecie grandiflora, es originaria de la Amazonia peruana y es menos conocida que la de Madagascar, que produce el 80% de la que se utiliza en el mundo. Su consumo en Per\u00fa es m\u00ednimo en comparaci\u00f3n con las esencias sint\u00e9ticas, m\u00e1s baratas y comunes en la mayor\u00eda de los hogares. En el pa\u00eds se han registrado apenas 17 especies de vainilla, principalmente en los bosques de Madre de Dios, Hu\u00e1nuco y San Mart\u00edn, seg\u00fan\u00a0un estudio<\/a>\u00a0de la Universidad Cient\u00edfica del Sur.<\/p>\n

Tradicionalmente, los awaj\u00fan no cultivaban vainilla, conocida en su lengua como\u00a0sekut<\/i>. Para este pueblo ind\u00edgena, encontrarla en las monta\u00f1as era cuesti\u00f3n de suerte. \u201cNuestros antepasados no sab\u00edan polinizarla, lo hac\u00eda alg\u00fan insecto\u201d, recuerda Sherline Achayap, artesana y productora en Shampuyacu. Al igual que otras mujeres de su comunidad, lleva tres a\u00f1os cultivando esta flor en una peque\u00f1a huerta en su casa. \u201cNuestras abuelas la usaban como perfume en collares\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n

Con el tiempo se descubri\u00f3 el valor comercial de la vainilla pompona, lo que llev\u00f3 a muchas personas a extraerla sin control. Esa presi\u00f3n, sumada a la deforestaci\u00f3n, la puso en peligro de extinci\u00f3n, seg\u00fan la\u00a0Lista Roja de la Uni\u00f3n Internacional para la Conservaci\u00f3n de la Naturaleza<\/a>\u00a0(UICN). Tambi\u00e9n est\u00e1 protegida por la\u00a0Convenci\u00f3n sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres<\/a>\u00a0(CITES), que regula su extracci\u00f3n para evitar la sobreexplotaci\u00f3n.<\/p>\n

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\"La

La flor de la vainilla pompona solo permanece abierta poco tiempo y debe de ser polinizada en un lapso de seis horas.Sally Jabiel<\/p><\/div>

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Ahora, el pueblo awaj\u00fan trabaja para rescatar esta vainilla amaz\u00f3nica con apoyo de Conservaci\u00f3n Internacional. \u201cNuestro objetivo es contribuir a la protecci\u00f3n de esta especie y, a trav\u00e9s de ella, la recuperaci\u00f3n de cobertura boscosa en \u00e1reas deforestadas\u201d, detalla Edward Isla, coordinador de producci\u00f3n sostenible de esta organizaci\u00f3n. \u201cEsta orqu\u00eddea crece bajo la sombra del bosque, algo que imitamos con sistemas agroforestales, una estrategia clave de restauraci\u00f3n del paisaje\u201d.<\/p>\n

Este esfuerzo es parte de la iniciativa\u00a0Tajimat Pujut<\/i>\u00a0\u2014buen vivir\u2014 que lidera la Federaci\u00f3n Regional Ind\u00edgena Awaj\u00fan del Alto Mayo, en alianza con la Asociaci\u00f3n Vainilla Per\u00fa (AVAIPE) y la Asociaci\u00f3n Ecosistemas Andinos (ECOAN). Su prop\u00f3sito es restaurar y conservar los bosques awaj\u00fan mediante\u00a0actividades productivas sostenibles,<\/a>\u00a0como la vainilla, el cacao, entre otros.<\/p>\n

\u201cA diferencia de los monocultivos, la vainilla puede crecer asociada a otros \u00e1rboles y no requiere grandes extensiones de tierra\u201d, explica Arturo Rivas, presidente de la Asociaci\u00f3n Vainilla Per\u00fa, que ofrece apoyo t\u00e9cnico a m\u00e1s de 500 productores awaj\u00fan del valle. \u201cUna familia puede empezar con 200 plantas en solo 500 metros cuadrados, sin necesitar contratar ayuda externa\u201d.<\/p>\n

En la comunidad de Huascayacu, Esl\u00ed Nu\u00f1ez Tsajuput ha transformado 15 metros cuadrados, donde antes cultivaba caf\u00e9 y pl\u00e1tano, en un refugio de vainilla rodeado de \u00e1rboles nativos, como el aguaje\u00a0(Mauritia flexuosa)<\/i>, moena\u00a0(Aiouea montana)<\/i>, entre otros. Su parcela es una isla en medio de un paisaje arrasado. \u201cAntes arrendamos nuestros bosques, y eso nos tra\u00eda problemas, incluso invasiones\u201d, dice el productor que, desde hace un a\u00f1o, es promotor de vainilla en su comunidad. Monitorea las parcelas de 150 productores awaj\u00fan y act\u00faa como enlace en su lengua ind\u00edgena con los especialistas t\u00e9cnicos de la iniciativa.<\/p>\n

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Las Trichodermas son un hongo nativo del ecosistema de la vainilla, reproducido en el laboratorio del Centro de Propagaci\u00f3n de Vainilla. Se utilizan para fumigar las parcelas awaj\u00fan.Sally Jabiel<\/p><\/div>

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\u201cMi coraz\u00f3n est\u00e1 con la vainilla\u201d, a\u00f1ade. \u201cPuede ser nuestro sustento sin necesidad de alquilar ni derribar hect\u00e1reas de bosque y, como promotor, quiero que toda la comunidad tenga ese mismo coraz\u00f3n por esta flor\u201d.<\/p>\n

Las vainas de la vainilla amaz\u00f3nica son m\u00e1s gruesas y largas que las de otras variedades y pueden alcanzar hasta los 30 cent\u00edmetros de longitud, por lo que a menudo contienen m\u00e1s caviar, las semillas arom\u00e1ticas en su interior. Esta temporada, Nu\u00f1ez ha polinizado unas 700 orqu\u00eddeas, de las cuales espera cosechar hasta 40 kilos de vainas verdes y frescas. Una vez curadas \u2014fermentadas\u2014 adquieren su aroma caracter\u00edstico y se venden a un precio m\u00e1s alto.<\/p>\n

La vainilla de la parcela modelo de Nu\u00f1ez proviene del Centro de Propagaci\u00f3n Awaj\u00fan, el primero de su tipo en comunidades ind\u00edgenas en Am\u00e9rica Latina. Con capacidad de producir 70.000 plantones al a\u00f1o, este espacio de 5.000 metros cuadrados ha convertido al pueblo awaj\u00fan en el principal productor autorizado de vainilla en Per\u00fa, sostiene el experto Arturo Rivas.<\/p>\n

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\"Sherry

Sherry Jiukam en uno de los viveros del Centro de Propagaci\u00f3n, capaz de producir hasta 70.000 plantones de vainilla pompona al a\u00f1o.Sally Jabiel<\/p><\/div>

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Este potencial ha llevado a la regi\u00f3n de San Mart\u00edn a ser la primera del pa\u00eds con una\u00a0Mesa T\u00e9cnica de la Vainilla<\/a>, liderada por la Autoridad Regional Ambiental. \u201cLa vainilla puede convertirse en un medio de vida alternativo para las familias awaj\u00fan\u201d, afirma Edward Isla, de Conservaci\u00f3n Internacional. De hecho, es la segunda especie m\u00e1s costosa del mundo, solo superada por el azafr\u00e1n. \u201cAunque apenas el 20% de la producci\u00f3n mundial es org\u00e1nica, todav\u00eda existe un mercado del 80% que queda por conquistar\u201d. El especialista agrega que \u201cla mesa t\u00e9cnica ha establecido un marco normativo que formaliza la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de esta especie protegida bajo criterios de sostenibilidad\u201d.<\/p>\n

Sin embargo, la crisis clim\u00e1tica tambi\u00e9n es un desaf\u00edo para esta orqu\u00eddea. \u201cLos tiempos de floraci\u00f3n se han alterado\u201d, comenta Sherry Jiukam, productora y promotora de vainilla en la comunidad de Huascayacu. \u201cA estas alturas ya deber\u00edamos haber terminado la polinizaci\u00f3n, pero los botones florales apenas est\u00e1n empezando a salir\u201d.<\/p>\n

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\"Las

Las vainas de vainilla pompona, m\u00e1s largas y gruesas que otras variedades, producen mayor cantidad de caviar tras el proceso de curado.Macoy Zapata (Wawki)<\/p><\/div>

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Esas alteraciones han puesto a la vainilla, cada vez m\u00e1s, al acecho de plagas y hongos. Para combatirlos, el laboratorio del Centro de Propagaci\u00f3n desarrolla controladores org\u00e1nicos como las\u00a0Trichodermas<\/i>, que adem\u00e1s nutren la planta. Tambi\u00e9n biofertilizantes. \u201cQueremos replicar lo que hace el bosque\u201d, explica Henry Vera, encargado del laboratorio, que ha tomado estos hongos nativos del suelo y las ra\u00edces de las monta\u00f1as del Alto Mayo.<\/p>\n

Desde hace unos meses, Sherry Jiukam lo asiste. Es una de las pocas personas de su comunidad que quiere especializarse en esta biotecnolog\u00eda. \u201cNunca imagin\u00e9 que estar\u00eda aqu\u00ed, propagando microorganismos para curar nuestras plantas. Pero esto no es solo por la vainilla, es por nuestra comunidad, para que reconozcan lo que valemos y tenemos en nuestros bosques\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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