{"id":524563,"date":"2024-11-06T10:37:42","date_gmt":"2024-11-06T14:37:42","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioelpopular.com\/?p=524563"},"modified":"2024-11-06T10:37:42","modified_gmt":"2024-11-06T14:37:42","slug":"por-que-la-mayoria-de-la-poblacion-mundial-tiene-carencias-en-su-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2024\/11\/06\/por-que-la-mayoria-de-la-poblacion-mundial-tiene-carencias-en-su-alimentacion\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n mundial tiene carencias en su alimentaci\u00f3n?"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_524564\" style=\"width: 1210px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-524564\" class=\"wp-image-524564 size-custom-big-size\" src=\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Screen-Shot-2024-11-06-at-9.36.47-AM-1200x816.png\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"816\" srcset=\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Screen-Shot-2024-11-06-at-9.36.47-AM-1200x816.png 1200w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Screen-Shot-2024-11-06-at-9.36.47-AM-300x204.png 300w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Screen-Shot-2024-11-06-at-9.36.47-AM-768x522.png 768w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Screen-Shot-2024-11-06-at-9.36.47-AM-636x432.png 636w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Screen-Shot-2024-11-06-at-9.36.47-AM-80x55.png 80w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Screen-Shot-2024-11-06-at-9.36.47-AM-107x73.png 107w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Screen-Shot-2024-11-06-at-9.36.47-AM.png 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><p id=\"caption-attachment-524564\" class=\"wp-caption-text\">Puestos de alimentaci\u00f3n en el mercado de Triana (Sevilla). PACO PUENTES<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4 class=\"a_st\"><em>&#8211; Un estudio global alerta de ingestas deficientes generalizadas y revela los obst\u00e1culos de informaci\u00f3n y atenci\u00f3n sanitaria para mantener una dieta completa, con todos los nutrientes que el cuerpo necesita<\/em><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"\">Comer bien no solo est\u00e1 estrechamente relacionado con los\u00a0<a href=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/nutrir-con-ciencia\/2024-10-03\/obesidad-infantil-e-inseguridad-alimentaria-una-cuestion-de-justicia-social.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/nutrir-con-ciencia\/2024-10-03\/obesidad-infantil-e-inseguridad-alimentaria-una-cuestion-de-justicia-social.html\">recursos econ\u00f3micos disponibles<\/a>, que son el primer gran obst\u00e1culo para llevar una alimentaci\u00f3n sana y variada. Existen otros factores como la informaci\u00f3n o desinformaci\u00f3n respecto a la dieta adecuada; o la disponibilidad o carencia de alimentos frescos, lo que ya se conoce con el t\u00e9rmino\u00a0<a href=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/nutrir-con-ciencia\/2022-08-27\/desiertos-de-comida-o-cuando-comprar-productos-frescos-es-una-odisea.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/nutrir-con-ciencia\/2022-08-27\/desiertos-de-comida-o-cuando-comprar-productos-frescos-es-una-odisea.html\">desierto alimentario<\/a>. Un ejemplo de este desierto ser\u00eda un barrio donde no haya tomates, donde los ni\u00f1os no hayan visto nunca zanahorias y piensen que crecen en los \u00e1rboles, y no bajo tierra.<\/p>\n<p class=\"\">Recientemente, la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.thelancet.com\/journals\/langlo\/article\/PIIS2214-109X%2824%2900276-6\/fulltext\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/www.thelancet.com\/journals\/langlo\/article\/PIIS2214-109X%2824%2900276-6\/fulltext\">revista\u00a0<i>The Lancet Global Health<\/i><\/a>\u00a0ha publicado un trabajo en el que se estudian las deficiencias nutricionales en todo el mundo. La conclusi\u00f3n global es que la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n no consume suficiente yodo (68%) vitamina E (67%), calcio (66%), hierro (65%), vitamina B2 (55%), folato (54%) y vitamina C (53%). La investigaci\u00f3n hace tambi\u00e9n una distinci\u00f3n por sexos, resultando que las mujeres son m\u00e1s propensas a tener d\u00e9ficits de yodo, vitamina B12, hierro y selenio; mientras los hombres tienen bajos niveles de magnesio, vitamina B6, zinc, vitamina C, vitamina A, tiamina y niacina.<\/p>\n<aside class=\"a_ei\"><\/aside>\n<p class=\"\">\u201cHay que puntualizar que el estudio no habla de deficiencias cl\u00ednicas, sino de<a href=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/nutrir-con-ciencia\/2024-10-24\/hamburguesas-poco-hechas-una-moda-con-riesgos-para-la-salud.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/nutrir-con-ciencia\/2024-10-24\/hamburguesas-poco-hechas-una-moda-con-riesgos-para-la-salud.html\">\u00a0ingestas deficientes<\/a>\u201d, puntualiza Mar\u00eda Ballesteros Pomar, endocrin\u00f3loga del Complejo Asistencial Universitario de Le\u00f3n, adem\u00e1s de coordinadora del Consejo Asesor del \u00c1rea de Nutrici\u00f3n de la Sociedad Espa\u00f1ola de Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n (NutriSEEN). El d\u00e9ficit de hierro en las mujeres, junto con la menstruaci\u00f3n, puede derivar en deficiencias cl\u00ednicas. Y la falta de yodo supone un mayor riesgo de desarrollar problemas tiroideos o, en caso de embarazo, problemas en el feto. Las deficiencias en los hombres son m\u00e1s t\u00edpicas de las personas que tienen una menor ingesta de alimentos de origen vegetal; y, por tanto, de magnesio o vitamina C. \u201cEs lo contrario que les ocurre a ellas, cuyas carencias (hierro o vitamina B12) son las t\u00edpicas de un menor consumo de alimentos de origen animal\u201d, apunta Ballesteros.<\/p>\n<p class=\"\">Las ingestas deficientes son m\u00e1s frecuentes en pa\u00edses m\u00e1s pobres, pero el mundo desarrollado hace tiempo que exhibe una total compenetraci\u00f3n entre fen\u00f3menos aparentemente contrarios, como la obesidad y la falta de nutrientes. \u201cLa inseguridad alimentaria; es decir, la falta de acceso a alimentos saludables por problemas econ\u00f3micos, crece cada vez m\u00e1s en el mundo occidental, como causa de potenciales deficiencias. Tambi\u00e9n algunas modas alimentarias pueden causar problemas como la de despreciar los l\u00e1cteos, que puede conllevar ingestas deficientes de calcio y de yodo\u201c, puntualiza esta endocrina.<\/p>\n<h3 class=\"\">En Espa\u00f1a falta hierro y vitamina D<\/h3>\n<p class=\"\">Para evaluar la alimentaci\u00f3n de los espa\u00f1oles est\u00e1 el Estudio Anibes, que elabora la Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola de la Nutrici\u00f3n. El \u00faltimo trabajo referido a este tema se public\u00f3 en 2017 y entre las principales aportaciones, este trabajo indica que la ingesta energ\u00e9tica media estaba por debajo de las recomendaciones para los diferentes grupos de edad y sexo. Adem\u00e1s, el consumo de prote\u00ednas y de l\u00edpidos (\u00e1cidos grasos saturados y poliinsaturados) es m\u00e1s elevado de lo ideal. Por el contrario, el aporte medio a la energ\u00eda por parte de la fibra est\u00e1 muy por debajo de lo recomendado y los \u00e1cidos grasos monoinsaturados e hidratos de carbono no alcanzan los valores \u00f3ptimos para ning\u00fan grupo de edad o sexo.<\/p>\n<p class=\"\">Este estudio concluye que nos alejamos del patr\u00f3n de dieta mediterr\u00e1nea, siendo esto m\u00e1s pronunciado en los grupos de poblaci\u00f3n m\u00e1s j\u00f3venes. Para Sari Arponen, doctora en Ciencias Biom\u00e9dicas, internista y divulgadora, \u201chay algo que matizar en el tema de los hidratos de carbono insuficientes, seg\u00fan el Estudio Anibes. El problema es que se recomiendan hidratos de carbono entre 45-60% de la\u00a0<a href=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/2024-09-23\/hierro-hemo-carne-y-diabetes-tipo-2-cual-es-la-relacion.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/2024-09-23\/hierro-hemo-carne-y-diabetes-tipo-2-cual-es-la-relacion.html\">ingesta de energ\u00eda,<\/a>\u00a0y la media es del 41%. Si la mayor\u00eda fuera verdura, legumbre, fruta, ser\u00eda genial. Se podr\u00eda incluso aumentar. Pero vemos que el grupo de cereales y derivados representa la mayor fuente de hidratos de carbono (49%). Esto supone que el tipo de hidratos que m\u00e1s se consumen son los de menor densidad nutricional. Para el grado de actividad f\u00edsica de la mayor\u00eda de las personas, eso es mucho\u201d.<\/p>\n<p class=\"\">\u201cOtro de los problemas en Espa\u00f1a es que se comen muchos ultraprocesados, casi un tercio de la dieta, en los que hay que incluir bebidas y refrescos. Y otro error espa\u00f1ol es que se cena muy tarde\u201d, comenta esta especialista finlandesa, residente en la sierra de Madrid. Arponen es cofundadora del Slow Medicine Institute y su af\u00e1n por divulgar el mundo de la microbiota intestinal la ha hecho popular con libros como\u00a0<i>\u00a1Es la microbiota, idiota!<\/i>\u00a0(Alienta Editorial, 2021) o\u00a0<i>El sistema inmunitario por fin sale del armario<\/i>\u00a0(Alienta Editorial, 2022).<\/p>\n<p class=\"\">El cuerpo es capaz de compensar las deficiencias alimentarias durante un tiempo, pero luego\u00a0<a href=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/2024-09-07\/dietantes-cronicos-la-trampa-de-la-busqueda-incesante-de-la-delgadez.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/2024-09-07\/dietantes-cronicos-la-trampa-de-la-busqueda-incesante-de-la-delgadez.html\">llegan los problemas<\/a>. Seg\u00fan Javier Aranceta, m\u00e9dico especialista en medicina preventiva y salud p\u00fablica y presidente de la Sociedad Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n Comunitaria (SENC), el organismo tiene sus dep\u00f3sitos de minerales, prote\u00ednas y vitaminas, y cuando hay niveles sub\u00f3ptimos, aunque todav\u00eda no se produce la enfermedad, el cuerpo deja de funcionar al cien por cien y esto puede provocar fallos metab\u00f3licos. Este experto a\u00f1ade que \u201cen Espa\u00f1a se ha detectado falta de hierro, lo que provoca anemia ferrop\u00e9nica y niveles bajos de vitamina D, en parte por la\u00a0<a href=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/2024-09-23\/hierro-hemo-carne-y-diabetes-tipo-2-cual-es-la-relacion.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/2024-09-23\/hierro-hemo-carne-y-diabetes-tipo-2-cual-es-la-relacion.html\">moda del vegetarianismo<\/a>. Hace a\u00f1os se hizo un estudio sobre la deficiencia de esta vitamina en Europa y result\u00f3 que las mayores carencias las ten\u00eda el grupo de gente mayor en Galicia. Esto es producto de no tomar el sol \u2014hay que exponer la piel al sol por periodos cortos y sin protector solar)\u2014 y de la fobia a la grasa, que ha desterrado de la dieta productos como la mantequilla\u201d.<\/p>\n<h3 class=\"\">A malos suelos, peores alimentos<\/h3>\n<p class=\"\">En el ut\u00f3pico mundo de la dieta perfecta no todo depende de una buena elecci\u00f3n. Otro aspecto a tener en cuenta en el valor nutricional de los alimentos es su procedencia, d\u00f3nde han sido cultivados, en el caso de los vegetales; y tambi\u00e9n c\u00f3mo han sido criados, para los animales de consumo humano. Oriol Cabanas, nutricionista y director de Cabanas Nutrici\u00f3n (Barcelona), apunta que \u201csi el suelo est\u00e1 sobreexplotado, tras el cultivo intensivo y los fertilizantes qu\u00edmicos, esto har\u00e1 que los alimentos que han crecido en \u00e9l\u00a0<a href=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/nutrir-con-ciencia\/2024-08-29\/es-segura-la-comida-que-llevamos-a-la-playa-evita-intoxicaciones-alimentarias-con-estas-recomendaciones.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/nutrir-con-ciencia\/2024-08-29\/es-segura-la-comida-que-llevamos-a-la-playa-evita-intoxicaciones-alimentarias-con-estas-recomendaciones.html\">tengan menos nutrientes<\/a>. Sobre todo magnesio. Lo mismo que ocurre con los pescados de piscifactor\u00eda, que presentan menores niveles de omega-3 que los que est\u00e1n en el mar\u201d.<\/p>\n<p class=\"\">En su af\u00e1n por hacer negocio y conservar los alimentos, la industria alimentaria tambi\u00e9n puede alterar las materias primas. \u201cLos ultraprocesados est\u00e1n muy refinados para que no se oxiden y se conserven mejor. Y con el refinado se pierden los minerales y las vitaminas: de esta manera nos queda la parte energ\u00e9tica de los alimentos pero perdemos los micronutrientes\u201d, a\u00f1ade Aranceta.<\/p>\n<p class=\"\">Hay tambi\u00e9n que tener en cuenta que no todos aprovechamos los alimentos de igual manera. \u201cEl envejecimiento dificulta el proceso de la digesti\u00f3n y la asimilaci\u00f3n. Pero, adem\u00e1s, la edad avanzada se asocia a ingestas poco adecuadas por dificultad para hacer la compra o cocinar y a un menor apetito. Muchos f\u00e1rmacos pueden tambi\u00e9n interferir con los alimentos o quitar las ganas de comer\u201d, subraya Ballesteros-Pomar. Por otra parte, y seg\u00fan se\u00f1ala Arponen, \u201cla dieta inadecuada; los micropl\u00e1sticos, que ya est\u00e1n en la cadena alimentaria, y los disruptores endocrinos \u2014sustancias qu\u00edmicas capaces de imitar la acci\u00f3n de nuestras hormonas\u2014, presentes en gran cantidad de productos de uso cotidiano, pueden producir un desequilibrio en la microbiota, que hace que asimilemos peor los nutrientes\u201d.<\/p>\n<p class=\"\">Oriol Cabanas se\u00f1ala que si estos inconvenientes escapan al control de los individuos, no todo est\u00e1 perdido: \u201cEl ejercicio f\u00edsico hace que el cuerpo sea m\u00e1s biodisponible y asimile mejor los alimentos, especialmente los hidratos y las prote\u00ednas, que ir\u00e1n al m\u00fasculo de los deportistas; mientras que las personas sedentarias los acumular\u00e1n en forma de grasa\u201d.<\/p>\n<h3 class=\"\">La desinformaci\u00f3n sobre la dieta ideal<\/h3>\n<p class=\"\">Rosa Mar\u00eda Ortega Anta, catedr\u00e1tica en el departamento de Nutrici\u00f3n y Ciencia de los alimentos de la Universidad Complutense de Madrid, explica que aunque vivimos en la sociedad de la abundancia y que la disponibilidad de alimentos es la mejor de la historia de la humanidad, se elige mal: \u201cEn parte, porque hay mucha desinformaci\u00f3n respecto a este tema y porque los conocimientos en nutrici\u00f3n evolucionan a gran velocidad. Por ejemplo, hasta hace poco se dec\u00eda que no hab\u00eda que tomar muchos huevos \u20142 o 3 por semana\u2014 y ahora se sabe que el huevo es un excelente alimento, que se puede tomar diariamente; aunque muchos siguen con la consigna anterior, porque la mala fama es dif\u00edcil de borrar en nutrici\u00f3n. Es lo que le ocurre ahora a los l\u00e1cteos, que est\u00e1n mal vistos\u201d.<\/p>\n<p class=\"\">Seg\u00fan Arponen, \u201cse siguen manejando\u00a0<a href=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/nutrir-con-ciencia\/2024-08-23\/toda-la-verdad-sobre-la-dieta-antiinflamatoria-moda-o-ciencia.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/nutrir-con-ciencia\/2024-08-23\/toda-la-verdad-sobre-la-dieta-antiinflamatoria-moda-o-ciencia.html\">conceptos err\u00f3neos respecto a la dieta ideal<\/a>. No hay m\u00e1s que ver esa nefasta pir\u00e1mide nutricional, que vemos todav\u00eda en los libros de texto, con una enorme base llena de f\u00e9culas y cereales, cuando lo ideal es que la verdura fuera la base de la alimentaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p class=\"\">Para los expertos, quiz\u00e1s habr\u00eda que matizar un poco m\u00e1s esa recomendaci\u00f3n generalista \u2014\u201cComa usted de todo\u201d\u2014 que muchos m\u00e9dicos de cabecera hacen a sus pacientes. Ortega sugiere que \u201chabr\u00eda que introducir la figura del nutricionista en la sanidad p\u00fablica y adem\u00e1s ser m\u00e1s precisos con las proporciones.\u00a0<a href=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/nutrir-con-ciencia\/2023-10-17\/alimentacion-intuitiva-en-que-consiste-la-antidieta.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/nutrir-con-ciencia\/2023-10-17\/alimentacion-intuitiva-en-que-consiste-la-antidieta.html\">Comer bien es lo mejor<\/a>\u00a0que puedes hacer por tu salud, ya est\u00e1 demostrado que comer mal aumenta el riesgo de padecer diabetes, c\u00e1ncer, enfermedades cardiovasculares u osteoporosis\u201d. Aranceta a\u00f1ade que la forma de comer es tambi\u00e9n importante: \u201cQuienes comen solos comen peor, porque cocinan menos y ponen menos cuidado a la hora de comprar o seleccionar los men\u00fas\u201d.<\/p>\n<p class=\"\">\u00bfLa manzana que tomaban nuestros padres o abuelos, alimentaba m\u00e1s que la de hoy en d\u00eda? \u201cNo podemos afirmarlo.\u00a0<a href=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/nutrir-con-ciencia\/2023-05-23\/ultraprocesados-no-lo-llamemos-comida-porque-no-lo-es.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/salud-y-bienestar\/nutrir-con-ciencia\/2023-05-23\/ultraprocesados-no-lo-llamemos-comida-porque-no-lo-es.html\">La seguridad alimentaria<\/a>\u00a0es hoy mejor que la del pasado. Lo que antes no hab\u00eda era esa carga de obesidad que tenemos ahora, porque la comida era de verdad\u201d, comenta Arponen en referencia a los alimentos ultraprocesados y los ingredientes refinados. Hoy en d\u00eda tenemos la posibilidad de comer muy bien y variado, pero esta experta indica que tambi\u00e9n a la comida cada vez se le pide m\u00e1s: \u201cAl principio solo se le ped\u00eda que nos mantuviera vivos, luego que nos librara de determinadas enfermedades y ahora queremos que nos haga vivir m\u00e1s a\u00f1os, de ah\u00ed la moda de los superalimentos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; &#8211; Un estudio global alerta de ingestas deficientes generalizadas y revela los obst\u00e1culos de informaci\u00f3n y atenci\u00f3n sanitaria para mantener una dieta completa,&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":99,"featured_media":524564,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-524563","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mundo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/524563","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/99"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=524563"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/524563\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":524565,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/524563\/revisions\/524565"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/524564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=524563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=524563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=524563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}