{"id":527034,"date":"2025-01-07T11:31:23","date_gmt":"2025-01-07T15:31:23","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioelpopular.com\/?p=527034"},"modified":"2025-01-07T11:31:23","modified_gmt":"2025-01-07T15:31:23","slug":"las-bebidas-azucaradas-causan-mas-de-tres-millones-de-casos-de-diabetes-y-accidentes-cardiovasculares-al-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2025\/01\/07\/las-bebidas-azucaradas-causan-mas-de-tres-millones-de-casos-de-diabetes-y-accidentes-cardiovasculares-al-ano\/","title":{"rendered":"Las bebidas azucaradas causan m\u00e1s de tres millones de casos de diabetes y accidentes cardiovasculares al a\u00f1o"},"content":{"rendered":"
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Un refresco de cola est\u00e1ndar contiene 140 calor\u00edas, todas ellas de az\u00facar Insan Kamil (Getty Images)<\/p><\/div>\n

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– Un estudio realizado en 184 pa\u00edses concluye que estos productos son responsables de uno de cada diez nuevos diagn\u00f3sticos de diabetes tipo 2. El sexo, el nivel de estudios o el contexto rural o urbano influyen en su consumo<\/em><\/h4>\n

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La publicidad dec\u00eda que era la chispa de la vida, pero la medicina est\u00e1 descubriendo que puede ser la chispa de la enfermedad.<\/p>\n

Aproximadamente uno de cada 10 nuevos casos de diabetes de tipo 2 y una de cada 30 enfermedades cardiovasculares pueden atribuirse al consumo de bebidas azucaradas. Esto es lo que concluye un estudio\u00a0publicado en la revista\u00a0Nature Medicine<\/i><\/a>\u00a0este martes, bas\u00e1ndose en el an\u00e1lisis de datos de 184 pa\u00edses. La mayor proporci\u00f3n de casos se registr\u00f3 en el \u00c1frica subsahariana, Am\u00e9rica Latina y el Caribe, algo que los autores atribuyen al cambio de dieta imitando un estilo de vida m\u00e1s occidental e industrializado.<\/p>\n

El estudio estima que en 2020, 2,2 millones de nuevos casos de diabetes y 1,2 millones de accidentes cardiovasculares fueron atribuibles a este tipo de bebidas. O lo que es lo mismo, el 9.8% y el 3.1% de todos los casos, respectivamente. \u201cEsto muestra que hay una gran carga de enfermedad cardiometab\u00f3lica atribuible a bebidas azucaradas\u201d, explica en un intercambio de mensajes\u00a0Laura Lara Castor<\/a>, profesora de la Universidad de Washington y autora principal del estudio. \u201cY es importante tener en cuenta que la enfermedad cardiovascular es la causa n\u00famero uno de muerte a nivel global, mientras que la diabetes sigue en aumento\u201d. La incidencia de la diabetes tipo 2 se ha disparado casi un 60% en tres d\u00e9cadas entre la poblaci\u00f3n adolescente y joven, seg\u00fan\u00a0un an\u00e1lisis de\u00a0The British Medical Journal.<\/i><\/a><\/p>\n

\u201cEste estudio no demuestra causalidad, porque son bases de datos grandes\u201d, explica en conversaci\u00f3n telef\u00f3nica\u00a0Olga Gonz\u00e1lez Albarr\u00e1n<\/a>, jefe de Servicio de Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n del Hospital Gregorio Mara\u00f1\u00f3n. \u201cPero ya lo han hecho otros antes, este va en la misma l\u00ednea. Adem\u00e1s, ha incluido m\u00e1s de 450 bases de datos de 184 pa\u00edses, es de una magnitud enorme\u201d.<\/p>\n

Gonz\u00e1lez Albarr\u00e1n, que no tiene relaci\u00f3n con el estudio, valora positivamente que este haya estratificado los resultados por distintas regiones geogr\u00e1ficas, niveles educacionales, edad, sexo y medio urbano o rural. \u201cEsto nos da una informaci\u00f3n para que podamos actuar desde un punto de vista de salud p\u00fablica y tomar medidas\u201d, explica.<\/p>\n

En Espa\u00f1a, el consumo medio de bebidas azucaradas en adultos (mayores de 20 a\u00f1os) en 2020 fue de tres por semana, seg\u00fan el an\u00e1lisis. Los datos son muy similares, pero no iguales para todo el mundo. Las mujeres consumieron en promedio 2.8 bebidas por semana, mientras que los hombres consumieron 3.1. En t\u00e9rminos de nivel educativo, aquellos con educaci\u00f3n baja y media consumieron 3.1, mientras que los que ten\u00edan estudios superiores consumieron bastante menos: 2.3 bebidas por semana.<\/p>\n

El an\u00e1lisis usa datos que van desde 1990 hasta el 2020, creando un atlas temporal de la enfermedad. Analizando c\u00f3mo el consumo de este tipo de bebidas,\u00a0que ha crecido un 16%<\/a>\u00a0en este tiempo, ha ido erosionando la salud mundial. El mayor incremento se dio en el \u00c1frica subsahariana, precisamente donde m\u00e1s han aumentado los casos de diabetes. Los expertos creen que hay una relaci\u00f3n evidente entre ambos fen\u00f3menos.<\/p>\n

Cada a\u00f1o se beben m\u00e1s bebidas azucaradas, a pesar de que\u00a0los estudios cient\u00edficos que se\u00f1alan sus riesgos son abrumadores<\/a>\u00a0y muchos pa\u00edses est\u00e1n tomando medidas para limitar su consumo. Esta paradoja tiene f\u00e1cil explicaci\u00f3n, seg\u00fan Lara Castor: \u201cla industria ha tenido una respuesta agresiva a las pol\u00edticas de salud. Ha incrementado la publicidad y los reportes que sugieren que las pol\u00edticas no sirven y que adem\u00e1s da\u00f1an la econom\u00eda de los pa\u00edses\u201d, explica. Un\u00a0paper\u00a0<\/i>en\u00a0Nature\u00a0<\/i>puede obtener cierto impacto, pero un anuncio en televisi\u00f3n tiene mucho m\u00e1s. La situaci\u00f3n recuerda, apuntan los expertos, a la vivida en los a\u00f1os cincuenta y sesenta con la industria del tabaco.<\/p>\n

Las latas de Coca Cola o de Red Bull son perjudiciales para la salud, pero su presencia es constante en la dieta y su consumo est\u00e1 muy normalizado. Los expertos hablan de un\u00a0ambiente obesog\u00e9nico<\/a>\u00a0y alertan de que el aumento de peso y las enfermedades asociadas no se debe a una cuesti\u00f3n de falta de voluntad individual, sino a la presencia constante y la facilidad de consumo de este tipo de bebidas, cuyo alto contenido en az\u00facar (y en algunos casos cafe\u00edna) las hace adictivas.<\/a>\u00a0Estar\u00edan fuera de esta categor\u00eda las bebidas\u00a0light\u00a0<\/i>y cero.<\/p>\n

\u201cHay m\u00e1s de 350.000 muertes en el mundo que son directamente atribuibles solo a la ingesta de bebidas azucaradas\u201d, recuerda Gonz\u00e1lez Albarr\u00e1n. \u201cEsto no pasa con ning\u00fan factor de riesgo, salvo con el tabaco\u201d. El motivo, explica la doctora, es que al beber no tenemos sensaci\u00f3n de saciedad, que son calor\u00edas vac\u00edas sin ning\u00fan aporte nutricional. Es normal tomarse dos o tres refrescos (muchos locales de comida r\u00e1pida tienen incluso barra libre de estos), pero no ver\u00edamos igual tomarse 20 o 30 cucharadas de az\u00facar, aunque en la pr\u00e1ctica sea exactamente lo mismo \u201cLa gente cuando bebe no es tan consciente del aporte cal\u00f3rico como cuando come\u201d, resume.<\/p>\n

En este sentido, los autores del estudio subrayan la necesidad de implementar m\u00e1s pol\u00edticas para regular la venta y el consumo de bebidas azucaradas en todo el mundo. Espa\u00f1a subi\u00f3\u00a0el IVA<\/a>\u00a0de las bebidas azucaradas y edulcoradas en 2021, del 10% al 21%, lo que hizo, seg\u00fan algunos estudios, que los hogares con menos recursos\u00a0redujeran el consumo de refrescos casi 11 litros al a\u00f1o<\/a>. El pasado mes de diciembre se anunci\u00f3 la intenci\u00f3n de prohibir las bebidas azucaradas en los comedores escolares del pa\u00eds. \u201cEstamos haciendo mucho, pero el 60% de la poblaci\u00f3n en Espa\u00f1a tiene sobrepeso o es obesa\u201d, se\u00f1ala Gonz\u00e1lez Albarr\u00e1n. \u201cObviamente, no es suficiente\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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