{"id":527710,"date":"2025-01-23T13:16:43","date_gmt":"2025-01-23T17:16:43","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioelpopular.com\/?p=527710"},"modified":"2025-01-23T13:16:43","modified_gmt":"2025-01-23T17:16:43","slug":"la-magia-de-vivera-organica-una-huerta-creada-por-mujeres-en-una-antigua-villa-miseria-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2025\/01\/23\/la-magia-de-vivera-organica-una-huerta-creada-por-mujeres-en-una-antigua-villa-miseria-argentina\/","title":{"rendered":"La magia de \u2018Vivera org\u00e1nica\u2019, una huerta creada por mujeres en una antigua villa miseria argentina"},"content":{"rendered":"
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\u00c1ngela Oviedo, Edelmira Flores y Elizabeth Cuenca en el vivero La Vivera del barrio Rodrigo Bueno, Buenos Aires.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 MARIANA NEDELCU<\/p><\/div>\n

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– El proyecto, liderado por migrantes, desarrolla plantas nativas rioplatenses que sirven para mejorar la calidad alimentaria en una zona con elevados \u00edndices de pobreza<\/em><\/h4>\n

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\u201cSue\u00f1o que la voz de este grupo de mujeres se escuche, sea en un barrio vulnerable o en la Casa de Gobierno\u201d. Elizabeth Cuenca se mueve con naturalidad entre las plantas y arbustos, como si la vegetaci\u00f3n fuera una extensi\u00f3n de su cuerpo, mientras observa el crecimiento y supervisa los canales de riego que acaba de reparar apenas un d\u00eda atr\u00e1s con sus compa\u00f1eras.\u00a0Buenos Aires<\/a>\u00a0es un hervidero, pero en ese rinc\u00f3n de la ciudad reina un silencio que apenas se rompe con el sonido de una brisa suave que agita la flora y alivia el calor. En este espacio sumergido en una antigua villa miseria parcialmente urbanizada, un grupo de mujeres coordina un vivero org\u00e1nico donde producen especies nativas, alimentos agroecol\u00f3gicos y dictan talleres para integrar a la comunidad.<\/p>\n

La Vivera Org\u00e1nica acaba de cumplir cinco a\u00f1os desde la primera cosecha de hortalizas, aunque el proyecto germin\u00f3 mucho antes, en 2017, cuando en pleno desarrollo del plan de urbanizaci\u00f3n de la ex villa Rodrigo Bueno \u2013un asentamiento ubicado en el margen del R\u00edo de la Plata y a metros del\u00a0barrio porte\u00f1o de Puerto Madero<\/a>, una zona donde el metro cuadrado de las propiedades es de los m\u00e1s elevados de la Argentina- un grupo de mujeres se plant\u00f3 para desarrollar una iniciativa que les permita incorporar una huerta comunitaria y autogestiva en una zona de carencias alimentarias y elevados \u00edndices de pobreza.<\/p>\n

Los efectos parecen m\u00e1gicos, pero lo que hay detr\u00e1s es mucho trabajo. \u201cLo que hacemos es un faro, es un ejemplo de trabajo y superaci\u00f3n\u201d, describe Cuenca, cofundadora del proyecto. La mujer de 52 a\u00f1os naci\u00f3 en Per\u00fa, migr\u00f3 por segunda vez a la Argentina en 2011 y se instal\u00f3 all\u00ed porque ya viv\u00eda una de sus hermanas. \u201cYo crec\u00ed en el campo y, cuando tuve a mis hijas, me mud\u00e9 a la ciudad. Nunca hab\u00eda vivido en un lugar tan precario, era muy triste, nos sent\u00edamos relegados y despreciados\u201d, recuerda. A diario, deb\u00edan hacer largos trayectos para entrar o salir a trabajar o estudiar, con calles de tierra que a menudo se inundaban y sin contar con servicios b\u00e1sicos elementales, como luz, agua, gas, seguridad o salud.<\/p>\n

Cuenca y sus diez compa\u00f1eras son inmigrantes que han llegado al pa\u00eds con la esperanza de un futuro promisorio. Se conocieron un s\u00e1bado por la ma\u00f1ana en un taller de jardiner\u00eda que el Instituto de Vivienda de la Ciudad les ofreci\u00f3 como parte del plan de urbanizaci\u00f3n de la villa\u00a0Rodrigo Bueno\u00a0<\/a>\u2013 que debe su nombre al cantante e \u00eddolo popular argentino \u2013 y que ellas transformaron para orientarse a la agricultura. Con el correr de los meses, se unieron m\u00e1s. Un asunto las desvelaba: c\u00f3mo enfrentar la dificultad que ten\u00edan para alimentar a sus familias de forma saludable. Una propuso una huerta en cada hogar, aunque no prosper\u00f3, ya que por las condiciones de hacinamiento, pocas viviendas tienen espacio suficiente. Primero pidieron un balc\u00f3n prestado y luego solicitaron un espacio, mientras avanzaba la apertura de calles, construcci\u00f3n de edificios y desembarco de servicios b\u00e1sicos al barrio.<\/p>\n

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Elizabeth Cuenca 17 de enero de 2024. MARIANA NEDELCU<\/p><\/div>

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C\u00f3mo construir un vivero org\u00e1nico<\/h3>\n

Cuenca trabajaba limpiando casas por hora, al igual que muchas de sus compa\u00f1eras. Adem\u00e1s, sacaba provecho de su oficio de costurera para hacer un poco de dinero extra. En el escaso tiempo libre que le quedaba, se sumerg\u00eda en el universo de las plantas. En 2019, les entregaron un espacio para instalar el vivero, gracias a un convenio con la Reserva Ecol\u00f3gica Costanera Sur de Buenos Aires, propietaria del terreno y lindera al asentamiento, que sugiri\u00f3 que el barrio podr\u00eda aportar con la producci\u00f3n de plantas nativas. \u201cEnseguida me propuse como voluntaria. Las chicas me dijeron \u2018est\u00e1s loca, \u00bfen qu\u00e9 momento lo podremos hacer?\u2019\u201d, relata con una sonrisa.<\/p>\n

A Cuenca no le llev\u00f3 demasiado convencer a sus amigas de que en ese predio desolado, ganado al r\u00edo con escombros, repleto de cemento y cercano a un sector donde hab\u00eda funcionado un cementerio de autos que contaminaba el suelo y produc\u00eda da\u00f1os a la salud, podr\u00eda erigirse su sue\u00f1o. Las autoridades a cargo de la urbanizaci\u00f3n presentaron un dise\u00f1o, aunque ellas introdujeron modificaciones:\u00a0sumaron la huerta para producir alimentos<\/a>\u00a0y un sistema de recolecci\u00f3n de agua de lluvia. Mientras, el grupo aprend\u00eda sobre semillas, siembra, cosecha y estudiaba a fondo sobre plantas nativas. Sembraron a finales de 2019, y en enero de 2020 cosecharon las primeras hortalizas: lechuga,\u00a0kale<\/i>, acelga y mostaza que comercializaban a trav\u00e9s de la venta directa a sus propios vecinos, a precios accesibles.<\/p>\n

Pero, de inmediato, la pandemia alter\u00f3 los planes y la cuarentena le puso rostro a la desigualdad. All\u00ed, a metros de las torres de lujo, los costosos restaurantes y las tiendas de ropa exclusivas, hab\u00eda un centenar de familias que no pod\u00edan acceder a las cuatro comidas diarias. \u201cHicimos un censo para conocer qui\u00e9nes ten\u00edan d\u00e9ficit alimentario. Quer\u00edamos ayudar, llamamos a los comedores del barrio, pero nuestra producci\u00f3n no los pod\u00eda abastecer a todos\u201d, recuerda Cuenca. En total identificaron a 25 familias con necesidades extremas y cada dos semanas cosechaban 25 bolsas de verduras que el Instituto de la Vivienda de la Ciudad entregaba a los vecinos sin costo.<\/p>\n

La esencia del proyecto es el desarrollo de las\u00a0plantas nativas que provienen de la regi\u00f3n rioplatense<\/a>. El objetivo es recuperar especies que, producto del desarrollo urbano que ha tenido la zona en las \u00faltimas d\u00e9cadas, han ido desapareciendo. Hoy ya cuentan con decenas de variedades en el vivero, donde aportan un tratamiento natural, sin utilizar fertilizantes qu\u00edmicos y abasteci\u00e9ndose de agua gracias a un sistema de riego que aprovecha las lluvias.<\/p>\n

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Soledad Mu\u00f1oz trabaja en el vivero La Vivera del barrio Rodrigo Bueno. MARIANA NEDELCU<\/p><\/div>

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Un sue\u00f1o entre plantas<\/h3>\n

Bajo un sol agobiante, Elizabeth y tres de sus compa\u00f1eras, \u00c1ngela Oviedo, Soledad Mu\u00f1oz y\u00a0<\/b>Edelmira Flores, m\u00e1s Doce, la peque\u00f1a gatita negra que han adoptado, cumplen sus actividades de modo diligente: caminan en silencio entre los surcos y canteros y observan las plantas con detalle, analizan las hojas y su color, colocan tutores para garantizar un mejor crecimiento de los plantines m\u00e1s peque\u00f1os y cierran ventas con algunas clientas que se han acercado a comprar. Hoy la mayor producci\u00f3n son especies nativas, \u00e1rboles, arbustos, herb\u00e1ceas y enredaderas. Tras cinco a\u00f1os, la huerta sufre el paso del tiempo, aunque unos tomates redondos hacen el esfuerzo por ganar color rojo y las lechugas est\u00e1n firmes en la tierra.<\/p>\n

\u201cSo\u00f1amos con crecer y ayudar a otros a crecer. Aqu\u00ed dictamos talleres, recibimos a estudiantes que vienen a realizar pasant\u00edas, nos interesa que el espacio se transforme en un lugar educativo. Eso le da m\u00e1s sentido que lo econ\u00f3mico, donde siempre estamos acostumbradas a ajustar la olla\u201d, asegura. Adem\u00e1s, apuestan a que proyectos como La Vivera se repliquen en otros asentamientos y villas del pa\u00eds. \u201cSer\u00eda espectacular que hubiera m\u00e1s. La gente tiene que tener la misma oportunidad que tuvimos nosotras\u201d, se entusiasma.<\/p>\n

Pero no todo es sencillo. El grupo acaba de concluir un a\u00f1o complicado, atravesado por un contexto de ajuste que ha golpeado especialmente al consumo y produjo una ca\u00edda en las ventas. \u201cDedicamos mucho amor a lo que hacemos, pero no es suficiente para llegar a grandes mercados\u201d, se lamenta. En estos a\u00f1os, las mujeres debieron no s\u00f3lo aprender cuanto fuera posible sobre plantas, sino tambi\u00e9n salir a buscar clientes y negociar con empresas a las que proveen, hacer el marketing, administrar y vender. \u201cTodas tenemos otros trabajos y le dedicamos a La Vivera algunas horas al d\u00eda\u201d, cuenta.<\/p>\n

Por eso, Cuenca sue\u00f1a con que sus voces se escuchen, que sirvan para incentivar a otras. \u201cLa idea es llegar a ese coraz\u00f3n verde, reunirse para construir en conjunto\u201d, reflexiona. Enseguida hace una pausa, sonr\u00ede, abre los ojos bien grandes y asegura con firmeza: \u201cAmamos lo que hacemos\u201d. Luego, la tarde calurosa se apaga de a poco, envuelta en un aroma a tierra h\u00fameda, sacudida por una brisa y un silencio que apenas si se rompe con las hojas que no han dejado de chocar unas con otras suavemente.<\/p>\n

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Vista del vivero La Vivera y los nuevos edificios que son parte del proyecto de urbanizaci\u00f3n del barrio Rodrigo Bueno.\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0MARIANA NEDELCU<\/p><\/div>

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