{"id":530619,"date":"2025-04-10T10:27:52","date_gmt":"2025-04-10T14:27:52","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioelpopular.com\/?p=530619"},"modified":"2025-04-10T10:27:52","modified_gmt":"2025-04-10T14:27:52","slug":"las-mujeres-del-mar-se-abren-espacio-en-la-patagonia-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2025\/04\/10\/las-mujeres-del-mar-se-abren-espacio-en-la-patagonia-argentina\/","title":{"rendered":"Las mujeres del mar se abren espacio en la Patagonia argentina"},"content":{"rendered":"
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Jazm\u00edn de Francesco, antes de lanzarse al agua, en Playa Larralde, el 15 de agosto de 2023. Sofia Lopez Manan<\/p><\/div>\n

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– En el sur del Atl\u00e1ntico, uno de los rincones m\u00e1s ricos en variedad y abundancia de recursos marinos, pescadoras y mariscadoras forjan una trayectoria silenciosa, pero constante, y desaf\u00edan las desigualdades del sector<\/em><\/h4>\n<\/div>\n
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Jazm\u00edn Defrancesco suele hacerse las u\u00f1as esculpidas para poder arrancar mejor las cholgas adheridas en el fondo del mar. Prolijas y coloridas, las l\u00e1minas pintadas la ayudan a protegerse las manos del filo de las conchas que se resisten a ser sacadas. En Playa Larralde, en la Patagonia atl\u00e1ntica, provincia de\u00a0Chubut<\/a>, sale a diario, como otros pescadores, con la marea alta y vuelve cuando la recolecci\u00f3n del d\u00eda se agota. A metros bajo el agua, ella llenar\u00e1 cajones que su padre Eduardo, en cubierta, subir\u00e1 y acomodar\u00e1 sin descanso. Al igual que su prima Anah\u00ed, Jazm\u00edn Defrancesco, de 30 a\u00f1os, es una de las pocas mujeres buzo entre los marisqueros del Golfo San Jorge. No es f\u00e1cil, coinciden las dos primas. Pero es un estilo de vida al que apuestan.<\/p>\n

\u201cLas mujeres siempre estuvieron\u201d, dice Paula Ibarrola, investigadora patag\u00f3nica, que ha puesto la mirada en ellas en un universo donde los hombres han marcado la cancha. La soci\u00f3loga cuenta que, en el pasado, era com\u00fan verlas cuidando a los ni\u00f1os o en otras etapas de producci\u00f3n, como preparando las redes o limpiando el producto una vez extra\u00eddo. Pero hoy tambi\u00e9n se meten en el mar.<\/p>\n

Aunque hacia finales del siglo XX surgieron estudios sobre la presencia de mujeres pescadoras, este es un\u00a0mundo masculinizado\u00a0<\/a>y es dif\u00edcil tener acceso a estad\u00edsticas, que suelen unificar la pesca con la agricultura y ganader\u00eda. Seg\u00fan el reporte 2024 de la FAO, las mujeres representan el 24% de la mano de obra total en la pesca mundial. Por otra parte, el Banco Mundial registra que la participaci\u00f3n de la mujer representa aproximadamente el 50% de la fuerza laboral del sector pesquero, pero en la actividad mar\u00edtima eso se reduce a apenas un 2%. En Argentina, adem\u00e1s, la brecha salarial general entre hombres y mujeres es del 25%.<\/p>\n

Hay un sector en especial donde las mujeres han tenido una participaci\u00f3n m\u00e1s activa: la recolecci\u00f3n de mariscos. All\u00ed ellas \u201ctrabajan a la par\u201d, dice Ibarrola. Es el caso de Anah\u00ed Defrancesco. Bucear en busca de mariscos en Playa Larralde, en Pen\u00ednsula Vald\u00e9s, puede sonar a pel\u00edcula: salir en una lancha, sortear las olas, colocarse el narguile que permite la llegada de aire abajo del agua y, mientras se arrancan cholgas o vieiras, poder cruzarse con un delf\u00edn o una ballena. La dureza la ponen los inviernos del sur argentino. \u201cYo siempre digo que soy privilegiada por estar en el lugar que estoy y por hacer lo que hago, pero eso lo digo cuando buceo dos horas y el d\u00eda est\u00e1 planchado, precioso y hermoso\u201d, afirma. \u201cCuando duro seis horas, el d\u00eda est\u00e1 horrible, hay mucha correntada y me muero de fr\u00edo, vuelvo a decir: \u2018Esto no es tan para privilegiados\u201d, bromea.<\/p>\n

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La playa Larralde, en la pen\u00ednsula de Vald\u00e9s, en Argentina, 15 de agosto de 2023. Foto Sofia Lopez Manan<\/p><\/div>

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Desde los 15 a\u00f1os, Defrancesco, hoy de 36 a\u00f1os, transform\u00f3 su afici\u00f3n de salir al mar en un trabajo. Recuerda particularmente el d\u00eda en que sus hermanos Gast\u00f3n y Mat\u00edas\u00a0buceaban\u00a0<\/a>y le ense\u00f1aban la t\u00e9cnica para levantar la vieira, el mejill\u00f3n, c\u00f3mo hacerlo m\u00e1s r\u00e1pido y c\u00f3mo rendir m\u00e1s. \u201cAlgo \u00e9pico es que ellos me hayan pasado esa sabidur\u00eda, que tambi\u00e9n les llev\u00f3 su tiempo, y no dejarme a m\u00ed que me curta sola\u201d, sostiene. Pese a la buena sinton\u00eda, reconoce que en el mar hay mucho machismo y que, a veces, los compa\u00f1eros pueden sentirse opacados por el rendimiento de las mujeres.<\/p>\n

Paola Signorelli tambi\u00e9n aprendi\u00f3 de su familia a capturar pulpos; a usar el gancho, buscar la luz indicada y saber d\u00f3nde encontrarlo. La mujer de 42 a\u00f1os vive en Puerto Madryn y madruga para recorrer las costas en busca de los\u00a0pulpos\u00a0<\/a>grandes. M\u00e1s al norte, en el Golfo San Mat\u00edas, cerca de las paradis\u00edacas playas de Las Grutas y San Antonio Oeste, otros pulperos hacen tambi\u00e9n esta labor. De ah\u00ed lleg\u00f3 su madre, que pasaba las noches en la playa para estar con los primeros rayos del sol en busca de sustento y que le ense\u00f1\u00f3 lo que hoy sabe. La historia de Signorelli tiene su eco en Vigo, en Espa\u00f1a. En Galicia se\u00f1alan los or\u00edgenes de esta tarea que se volvi\u00f3 sure\u00f1a, y el fuerte rol que tuvo la actividad, mucho antes, entre las comunidades originarias de Am\u00e9rica del Sur. As\u00ed se funde el pasado migrante y la identidad ind\u00edgena de las mujeres de la pesca.<\/p>\n

M\u00e1s al sur, en la localidad de Camarones, otra mujer deja su sello:\u00a0Carola Puracchio<\/a>. Nacida y criada a la vera del mar, donde colecta algas, esta chef recrea el esp\u00edritu de la cocina marina. De chica, acompa\u00f1aba a su abuelo a recolectar lo que la corriente tra\u00eda. Hoy, fusion\u00f3 sus pasiones en A-MAR, un proyecto gastron\u00f3mico que pone las algas en el centro de la carta. \u201cSon un alimento supernutritivo, est\u00e1n cargadas de vitaminas, prote\u00ednas y nutrientes, con numerosos beneficios\u201d, explica. \u201cEn nuestro mar hay una gran variedad y muchas de ellas son aptas para el consumo humano\u201d. Entre sus platos, menciona el escabeche de wakame, un alga invasora que desplaz\u00f3 a la macrosistis nativa. \u201cLo lindo de tener el mar enfrente es que nos permite usarla en su estado natural y muy fresca\u201d, explica. Es literal: el patio de su casa da a la playa.<\/p>\n

En las plantas procesadoras de pescado, la presencia femenina tambi\u00e9n es importante. En Puerto Madryn, en Rawson y otras localidades, las mujeres suelen ser las que clasifican los langostinos y los ubican en las cajas de dos kilos que luego llegan a todo el mundo. Esos lugares est\u00e1n llenos de operarias como Mariana Fern\u00e1ndez, de 45 a\u00f1os. Con su ropa de trabajo te\u00f1ida de naranja por las horas de manipular langostinos, separa en una mesa con destreza los que son grandes y est\u00e1n enteros y los acomoda. Solo frena un segundo para contar su historia, que es la de muchas: mujeres que llegaron de otras partes, acompa\u00f1ando a sus maridos y que, luego, se separaron y encontraron en el trabajo v\u00ednculos con sus compa\u00f1eras. Adem\u00e1s, valoran el trabajo de la industria de la pesca porque les da independencia econ\u00f3mica. Pese a que las jornadas son largas y cansadas y que hay poco tiempo para salir, Fern\u00e1ndez cuenta que ah\u00ed, en los momentos de descanso, la hermandad se hace presente.<\/p>\n

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En la Pen\u00ednsula de Vald\u00e9s, una dedicada tripulaci\u00f3n de pescadores locales zarpa cada d\u00eda. Foto Sofia Lopez Manan<\/p><\/div>

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Sin embargo, las mujeres siguen cumpliendo con\u00a0las tareas de cuidado<\/a>\u00a0y lidiando con la soledad cuando sus compa\u00f1eros se van al mar durante d\u00edas, a veces semanas. Una din\u00e1mica que es similar a la de las familias petroleras que se instalan tambi\u00e9n en la Patagonia. Hombres que arriban de otros lugares en busca de buenos sueldos, y familias que migran con ellos y deben surfear el desarraigo. Lorena Rossi es psic\u00f3loga y est\u00e1 casada con un agente mar\u00edtimo que trabaja en la pesca. Lleg\u00f3 a Rawson y a este mundo a trav\u00e9s de \u00e9l y atiende a muchas mujeres y hombres del sector. Ella misma conoce los desaf\u00edos de las familias acostumbradas al ir y venir de los barcos. \u201cNo existe horario. Los barcos entran con la marea y te puede tocar de madrugada\u201d, cuenta. Lo que escucha en su consultorio tiene matices similares: se gana mejor, pero el precio es alto: criar en soledad, soportar la angustia, porque el mar siempre tiene la \u00faltima palabra. \u201cEllos siguen trabajando como si nada, pero los temores de sus familias quedan en tierra\u201d.<\/p>\n<\/div>\n

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