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En promedio, encontraron entre seis y siete part\u00edculas de micropl\u00e1stico por gramo de carne.<\/p>\n
“Esto significa que con cada bocado de marisco, ingerimos micropl\u00e1sticos”, afirm\u00f3 la investigadora principal, Amber LeBlanc, de la Escuela de Recursos y Estudios Ambientales de Dalhousie.<\/p>\n
Los investigadores compraron 16 langostas a comerciantes locales, capturadas en la costa de Nova Scotia, y obtuvieron muestras de tejido de la cola del marisco.<\/p>\n
“La idea era simular la experiencia de un consumidor que compra la langosta, la cocina en casa y se la come”, explic\u00f3 LeBlanc.<\/p>\n
Su an\u00e1lisis detect\u00f3 micropl\u00e1sticos en la carne de los 16, incluyendo part\u00edculas de fibras de poli\u00e9ster y acetato de vinilo de polietileno (PVA).<\/p>\n
El PVA, com\u00fanmente utilizado en c\u00e1psulas de detergente para ropa, fue el pl\u00e1stico predominante hallado en las langostas. LeBlanc se\u00f1al\u00f3 que, con frecuencia, los productos comercializados como “biodegradables” o “ecol\u00f3gicos” no lo son realmente.<\/p>\n
“El pl\u00e1stico se disuelve en agua. Y, a simple vista, es cierto”, dijo LeBlanc refiri\u00e9ndose a las c\u00e1psulas.<\/p>\n
“Pero los estudios demuestran que deja micropl\u00e1sticos. Y este es uno de los pl\u00e1sticos predominantes que encontr\u00e9 en las langostas.”<\/p>\n
A\u00f1adi\u00f3 que el pl\u00e1stico puede provenir de cualquier parte, incluso de la propia industria pesquera.<\/p>\n
\u201cMuchos aparejos de pesca est\u00e1n hechos de pl\u00e1stico. Y as\u00ed son las cosas. No estoy se\u00f1alando a nadie en particular. Es la realidad mundial. Si miras a tu alrededor, encontrar\u00e1s pl\u00e1stico\u201d, dijo.<\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 las langostas?<\/strong><\/em><\/p>\n Los autores del estudio se\u00f1alaron que las langostas sirven como bioindicadores y pueden revelar los niveles de contaminaci\u00f3n ambiental, en parte debido a la forma en que ingieren sedimentos.<\/p>\n \u201cHasta la fecha, se ha encontrado contaminaci\u00f3n por micropl\u00e1sticos en diversas regiones anat\u00f3micas de las langostas: debajo del caparaz\u00f3n, alrededor de las branquias, dentro del hepatop\u00e1ncreas y del sistema digestivo\u201d, afirma el estudio.<\/p>\n \u201cLos micropl\u00e1sticos pueden adsorber contaminantes del agua circundante, lo que podr\u00eda aumentar los niveles de contaminaci\u00f3n en los organismos que los consumen\u201d.<\/p>\n Los autores tambi\u00e9n escribieron que, si bien los estudios previos sobre la contaminaci\u00f3n por micropl\u00e1sticos en langostas se han centrado en especies europeas, se han realizado pocos estudios sobre la langosta americana \u2014la que se encuentra frente a las costas de Nova Scotia\u2014, que es la especie predominante en la industria mundial.<\/p>\n Estudios anteriores tambi\u00e9n han examinado el sistema digestivo de los animales, pero LeBlanc afirm\u00f3 que existe una laguna de conocimiento en lo que respecta a los micropl\u00e1sticos en el tejido muscular de las langostas, que es la parte que consumimos.<\/p>\n A\u00f1adi\u00f3 que estos hallazgos \u2014y los de otras investigaciones sobre micropl\u00e1sticos\u2014 deber\u00edan alertarnos de que \u201clos micropl\u00e1sticos est\u00e1n en todas partes\u201d.<\/p>\n \u201cSinceramente, no me sorprendi\u00f3 mucho ver que la carne estaba contaminada\u201d, dijo LeBlanc.<\/p>\n \u201cSabiendo que la producci\u00f3n de pl\u00e1stico desde la d\u00e9cada de 1950 se ha disparado y que no parece que vaya a disminuir pronto, y teniendo en cuenta que los pl\u00e1sticos no se degradan en el medio ambiente y tienden a permanecer all\u00ed durante cientos o miles de a\u00f1os, era algo que esperaba ver, y as\u00ed fue\u201d.<\/p>\n Investigaciones anteriores han confirmado la presencia de micropl\u00e1sticos en otros mariscos, como mejillones, almejas y ostras, lo que sugiere una posible transferencia dentro de la cadena alimentaria.<\/p>\n Y no se limita a nuestros oc\u00e9anos.<\/strong><\/em><\/p>\n Seg\u00fan una investigaci\u00f3n publicada el a\u00f1o pasado, los filetes de pescado capturados en la costa de Toronto contienen hasta 12 veces m\u00e1s micropl\u00e1sticos por porci\u00f3n que algunas alternativas comunes que se venden en las tiendas.<\/p>\n Estos investigadores analizaron un total de 45 peces capturados en la bah\u00eda de Humber, donde el r\u00edo Humber desemboca en el lago Ontario, frente a la costa de Toronto.<\/p>\n Un estudio de 2019 de la Universidad de Victoria en B.C. revel\u00f3 que el adulto estadounidense promedio consume entre 126 y 142 part\u00edculas de micropl\u00e1stico al d\u00eda e inhala entre 132 y 170 m\u00e1s.<\/p>\n LeBlanc afirm\u00f3 que otras investigaciones est\u00e1n estudiando activamente los efectos de los micropl\u00e1sticos en la salud, ya que se han encontrado en tejidos humanos. Existe preocupaci\u00f3n de que puedan provocar enfermedades cardiovasculares, diabetes, partos prematuros y c\u00e1ncer.<\/p>\n \u201cDebemos analizar c\u00f3mo mejorar la gesti\u00f3n de los residuos pl\u00e1sticos y c\u00f3mo podemos apoyar las pr\u00e1cticas de pesca sostenible\u201d, dijo refiri\u00e9ndose a las consecuencias a largo plazo.<\/p>\n \u201cHemos demostrado que la crisis de la contaminaci\u00f3n por pl\u00e1sticos no es ajena. No solo est\u00e1 en el oc\u00e9ano, sino que tambi\u00e9n termina en nuestros platos. Por eso, creo que debemos actuar con urgencia\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un nuevo estudio de la Universidad Dalhousie de Nova Scotia hall\u00f3 micropl\u00e1sticos en el 100% de las langostas analizadas, lo que lleva a los…<\/p>\n","protected":false},"author":99,"featured_media":537746,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,11357],"tags":[],"class_list":["post-537745","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canada","category-salud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/537745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/99"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=537745"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/537745\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":537747,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/537745\/revisions\/537747"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/537746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=537745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=537745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=537745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}