{"id":541291,"date":"2026-02-19T09:32:33","date_gmt":"2026-02-19T13:32:33","guid":{"rendered":"https:\/\/diarioelpopular.com\/?p=541291"},"modified":"2026-02-19T09:32:33","modified_gmt":"2026-02-19T13:32:33","slug":"el-cambio-climatico-tambien-va-por-el-cafe-los-dias-de-calor-que-afectan-sus-cultivos-se-disparan-en-brasil-colombia-y-otros-paises-productores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2026\/02\/19\/el-cambio-climatico-tambien-va-por-el-cafe-los-dias-de-calor-que-afectan-sus-cultivos-se-disparan-en-brasil-colombia-y-otros-paises-productores\/","title":{"rendered":"El cambio clim\u00e1tico tambi\u00e9n va por el caf\u00e9: los d\u00edas de calor que afectan sus cultivos se disparan en Brasil, Colombia y otros pa\u00edses productores"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_541292\" style=\"width: 1210px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-541292\" class=\"wp-image-541292 size-custom-big-size\" src=\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Screen-Shot-2026-02-19-at-8.30.53-AM-1200x895.png\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"895\" srcset=\"https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Screen-Shot-2026-02-19-at-8.30.53-AM-1200x895.png 1200w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Screen-Shot-2026-02-19-at-8.30.53-AM-300x224.png 300w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Screen-Shot-2026-02-19-at-8.30.53-AM-768x573.png 768w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Screen-Shot-2026-02-19-at-8.30.53-AM-636x475.png 636w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Screen-Shot-2026-02-19-at-8.30.53-AM-98x73.png 98w, https:\/\/diarioelpopular.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Screen-Shot-2026-02-19-at-8.30.53-AM.png 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><p id=\"caption-attachment-541292\" class=\"wp-caption-text\">Trabajadores en una finca de caf\u00e9 en Huila, Colombia, el 25 de junio de 2025. Foto Thomas O&#8217;Neill (Getty Images)<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>Los cinco grandes caficultores experimentan en promedio 144 d\u00edas al a\u00f1o de un calor perjudicial para las plantas<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"\">Por la tarde tendremos ron, pero por la ma\u00f1ana quiz\u00e1 no caf\u00e9, pues<a title=\"https:\/\/elpais.com\/planeta-futuro\/2022-03-14\/los-nuevos-horizontes-del-cafe-ante-el-cambio-climatico.html\" href=\"https:\/\/elpais.com\/planeta-futuro\/2022-03-14\/los-nuevos-horizontes-del-cafe-ante-el-cambio-climatico.html\" target=\"_self\" rel=\"\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/planeta-futuro\/2022-03-14\/los-nuevos-horizontes-del-cafe-ante-el-cambio-climatico.html\">\u00a0el cambio clim\u00e1tico<\/a> tambi\u00e9n est\u00e1 afectando radicalmente las temperaturas \u00f3ptimas que necesitan sus cultivos para subsistir. \u201cSabemos que las dos principales especies que dan caf\u00e9 se ven afectadas por el aumento de temperatura, as\u00ed que lo que hicimos fue cuantificar en qu\u00e9 medida lo est\u00e1 haciendo\u201d, explica la doctora Kristina Dahl, vicepresidenta de Ciencia de Climate Central, organizaci\u00f3n que acaba de publicar un an\u00e1lisis estimando cu\u00e1ntos d\u00edas m\u00e1s de calor extremo y da\u00f1ino para el caf\u00e9 est\u00e1n experimentando los 25 pa\u00edses que m\u00e1s lo producen. Los cinco primeros \u2013Brasil, Vietnam, Colombia, Etiop\u00eda e Indonesia\u2013 y que juntos suman el 75% del suministro mundial, viven en promedio 144 d\u00edas al a\u00f1o de un calor perjudicial para los cafetales, de los que 57 se pueden atribuir al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n<p class=\"\">Brasil, que representa el 37% de la producci\u00f3n mundial, vive una media de 178 d\u00edas de calor hostiles para el caf\u00e9: 70 relacionados con la crisis global de temperaturas extremas. De hecho, solo\u00a0<a title=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/2025-10-24\/cuando-el-consumo-preciso-de-cafe-genera-un-menor-impacto-ambiental.html\" href=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/2025-10-24\/cuando-el-consumo-preciso-de-cafe-genera-un-menor-impacto-ambiental.html\" target=\"_self\" rel=\"\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/gastronomia\/2025-10-24\/cuando-el-consumo-preciso-de-cafe-genera-un-menor-impacto-ambiental.html\">en su principal estado cafetero<\/a>, Minas Gerais, la cifra es de 67 d\u00edas adicionales. Mientras en Colombia, que le sigue entre los pa\u00edses latinoamericanos y caribe\u00f1os productores, con 8,4%, los d\u00edas muy c\u00e1lidos para el caf\u00e9 por a\u00f1o son 119, de los que 48 no se dar\u00edan si no fuera por el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n<p class=\"\">\u201cHemos utilizado una combinaci\u00f3n de datos clim\u00e1ticos observados [entre 2021 y 2025] y modelos clim\u00e1ticos para comparar lo que realmente estamos experimentando en cuanto a temperaturas con lo que habr\u00edamos experimentado en un mundo sin cambio clim\u00e1tico\u201d, afirma Dahl, agregando que, aunque el an\u00e1lisis no ha sido revisado por pares, la metodolog\u00eda s\u00ed. \u201cEl caf\u00e9 es el combustible de la vida cotidiana en todo el mundo y vimos c\u00f3mo est\u00e1 siendo impactado\u201d.<\/p>\n<p class=\"\">Los pa\u00edses que tienen m\u00e1s d\u00edas de calor adicionales por la crisis clim\u00e1tica son liderados por El Salvador (99) y Nicaragua (77). Otros de los pa\u00edses de la regi\u00f3n en los que este dato fue evaluado son Jamaica (66), Honduras (58), Guatemala (53),<a title=\"https:\/\/elpais.com\/mexico\/2025-11-01\/los-productores-mexicanos-de-cafe-y-cacao-resisten-en-chiapas-ante-un-clima-impredecible.html\" href=\"https:\/\/elpais.com\/mexico\/2025-11-01\/los-productores-mexicanos-de-cafe-y-cacao-resisten-en-chiapas-ante-un-clima-impredecible.html\" target=\"_self\" rel=\"\" data-link-track-dtm=\"\" data-mrf-link=\"https:\/\/elpais.com\/mexico\/2025-11-01\/los-productores-mexicanos-de-cafe-y-cacao-resisten-en-chiapas-ante-un-clima-impredecible.html\">\u00a0M\u00e9xico (48)<\/a>, Costa Rica (24) y Per\u00fa (20).<\/p>\n<p class=\"\">Las dos principales plantas de caf\u00e9 que dominan la producci\u00f3n mundial, el ar\u00e1bica (<i>Coffea arabica<\/i>) y el robusta (<i>Coffea canephora),<\/i>\u00a0se ven perjudicadas cuando la temperatura es superior a los 25 \u00b0C, en el primer caso, y a los 30\u00b0C, en el segundo. \u201cAs\u00ed que nos enfocamos en los datos de temperaturas superiores a los 30 \u00b0C, ya que afecta a ambas\u201d, aclara.<\/p>\n<p class=\"\">Aunque las se\u00f1ales indican que, bajo este panorama, otros lugares como California, Luisiana, Florida o California, en Estados Unidos, podr\u00edan conseguir las temperaturas \u00f3ptimas para cultivar caf\u00e9, la experta recuerda que a\u00fan no son \u201clo suficientemente c\u00e1lidos\u201d y que esto suceder\u00eda a costa de que los pa\u00edses con econom\u00edas muy ligadas al caf\u00e9 \u201cse vuelvan inadecuados para su cultivo\u201d.<\/p>\n<p class=\"\">El cambio clim\u00e1tico es un reto m\u00e1s para un mercado que, de por s\u00ed, es vol\u00e1til: con precios que han llegado a su m\u00e1ximo en diciembre de 2024 y en febrero de 2025. \u201cEn Estados Unidos, los aranceles sobre las importaciones procedentes de Brasil -que suministra aproximadamente un tercio del caf\u00e9 estadounidense- tambi\u00e9n contribuyeron al encarecimiento del caf\u00e9 durante el a\u00f1o pasado\u201d, se\u00f1alan los investigadores en un comunicado. A pesar de las alertas, tambi\u00e9n recuerdan, para 2021, los peque\u00f1os cafeteros \u2014que representan aproximadamente el 80% de los productores mundiales y alrededor del 60% del suministro mundial\u2014 recibieron solamente el 0,36% del financiamiento necesario para adaptarse a los impactos del clima cambiante.<\/p>\n<p class=\"\">Pero hay cosas que se pueden hacer para minimizar el impacto, dice Dahl. \u201cUna es, obviamente, reducir el uso de combustibles f\u00f3siles. Y la otra es la adaptaci\u00f3n: hay muchos agricultores que est\u00e1n experimentando con diferentes m\u00e9todos para proteger sus cultivos del calor extremo\u201d. Como ejemplo pone el de plantar otros \u00e1rboles en los cafetales para que les den sombra y generen suelos m\u00e1s saludables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Los cinco grandes caficultores experimentan en promedio 144 d\u00edas al a\u00f1o de un calor perjudicial para las plantas &nbsp; Por la tarde tendremos ron,&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":99,"featured_media":541292,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-541291","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-latinoamerica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/541291","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/99"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=541291"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/541291\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":541293,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/541291\/revisions\/541293"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/541292"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=541291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=541291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=541291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}