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Un producto canadiense por excelencia est\u00e1 llegando a m\u00e1s estanter\u00edas y mesas de desayuno en todo el mundo.<\/p>\n
Las exportaciones de jarabe de arce canadiense muestran una tendencia al alza, generando 844,2 millones de d\u00f3lares en 2025, lo que supone un aumento del 17,2 % respecto al a\u00f1o anterior, seg\u00fan Statistics Canada.<\/p>\n
Hutchinson Acres, en Aylesford (Nova Scotia), es el mayor productor de jarabe de arce de la provincia. La empresa est\u00e1 recibiendo pedidos con mayor frecuencia por parte de sus clientes internacionales, adem\u00e1s de experimentar un incremento en las ventas nacionales.<\/p>\n
“Normalmente no enviar\u00edamos muchos contenedores en esta \u00e9poca del a\u00f1o. Tenemos tres contenedores que intentamos despachar en el pr\u00f3ximo mes y medio”, se\u00f1al\u00f3 el copropietario Chris Hutchinson.<\/p>\n
“Y todo va al extranjero”.<\/p>\n
Hutchinson coment\u00f3 que, por lo general, observan un aumento de las ventas cuando las negociaciones comerciales entre Canad\u00e1 y Estados Unidos ocupan los titulares.<\/p>\n
Afirm\u00f3 que los canadienses desean apoyar a las empresas locales, mientras que los turistas internacionales buscan el cl\u00e1sico producto canadiense.<\/p>\n
Tambi\u00e9n mencion\u00f3 que sus compradores internacionales \u2014en pa\u00edses como los Pa\u00edses Bajos, Costa Rica y Arabia Saudita\u2014 est\u00e1n utilizando el jarabe de arce como alternativa a los az\u00facares procesados.<\/p>\n
“La gente se preocupa m\u00e1s por lo que consume”, dijo Hutchinson. “En Arabia Saudita, el caf\u00e9 es muy importante: ahora quieren a\u00f1adirle jarabe de arce como edulcorante”.<\/p>\n
Hutchinson’s es el principal socio internacional de jarabe de arce de Nova Scotia, provincia que represent\u00f3 el 0,2 % de toda la producci\u00f3n canadiense de este producto en 2025. Quebec sigue siendo el mayor productor del pa\u00eds, con una cuota del 90 % ese mismo a\u00f1o.<\/p>\n
Rob Ward es cofundador de Pure Maple, una distribuidora de jarabe de arce en el Reino Unido. Se\u00f1al\u00f3 que ha observado un aumento constante en las compras durante los \u00faltimos a\u00f1os, pero no un repunte significativo a ra\u00edz de las disputas comerciales entre Canad\u00e1 y Estados Unidos.<\/p>\n
Describi\u00f3 la relaci\u00f3n entre Canad\u00e1 y el Reino Unido como la de unos primos.<\/p>\n
“Los consumidores han acogido muy bien el jarabe de arce”, afirm\u00f3 Ward. \u00abSi tuviera que resumirlo, dir\u00eda que existe un afecto hacia Canad\u00e1 y un verdadero inter\u00e9s por el jarabe de arce canadiense\u00bb.<\/p>\n
Al igual que ocurre con otros socios internacionales, Ward se\u00f1al\u00f3 que los consumidores del Reino Unido utilizan el jarabe de arce como edulcorante y como alternativa a los az\u00facares m\u00e1s refinados.<\/p>\n
A la hora de elegir un productor de jarabe de arce, Canad\u00e1 y Estados Unidos son las dos opciones principales: Canad\u00e1 produce el 75 % del jarabe de arce mundial, mientras que Estados Unidos representa aproximadamente el 25 %. Para algunos distribuidores, el pa\u00eds de origen se est\u00e1 convirtiendo en un factor decisivo.<\/p>\n
Philippe Coley, fundador de Maple Store \u2014empresa que distribuye jarabe de arce canadiense por toda Europa\u2014, afirm\u00f3 que est\u00e1 observando un aumento en la demanda de productos de arce canadienses.<\/p>\n
Coment\u00f3 que, cuando las negociaciones comerciales entre Canad\u00e1 y Estados Unidos ocupan los titulares, sus clientes siempre plantean la cuesti\u00f3n de la procedencia del jarabe de arce.<\/p>\n
\u00abEl origen se ha convertido en algo que nuestros clientes buscan activamente\u00bb, asegur\u00f3. \u00abLa gente ya no compra simplemente jarabe de arce; compra jarabe de arce canadiense, y nos dicen que esa es la raz\u00f3n\u00bb.<\/p>\n
Coley indic\u00f3 que siguen comercializando jarabe de arce de Vermont, ya que sus clientes europeos perciben a este estado de forma distinta a otras partes de Estados Unidos debido a su asociaci\u00f3n con el senador Bernie Sanders, un firme opositor del presidente Donald Trump.<\/p>\n
Mientras tanto, en Hutchinson Acres preparan un pedido con destino a los Pa\u00edses Bajos. Aunque ya han enviado jarabe de arce a esa regi\u00f3n anteriormente, esta ser\u00e1 la primera vez que exporten az\u00facar de arce.<\/p>\n
Chris Hutchinson se\u00f1al\u00f3 que es demasiado pronto para saber cu\u00e1nto durar\u00e1 este repunte en las ventas, pero que es evidente que existe respaldo para el producto.<\/p>\n
\u00abEl jarabe de arce es la quintaesencia de lo canadiense\u00bb, afirm\u00f3 Hutchinson. \u00abY, en este momento, los canadienses quieren apoyar esa marca\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Algunos productores observan una mayor demanda de jarabe de arce en el extranjero. Un producto canadiense por excelencia est\u00e1 llegando a m\u00e1s estanter\u00edas…<\/p>\n","protected":false},"author":99,"featured_media":548215,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,11191],"tags":[],"class_list":["post-548214","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-canada","category-top-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/548214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/99"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=548214"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/548214\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":548216,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/548214\/revisions\/548216"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/548215"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=548214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=548214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=548214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}