{"id":80216,"date":"2012-01-11T23:43:50","date_gmt":"2012-01-12T04:43:50","guid":{"rendered":"http:\/\/diarioelpopular.com\/?p=80216"},"modified":"2012-01-11T23:43:50","modified_gmt":"2012-01-12T04:43:50","slug":"el-trafico-ilegal-de-carne-introduce-virus-peligrosos-en-canada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diarioelpopular.com\/index.php\/2012\/01\/11\/el-trafico-ilegal-de-carne-introduce-virus-peligrosos-en-canada\/","title":{"rendered":"El tr\u00e1fico ilegal de carne introduce virus peligrosos en Canad\u00e1"},"content":{"rendered":"

Efe. Toronto.-<\/strong><\/em> Investigadores norteamericanos aseguran que peligrosos virus, incluida la versi\u00f3n entre los simios del VIH, est\u00e1n siendo introducidos en Estados Unidos, Canad\u00e1 y Europa a trav\u00e9s del tr\u00e1fico clandestino de carnes de primates y otros animales.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n ha sido publicada en la revista m\u00e9dica PLoS One<\/em> y se basa en el an\u00e1lisis de muestras de carnes confiscadas en aeropuertos internacionales.<\/p>\n

Gracias a la t\u00e9cnica del c\u00f3digo de barras gen\u00e9tico (que permite la identificaci\u00f3n de especies con una fracci\u00f3n de la cadena de ADN), los investigadores descubrieron que los productos confiscados proced\u00edan tanto de primates como babuinos y chimpanc\u00e9s y de roedores, en muchas ocasiones animales en peligro.<\/p>\n

De forma paralela, utilizando t\u00e9cnicas de an\u00e1lisis convencionales, los investigadores descubrieron que varias muestras de carne de primate confiscadas conten\u00edan retrovirus, como el virus de la inmunodeficiencia de simios, y herpesvirus.<\/p>\n

Los investigadores recordaron que el brote del s\u00edndrome respiratorio agudo grave (SRAG) que en 2003 mat\u00f3 a decenas de personas se origin\u00f3 entre trabajadores chinos que manipulaban carne de un animal silvestre.<\/p>\n

Uno de los autores del estudio, el profesor George Amato, director del Centro para la Conservaci\u00f3n de Gen\u00e9tica del Museo Americano de Historia Natural de Nueva York, declar\u00f3 a Efe que este tr\u00e1fico clandestino es un gran problema tanto para la biodiversidad como para la seguridad alimentaria y sanitaria.<\/p>\n

“El tr\u00e1fico clandestino de carne de animales protegidos es el tercer negocio ilegal que m\u00e1s dinero mueve en el mundo despu\u00e9s del trafico de armas y narc\u00f3ticos”, dijo Amato.<\/p>\n

Se\u00f1al\u00f3 que tanto en Canad\u00e1 como en Estados Unidos y Europa el tr\u00e1fico se realiza para suplir la demanda de comunidades de expatriados de \u00c1frica occidental.<\/p>\n

Para ilustrar la frecuencia del tr\u00e1fico de carne, un investigador explic\u00f3 que una conocida aerol\u00ednea se ha visto obligada a impermeabilizar de forma rutinaria los equipajes de ciertas rutas entre \u00c1frica y Europa ante las protestas de viajeros de que sus posesiones llegaban impregnadas con sangre de animales.<\/p>\n

En el a\u00f1o fiscal 2005-2006, las autoridades fronterizas canadienses confiscaron 59 toneladas de carne ilegal en 12 aeropuertos del pa\u00eds.<\/p>\n

Y un estudio realizado en 2010 se\u00f1al\u00f3 que cada semana cinco toneladas de carne pasa de contrabando en el aeropuerto Charles de Gaulle de Par\u00eds s\u00f3lo a bordo de aviones de Air France.<\/p>\n

El profesor Robert Hanner, director asociado de la Red del C\u00f3digo de Barras de Canad\u00e1, dijo a Efe que el problema de este tr\u00e1fico no s\u00f3lo es el potencial da\u00f1o a la salud humana sino tambi\u00e9n la amenaza que representa para la supervivencia de especies en peligro.<\/p>\n

“Si queremos que muchas de estas especies sobrevivan durante este siglo, va a ser necesario hacer entender a la creciente poblaci\u00f3n del mundo que la caza furtiva y la falta de normas en la captura de estos animales no s\u00f3lo est\u00e1 conduciendo a su desaparici\u00f3n sino tambi\u00e9n a una ruta para enfermedades potencialmente mortales”, sostuvo Hanner.<\/p>\n

Amato destac\u00f3 que la t\u00e9cnica del c\u00f3digo de barras gen\u00e9tico, que se empez\u00f3 a utilizar hace menos de una d\u00e9cada, es una forma barata, sencilla y efectiva de identificar con certeza el origen de productos alimentarios, ya sean carnes, pescados u otros productos.<\/p>\n

“Cualquiera puede acceder a la base de datos y no hay ninguna raz\u00f3n por la que su uso no pueda ser adoptado por las autoridades alimentarias de todo el mundo para asegurar el origen de los productos que entran en el pa\u00eds”, precis\u00f3 Amato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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