EEUU detiene la importaciones de carne procedentes de Alberta

EEUU detiene la importaciones de carne procedentes de Alberta

XL Foods ha retirado más de 250 productos de las cadenas de supermercados y pequeñas tiendas de todo el país.

ALBERTA.- El Departamento de Agricultura de EE.UU. Ha comenzado a prohibir importaciones de carne de vacuno procedentes de la planta XL Foods en Alberta después del aviso de que se había descubierto la bacteria de E. coli. En alguno de los productos.

La Agencia de Inspección Alimentaria de Canadá (CFIA en sus siglas en inglés) confirma que los inspectores estadounidenses interceptaron, a comienzos de mes, una serie de envíos de carne molida de res contaminada.

El CFIA ha emitido siete alertas relacionadas con el retiro.

El 16 de septiembre, el CFIA se puso en contacto con la planta donde se trataba la carne después de que fuesen alertados del problema por parte de funcionarios de los EEUU.

Desde entonces XL Foods ha retirado más de 250 productos de las cadenas de supermercados y pequeñas tiendas de todo el país.

Este martes la empresa XL Alimentos ha emitido un comunicado sobre los resultados del informe del CFIA. Dicho informe se hacía eco de varias deficiencias que podrían haber originado la contaminación por el brote de E. Coli.

La empresa puso en marcha un plan de respuesta que ya ha sido aceptado por el CFIA.

“Alimentos XL se compromete a producir productos de carne de alta calidad, la seguridad de nuestros consumidores es nuestra más absoluta prioridad”, dice la declaración. “Vamos a seguir actuando por su mejor interés mientras se retiran las partidas de carne sospechosas de estar contaminadas y vamos a continuar aplicando sistemas de prevención y seguridad mejorados, para asegurar que algo así no vuelve a suceder”, rezaba el comunicado expedido por la compañía cárnica.

Bob Jackson, un veterano inspector de carne y vicepresidente regional de la Alianza de la Función Pública de Canadá, dice que la retirada debía haberse iniciado mucho antes.

“Resulta muy preocupante el hecho de que el producto estuviese en los estantes y a la venta en las tiendas durante tanto tiempo hasta que se decidió retirarlo”, dijo

“No es la primera vez que ocurre una cosa así. Y lo más alarmante es que la partida de carne contaminada ha sido detectada por trabajadores de Estados Unidos, y no de Canadá”, sentenció.