CFIA prohíbe consumo de mantequilla

CFIA prohíbe consumo de mantequilla

La CFIA alertó que la mantequilla de calabaza puede estar contaminada con una bacteria que puede producir toxinas que causan el botulismo, una enfermedad potencialmente mortal.

OTTAWA.- La mantequila de calabaza de Birch Farms puede estar contaminada con bacterias peligrosas, de acuerdo a la Agencia de Inspección Alimentaria de Canadá, CFIA.

La CFIA ha emitido una advertencia de no consumir mantequilla de calabaza Farms Birch así como de Winery Estate.

La CFIA dijo que la mantequilla de calabaza puede estar contaminada con Clostridium botulinum, una bacteria que puede producir toxinas que causan el botulismo, una enfermedad potencialmente mortal. El producto afectado se vendió en frascos de 110 ml y de 250 mililitros.

La CFIA dijo que todos los códigos de lote están afectados por la alerta. Las granjas del condado de Oxford Birch and Winery Estate están retirando el producto del mercado. Fue distribuido en Ontario.

Hasta ahora, no ha habido ningún reporte de enfermedades.

Los alimentos contaminados con la toxina de C. botulinum no presentan mal olor o mal estado, de acuerdo con la CFIA.

El consumo de alimentos contaminados con la toxina puede causar náuseas, vómitos, fatiga, mareos, dolor de cabeza, visión doble, sequedad de garganta, insuficiencia respiratoria y parálisis. En casos graves, las personas pueden fallecer.