Tocino con mermelada de arce fue la causante de la masiva intoxicación en CNE

Tocino con mermelada de arce fue la causante de la masiva intoxicación en CNE

Como consecuencia de la masiva intoxicación reportada en CNE, Epic Burgers and Waffles decidió retirar la Hamburguesa Cronut del menú.

TORONTO.- Toronto Public Health confirmó que fue el tocino con mermelada de arce, contenido en la Hamburguesa Cronut, el ingrediente causante de los malestares y las enfermedades digestivas transmitidas por consumo de alimentos en la Exposición Nacional Canadiense (CNE).

El organismo de Salud Pública de Toronto determinó que la mermelada estaba contaminada de Staphylococcus aureus, por lo que el proveedor, Le Dolci, voluntariamente abandonó la producción del producto.

Epic Burgers & Waffles informó que la Hamburguesa Cronut ya no estará a la venta.  “Hemos decidido retirarla de nuestro menú y dejaremos de hacer negocios con la empresa antes mencionada”.

Un vocero médico de Salud Pública de Toronto garantizó que “el producto contaminado no se está sirviendo, por lo que no hay riesgo para el público”.

El establecimiento cerró voluntariamente sus puertas, desde el pasado 21 de agosto, mientras los funcionarios de salud pública realizaban la investigación, a raíz de que cientos de personas se reportaron intoxicadas entre el 16 y 20 de agosto.

Salud Pública de Toronto informó que de los 233 visitantes de la tradicional feria de verano, más de 100 reportaron síntomas gastrointestinales después de consumir alimentos en el CNE.  Sin embargo, no todos citaron la Hamburguesa Cronut, según la agencia.