Aumento de casos de E. coli a nivel nacional por consumo de queso

Aumento de casos de E. coli a nivel nacional por consumo de queso

La Agencia de Salud Pública de Canadá está investigando 21 casos de E. coli en cinco provincias canadienses.

OTTAWA.- La Agencia de Salud Pública de Canadá está investigando 21 casos de E. coli en cinco provincias, los cuales están relacionados con quesos contaminados provenientes de una granja ubicada en British Columbia.

El pasado sábado, 14 era el total de los casos reportados en Manitoba, Saskatchewan y Quebec, y 9 resultaron enfermos en Alberta y British Columbia.

Entre mediados de julio y principios de septiembre fueron registrados los casos por enfermedad, sumado al fallecimiento de una persona de la tercera edad en BC, a causa de la bacteria vinculada al producto, Gort Gouda Cheese Farm.

La Agencia de Salud Pública de Canadá reiteró las normas de higiene para prevenir la propagación de enfermedades transmitidas por alimentos, como lavarse las manos antes y después de cocinar y mantener cuchillos, mostradores y tablas de cortar limpios.