Retiro de relish por preocupaciones de botulismo
Retiro de relish por preocupaciones de botulismo
CFIA, anunció el retiro del relish para perros calientes debido a la potencia presencia de una bacteria causante del botulismo
OTTAWA.- La Agencia Federal Canadiense de Inspección de Alimentos, CFIA, anunció el retiro del relish, condimento para perros calientes debido a la potencia presencia de una bacteria causante del botulismo.
CFIA informó que el fabricante Orange Blossom Farm está retirando su producto sin marca, reconociendo que puede permitir el crecimiento de Clostridium botulinum.
El producto se vende en botellas de 500 mililitros en el Mercado de Agricultores de Saint Jacob, cerca de Waterloo, Ontario.
La agencia explicó que la contaminación del alimento con la toxina no es visible y no presenta cambios en el olor, pero puede causar enfermedades.
Los síntomas pueden incluir náuseas, vómitos, fatiga, mareos, visión borrosa o doble, resequedad de boca, insuficiencia respiratoria y parálisis.
El CFIA agregó que ha habido casos de enfermedades reportadas debido a su consumo.
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