Retiro de productos de pollo por posible contaminación

Retiro de productos de pollo por posible contaminación

CFIA confirmó casos de enfermedades asociadas con el consumo de los productos.

TORONTO.- Varios productos de pollo crudo y empanizados, preparados por Sofina Foods, fueron retirados del mercado debido a la posible contaminación por salmonella.

La Agencia de Inspección Alimentaria de Canadá (CFIA) dijo que el retiro afecta la marca No Name hamburguesas de pollo bajo el UPC 60383116958 y fecha de consumo 2016 JA 22 que se distribuye en el Atlántico canadiense, Ontario y Quebec.

Las tiras de pollo y nuggets de pollo marca Compliments con fecha de consumo 2016 JA 22 EST 374, que se han vendido a nivel nacional, también se han retirado del mercado.

CFIA confirmó casos de enfermedades asociadas con el consumo de los productos.

Los alimentos contaminados con salmonela pueden no presentar mal estado u olores desagradables, pero pueden causar la enfermedad. Los niños pequeños, las mujeres embarazadas, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados están en mayor riesgo, según CFIA.

Los afectados pueden presentar síntomas, como fiebre, dolor de cabeza, vómitos, náuseas, calambres abdominales y diarrea. Las complicaciones a largo plazo pueden incluir artritis severa.

La institución informó que un brote de infecciones de salmonela en cuatro provincias estaba vinculado a los productos de pollo.

Se han registrado 44 casos de salmonella, 28 en Ontario, 12 en Quebec, y 2 en Nova Scotia y Newfoundland and  Labrador, entre  el 7 de febrero y 23 de mayo.

Doce personas fueron hospitalizadas.