ALGUNOS DE LOS SUPERALIMENTOS PARA LA DIETA FITNESS

ALGUNOS DE LOS SUPERALIMENTOS PARA LA DIETA FITNESS

Por Fernando Umbides

Buenos Aires, Argentina

Los mitos y creencias erróneas en la alimentación pueden llegar a impedir que obtengas el mejor estado físico. Además, logran influir en tu disposición mental. Esto hace que una dieta fitness cobre valor estratégico debido a que su mayor característica radica en sacar el máximo provecho a los alimentos saludables. A continuación te detallo algunos de los superalimentos que debes conocer para hacer tus menús más apetecibles.

Los superalimentos en una dieta fitness, son aquellos productos que contienen el compendio de nutrientes y vitaminas más completo. Son necesarios para la optimización de los distintos procesos metabólicos. Su ingesta regular ayuda a que el cuerpo se abastezca de las propiedades que incrementan. En cambio, la ausencia de los mismos en el menú, podría propiciar deficiencias nutricionales que podrían influir en la salud.

Hígado de res

En una dieta fitness, el hígado de res hace honor al connotativo de “superalimento”, debido a que es un potencial multivitamínico rico en proteína, hierro, fósforo y Zinc. Es efectivo para fortalecer el sistema inmunitario y oxigenar la musculatura durante la ejecución de los ejercicios. Contiene un nivel de grasa muy bajo y puede prepararse de diversas formas.

Aguacate

El valor nutricional del aguacate lo convierte en uno de los superalimentos que no se puede obviar en la dieta fitness. Contiene más potasio que el plátano y es ideal para los deportistas que buscan incrementar su peso corporal mientras transitan la fase de crecimiento muscular. Es un fortalecedor de los huesos, por lo que su consumo ayuda a disminuir el riesgo de fracturas. Esta fruta provee las vitaminas (A, C, D, E y K) que el cuerpo necesita para recuperarse luego de los entrenamientos.

Ajo

Si supieras todo el aporte nutricional que proporciona el ajo al organismo, no dejarías de añadirlo a ninguna comida. Por sí solo, es un poderoso condimento, pero también es un ingrediente que estimula el desarrollo muscular, fortalece la resistencia y mejora el flujo sanguíneo. Una verdadera dieta fitness requiere de este superalimento, porque contiene vitaminas B6, C, calcio, potasio, fósforo y hierro.  Además, es un “potente” quemador de grasa corporal.

Salmón

El pescado es un superalimento que complementa de forma efectiva la dieta fitness. No obstante, dentro de esa extensa gama, el salmón es el más sobresaliente. Este es una fuente primordial de omega-3, que ayuda a disminuir la fatiga durante el ejercicio y, posteriormente, favorece la recuperación satisfactoria. Su ingesta propicia la correcta oxigenación de los músculos y su regeneración. Es un multivitamínico, además del aporte en minerales como el zinc, magnesio y yodo.

Sardinas

Y en el orden de los pescados, la sardina también puede ser considerada un superalimento. Al igual que el salmón, aporta los ácidos grasos Omega-3, que trabajan como una valiosa fuente de energía. Refuerza el sistema inmunitario y ayuda a disminuir el riesgo a sufrir alguna lesión. Es un alimento esencialmente reparador, cardio-saludable con un alto contenido en vitamina D, que fortalece los huesos.

Remolacha

El zumo de remolacha es, frecuentemente, utilizado como suplemento natural para los deportistas. No obstante, el vegetal es considerado una pieza fundamental en una dieta fitness completa. Es una fuente esencial de nitratos y produce lo que se conoce como el “efecto ergogénico”, es decir, genera la suficiente energía para propiciar un impulso en el rendimiento. Incrementa la fuerza muscular, contiene ácido fólico y las vitaminas: C, B1, B2, B3 y B6.