Hoy en CityNews: Hogar lejos de casa: Plaza Latina tiene un ambiente familiar

Hoy en CityNews: Hogar lejos de casa: Plaza Latina tiene un ambiente familiar

Plaza Latina, un centro comercial ubicado en Milvan Drive cerca de Finch Avenue West, existe desde hace 28 años. Como informa Stella Acquisto, el centro comercial alberga más de 35 empresas, que representan a 12 países diferentes.

CITYNEWS/Stella Adquisto

– La música hispana resuena afuera de Plaza Latina en Milvan Drive cerca de Finch Avenue West, ubicada justo en el límite del vecindario Thistletown en Etobicoke.

TORONTO.- Parece que el centro comercial no ha cambiado en 28 años, pero hay algo especial en este lugar.

Según su página de Instagram, la plaza alberga más de 35 empresas, que representan a 12 países diferentes.

“La gente viene aquí con sus hijos. Se sientan, los niños comen, corretean”, dice Martha Quintero, propietaria de La Fuente del Puro Sabor, una tienda de jugos naturales en el centro comercial.

“Esta es nuestra, por así decirlo, una pequeña ciudad de donde venimos. Tenemos cocinas de Ecuador, Colombia, Chile, Perú, El Salvador, Cuba. Tenemos panadería, peluquería, tenemos barbero”.

Martha Quintero, dueña de La Fuente del Puro Sabor, una tienda de jugos naturales en Plaza Latina en Toronto. CITYNEWS/Stella Adquisto

Si ingresa por la entrada principal y se aventura al patio de comidas, verá una gran variedad de cocina latina y cada negocio es familiar.

Quintero dice su tienda de jugos naturales que ha existido desde que abrió este lugar.

“Plaza Latina comenzó en 1994. Empecé tres meses después de que la abrieron”.

Martha Quintero de 61 años se mudó de Ecuador a Canadá cuando tenía 10 años, luego se casó, tuvo hijos y comenzó este negocio.

“De lunes a viernes soy yo, sábado y domingo traigo a mi hija, ella me da una mano. Cuando empecé era toda la familia aquí. Mis hijos me ayudaban a recoger los vasos, a poner la silla, las mesas, me ayudaban a traer las frutas porque yo me especializo en jugos de frutas naturales”, dijo.

Unos cuantos puestos más abajo de la tienda de jugos de Quintero se encuentra Tito Gallardo y su restaurante ecuatoriano llamado Comedor Popular Ecuatoriano.

Tito Gallardo en su restaurante ecuatoriano Comedor Popular Ecuatoriano en Plaza Latina en Toronto. CITYNEWS/Stella Adquisto

“Me hice cargo de mi tío, por lo que se retiró, así que me hice cargo. Estaba trabajando en otro lugar”, dice Gallardo.

Eso fue hace 12 años. Ahora su cocina es operada por él, su esposa, tía y tío.

Gallardo dice que la gente no solo viaja a Plaza Latina de toda la ciudad, sino incluso de todo el país. Él dice que la mejor parte de este lugar es el ambiente familiar.

“Toda la plaza aquí, Plaza Latina es como una familia para todos. Esto es lo único que tenemos, así que tratamos de ayudarnos unos a otros y lo estamos haciendo muy bien”.