Una copa de vino o cerveza al día está bien para la salud. Otro estudio más contradice al anterior

Una copa de vino o cerveza al día está bien para la salud. Otro estudio más contradice al anterior

– Un nuevo estudio canadiense de 4,8 millones de personas dice que una bebida alcohólica diaria probablemente no enviará a nadie a una tumba prematura, ni ofrecerá ninguno de los beneficios para la salud promocionados por estudios anteriores, incluso si se trata de vino tinto orgánico.

Los bebedores bajos y moderados tienen tasas de mortalidad similares a las de los que se abstienen por completo, explican los investigadores del Instituto Canadiense para la Investigación del Uso de Sustancias. Por otro lado, las mujeres que disfrutan de más de una bebida estándar al día tienen al menos un 20 por ciento de probabilidades de morir prematuramente.

“En esta revisión sistemática y metanálisis actualizados, el consumo diario bajo o moderado de alcohol no se asoció significativamente con el riesgo de mortalidad por todas las causas”, escriben los autores del estudio, “mientras que el aumento del riesgo fue evidente en niveles de consumo más altos, comenzando en niveles más bajos para mujeres que hombres”.

Publicado en la revista médica JAMA Open Network, el estudio llega inmediatamente después de un informe del Centro Canadiense sobre el Uso de Sustancias y la Adicción (CCSA) que decía que los canadienses no deberían tomar más de dos bebidas alcohólicas por semana para minimizar la salud. riesgos asociados con el alcohol.

El investigador principal, el Dr. Jinhui Zhao, y sus coautores querían comprender mejor el vínculo entre el alcohol y la muerte por todas las causas, incluidas las teorías avanzadas por estudios anteriores de que una pequeña cantidad de alcohol puede brindar beneficios para la salud y que los “bebedores moderados” viven más tiempo y tienen menos probabilidades de morir de enfermedades del corazón que los no bebedores.

Revisaron 107 estudios entre 1980 y 2021 en los que participaron 4,8 millones de personas y descubrieron que consumir más de una bebida estándar al día aumentaba significativamente el riesgo de muerte prematura, especialmente para las mujeres.

En Canadá, una bebida estándar se define como una botella de 341 ml de cerveza o sidra con un cinco por ciento de alcohol, una copa de 142 ml de vino con un 12 por ciento de alcohol o una copa de 43 ml de licor con un 40 por ciento de alcohol. Cada bebida estándar contiene 13,45 gramos de alcohol puro.

“Hubo un riesgo significativamente mayor de mortalidad por todas las causas entre las bebedoras que bebían 25 o más gramos por día y entre los hombres bebedores que bebían 45 o más gramos por día”, escribieron los autores. con protección contra la muerte por todas las causas”.

Cuando observaron estudios previos que sugerían que las personas que beben un poco tienen menos probabilidades de morir prematuramente o de una enfermedad cardíaca que las personas que no beben nada, encontraron que la evidencia estaba sesgada por un sesgo sistemático.

“Por ejemplo, los bebedores leves y moderados son sistemáticamente más saludables que los abstemios actuales en una variedad de indicadores de salud que probablemente no estén asociados con el consumo de alcohol, (como) la higiene dental, las rutinas de ejercicio, la dieta, el peso (y) los ingresos”, escribieron.

Mientras tanto, los abstemios pueden ser estadísticamente más propensos a experimentar una peor salud, ya que muchos han tenido que dejar de beber, o nunca comenzaron a beber, por razones de salud. También encontraron que la mayoría de los estudios que revisaron tenían una representación excesiva de hombres blancos mayores en sus datos, sin tener en cuenta las experiencias de las mujeres, las personas racializadas y las personas de diversos entornos socioeconómicos.

Cuando Zhao y sus colegas ajustaron los datos para tener en cuenta estas variables, no pudieron encontrar ninguna evidencia de que beber una cantidad baja o moderada de alcohol tuviera algún tipo de efecto positivo en la esperanza de vida o la salud del corazón.

“Nuestro metanálisis… no encontró asociaciones protectoras significativas entre el consumo ocasional o moderado de alcohol con la mortalidad por todas las causas y un mayor riesgo de mortalidad por todas las causas para los bebedores que bebían 25 go más”, concluyen los autores.

“Los futuros estudios longitudinales en este campo deberían intentar minimizar los sesgos de selección de por vida al no incluir a los bebedores anteriores y ocasionales en el grupo de referencia, y al usar cohortes más jóvenes más representativas de los bebedores en la población general al inicio del estudio”.

¡Salud!