La avaricia es la razón principal en el aumento de precios en las tiendas de comestibles: dice encuesta

La avaricia es la razón principal en el aumento de precios en las tiendas de comestibles: dice encuesta

– Una de cada tres personas asegura que las tiendas de abarrotes que se involucran en el aumento de precios es la principal razón por la que los precios de los alimentos han aumentado recientemente en Canadá, según una nueva encuesta de casi 10,000 canadienses.

La encuesta, publicada a principios de esta semana por el Laboratorio de Análisis Agroalimentario de la Universidad de Dalhousie, encontró que la confianza canadiense en los tenderos es inestable, y una reciente audiencia del comité parlamentario sobre agricultura, en la que los principales tenderos se defendieron de las acusaciones de aumento de precios, no convenció a la mayoría.

El aumento de los precios de los alimentos ha sido una gran preocupación en los últimos años. En 2022, los precios de los alimentos aumentaron alrededor de un 10 %, mucho más de lo previsto.

Los investigadores realizaron una encuesta internacional de 9884 personas a fines de marzo, preguntando cómo se sentían acerca de los precios de los alimentos y por qué creen que los costos están aumentando.

Muchos no creen que el aumento de precios en las tiendas de comestibles sea la principal causa del alza de los precios de los alimentos, pero esto varía mucho entre provincias, según la encuesta.

Los encuestados de Nova Scotia, en su gran mayoría, tienen la menor confianza en las tiendas de comestibles, con alrededor del 52 por ciento afirmando que creían que el aumento de precios era el principal impulsor del incremento de los costos de los alimentos.

Otras dos provincias atlánticas componían el siguiente porcentaje más alto, con el 38 por ciento de los encuestados de Newfoundland y Labrador y el 36 por ciento de los encuestados de Prince Edward Island que estaban de acuerdo en que las tiendas de comestibles elevan el precio de los alimentos.

Según la encuesta, entre el 30 y el 33 por ciento de los encuestados en British Columbia, Alberta, Ontario, New Brunswick y Manitoba respondieron que el aumento de precios era el principal problema detrás de los aumentos de precios.

Saskatchewan y Quebec tenían el porcentaje más bajo de encuestados que creían que la especulación de precios era el principal problema, con un 27 por ciento y alrededor de un 22 por ciento, respectivamente.

Estas dos provincias fueron las únicas en las que el “aumento de precios” no fue la opción principal seleccionada por los encuestados. Los encuestados de Quebec y Saskatchewan seleccionaron “políticas inflacionarias/monetarias/fiscales” como su primera opción por lo que creían que era la razón principal del aumento de los precios, con el 36 por ciento de los encuestados de Quebec y el 32 por ciento de los encuestados de Saskatchewan seleccionando las políticas monetarias como el problema. .

En general, alrededor del 29,9 por ciento dijeron que creen que la inflación o las políticas monetarias fueron el principal factor que contribuyó al aumento de los precios de los alimentos, lo que está casi a la par con el 30,3 por ciento que dijo creer que el aumento de los precios en las tiendas de comestibles fue la causa principal.

La encuesta también preguntó si el comité parlamentario reciente, en el que los tenderos se defendieron de las acusaciones de aumento de precios, había afectado sus niveles de confianza con respecto a las tiendas de comestibles.

Solo el 35 por ciento de los encuestados conocía el comité, y de estos, la gran mayoría dijo que no estaban nada convencidos de los testimonios de los directores ejecutivos y líderes de las empresas detrás de las grandes tiendas de comestibles como Loblaws, Metro y Sobeys.

Alrededor del 33 por ciento de los encuestados sintieron que los testimonios de los tenderos fueron algo convincentes, y alrededor del 25 por ciento de los encuestados calificaron este testimonio como “medio transparente y directo”.

“Los supermercados pueden abastecer sus estantes con los productos más frescos y los mejores productos, pero sin la confianza de sus consumidores, sus ofertas [no influirán en los consumidores]”, dijo Janet Music, investigadora asociada en el Laboratorio de análisis agroalimentario de la Universidad de Dalhousie, en el informe.”Su negocio es en gran medida mal entendido por el público. Para los tenderos, la transparencia, la ética y la sostenibilidad serán aún más importantes para avanzar”.

En términos de cómo las tiendas de comestibles podrían ganarse de nuevo la confianza de los consumidores, el 46 por ciento de los encuestados dijeron que les gustaría ver más congelaciones de precios y menos avaricia.

El gobierno federal ha estado discutiendo un posible Código de Conducta de Supermercados, que trataría de equilibrar el suministro entre las tiendas de comestibles más grandes y más pequeñas para atraer a más proveedores a Canadá. El gobierno está listo para proporcionar una actualización sobre esta idea en algún momento de abril.

Alrededor del 68 por ciento de los aproximadamente 3300 encuestados que dijeron estar al tanto de este plan lo apoyaron. Los encuestados en Nova Scotia mostraron el mayor nivel de apoyo, con un 76,5 por ciento, mientras que las personas en Prince Edward Island mostraron el menor apoyo al plan con un 53,2 por ciento.

Fuera del Código de Conducta de Supermercados propuesto, el 44 por ciento de los encuestados dijo que el gobierno podría intervenir mediante la creación de regulaciones para el precio de algunos alimentos en el supermercado. Solo el 19 por ciento apoyó un impuesto a las ganancias inesperadas, lo que haría que una empresa de comestibles obtuviera ganancias inesperadas sujetas a un impuesto adicional.